Mustard mula mustasa pulbos at butil - kung paano gumawa ng mustasa sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Sa kasalukuyan mustasa pa rin ang isa sa mga pinakamadaling upang maghanda sauces, salamat sa kung saan, sa anumang ulam ay magiging mas maanghang at masarap. Bilang karagdagan sa kanyang mahusay na panlasa, na may ang paggamit ng mga ito sa pag-moderate, mustasa ay din tunay na kapaki-pakinabang para sa mga organismo. Dahil sa mataas na nilalaman ng pundamental na mga langis, bitamina at mineral, hindi mapagpanggap dining searing seasoning pagtaas ganang kumain at mapabuti ang panunaw. Nagkamit popularity seasoning maaaring mabili sa mga tindahan, ngunit Ako, tulad ng maraming mga kulinarka, magluto ng sauce sa bahay. Bakit gusto kong magluto ito sa bahay? Oo, sa pamamagitan lamang ng ang katunayan na ang tahanan ng mustasa powder o butil, maaari palaging ginawa alinsunod sa mga kagustuhan sa panlasa ng mga mamimili. Sinusubukang upang masiyahan ang panlasa ng kanilang bahay, napili ako ng apat, sa aking pagtingin, ang pinakamahusay na mga recipe mustasa sa bahay. Kung kailangan mo ng medyo matalim at maanghang mustasa, gumamit ng isang recipe para sa isang klasikong mainit mustasa o isang pagkakaiba-iba sa paghahanda ng ang atsara. Sa parehong mga kaso, ang lasa ng tapos nang produkto ay katulad ng komersiyal na magagamit "Russian" mustasa. Para sa mga may gusto mene hot sauce mahilig at maanghang at masarap na lasa, para sigurado, mamahalin prutas na may honey mustasa o light French mustasa na ginawa mula sa mga buto ng mustasa. Ngayon Gusto kong ibahagi sa kulinarka kanilang mga karanasan at ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng paghahanda ng mustasa powder at grain hugis tulad ng isang recipe na may sunud-sunod upang gumawa ng isang larawan.

kung paano gumawa ng matalim mustasa powder - klasikal na de-resetang

mga produkto:

• mustasa powder - 1 pack (60 c);
• granulated asukal - 10 g;
• ng tubig - 130 ml;
• Asin - 1/2 tsp;..
• Ang halaman ng langis - 10 c;
• suka (6%) - 30 c.

Paghahanda magsimula sa, sa malalim na tangke mix mustasa powder, asin at asukal.

Sumunod, pakuluin ang tubig at isang maliit na stream, na may pare-pareho ang pagpapakilos na may isang kutsara, ibuhos ito sa isang mangkok na may mustasa timpla. Ang mga sangkap ay hinalo masigla hanggang sa timpla ay makinis, na walang mga haspe.

Huwag mag-alala, na mustasa naka thickish, dahil hindi pa namin idinagdag sa suka. Ibuhos suka at isang beses muli ang lahat ng lubusan masahin.

Kung ikaw ay eksakto proportioned na nakalista sa recipe, at pagkatapos ang iyong bahay ay mustasa sa density tulad ng makapal na cream.

Sariwang hinandang mustasa ay hindi akma para sa pagkonsumo pa rin, tawag ko ito "wala pa sa gulang", t. Upang. Siya ay hindi nanalo ng isang maanghang anghang at katalinuhan. Upang lutong bahay na maanghang mustasa ripened, natitiklop sa isang ermetiko sealable lalagyan. Mayroon akong na ito garapon ng sanggol pagkain na may isang masikip saklob.

Sumunod, ang bangko na may mustasa kailangang balutin ng tuwalya at pakaliwa sa kuwarto temperatura para sa isang araw ng pag-iipon. Sa malamig na panahon, mas mahusay na upang ilagay mustasa pahinugin sa isang radiator.

Pagkatapos nito pamamaraan, maanghang at matalim, masarap na lutong bahay na mustasa ay handa na. Ako ay karaniwang isumite ito sa iba't-ibang mga karne at isda pinggan.

Ngunit minsan, ako lang pahid isang manipis na layer ng mustasa sa itim hlebushek at fed mga mamimili sa anyo ng mga sandwich.

Self mustasa mula sa atsara ng pipino o kamatis

mga produkto:

• atsara pipino - 100 ml;
• mustasa powder - 50 g;
• Vegetable oil - 15 c.

Upang magsimula, kailangan mo upang atsara strain pamamagitan ng isang salaan o tsisklos sa mga in-ihanda ang sauce ay magagamit sa anumang atsara pampalasa, bawang o iba pang maliliit na mga produkto.

Bukod dito, ang pilit na atsara dalhin sa isang pigsa.

nagdadagdag ng isang halaman ng langis.

Sa susunod na hakbang, kailangan nating ibuhos ang mustasa powder sa bulak atsara at lubusang paghalo hanggang uniporme.

Tulad ng sa unang diwa, ang recipe ay handa na upang ilipat ang mustasa garapon, mahigpit na isara ang talukap ng mata, wrap at iwan sa matanda na para sa isang araw sa init.

Narito pinatay namin mustasa, luto sa pipino atsara.

matured masangsang at bahagyang masangsang sauce ko ibinigay ang kanyang bahay bilang isang rekado para brawn.

Paano upang maghanda French mustasa na may granules at apple juice

mga produkto:

• mustasa beans - 50 c;
• apple juice - 100 ml;
• Ang halaman ng langis - 30 g;
• suka (9%) - 0, 5 tsp ..

Ang precipitating mustasa buto sa isang malalim na lalagyan, punan ang mga ito na may apple juice at ilagay sa ref para sa 48 na oras upang maging malaki.

Sa larawang ito ito ay makikita na sa panahon ng oras na ito sila ay nadagdagan sa halos dalawang beses.

Sumunod, shift namin ang namamaga butil sa isang kasirola, magdagdag ng langis ng gulay, at dalhin sa isang pigsa. Ang pinakuluang butil ng mustasa agad na alisin mula sa init. Kung patuloy kang magluto ang pinaghalong, pagkatapos ng natapos sauce ay hindi magkaroon ang nais na sharpness at pagiging kawili-wili.

Hindi bababa sa French mustasa magdagdag ng butil ng suka. Bilang resulta ng aming mga pagsusumikap, mayroon kaming, sa pagsasagawa, hindi matalim, ngunit ito ay gandang makatas butil-butil na seasoning na may maayang apple aftertaste.

Ang uri ng mustasa ay hindi nangangailangan ng isang karagdagang pag-iipon. Self butil-butil na mustasa kaagad pagkatapos ng paghahanda ay pwedeng bigyan nang ligtas, halos, sa anumang meryenda, isda, karne at pangalawang dish.

Ang isang malumanay fruity honey mustasa at inihurnong mansanas

mga produkto:

• apple maasim - 250 g;
• suka -;. L 1 h.
• Asin - 1/3 tsp;..
• Honey - 1 tbsp. l.
• Ang dry mustasa - 2 tbsp. l.
• Vegetable oil. - 1 tsp.

Upang magsimula sa, kailangan namin ng mansanas maghurno sa oven at pagkatapos ay upang paghiwalayin ang laman mula sa balat at buto. Ang resultang apple sapal lang abono mash.

bahagyang init ang gelled honey sa microwave at paghahalo ng suka, asin at langis ng halaman.

Susunod, ikonekta minasa mansanas na may honey at suka halo, idagdag ang mustasa pulbos, pukawin at mustasa sa barko ripening. Paano ko ito ng tama ko inilarawan sa unang recipe.

Tender juicy fruit mustasa sa batayan ng mansanas at honey ay handa na.

Dahil homemade mustasa binubuo ganap ng mga natural ingredients, ito ay inihanda nang nakapag-iisa searing rekado hindi lamang iba-ibahin ang iyong menu, ngunit din magdala ng walang maliit na pakinabang sa katawan.

Ang mga recipe ng video nang walang mustasa suka at asukal

Well, ang huling recipe na ako ngayon ay nais upang mag-alok magluto sa bahay - walang ang masarap mustasa suka at asukal. Kahit na ang teknolohiya ng paghahanda ay katulad sa mga pamamaraan na nakalista sa itaas, tingnan ang lahat ng parehong maaasahan at kahit video recipe.

Ako sigurado na matapos basahin ang aking mga recipe kulinarka, siyempre, gusto upang maghanda ng isang maliit na ng bawat uri ng mustasa at pagkatapos ang iyong sambahayan tulong pinili mo ang pinaka-paboritong at ang pinaka-masarap na, sa kanilang opinyon, ang mga recipe. Tangkilikin ang lahat ganang kumain.