Air dessert ng protina at asukal sa anyo ng seresa

Amazingly magandang dessert ng mga simpleng pagkain ay maaaring luto sa bahay. Air dessert ng protina at asukal sa anyo ng seresa - isang maganda luto meringue, isang simpleng ulam ng dalawang pangunahing ingredients sa isang maliwanag na pagganap. Ngunit lahat ng iba pa - ang pagiging malikhain at ang flight ng pag-iisip, ang susunod na inspirasyon, ang pagnanais upang lumikha at sorpresa.

Kung hindi mo isaalang-alang ang pagpapakaabala sa dyes, dessert recipe mismo ay isang napaka-simpleng bagay upang Ihanda ang base - kung saan ay ang pinaka-karaniwang meringue ng mga protina at sugars.

Air meringue "Sugar Cherry" - isang recipe

Paghiwalayin ang mga itlog yolks mula sa mga protina at protina sa lugar malalim na mangkok. Para sa mga protina magdagdag ng 150 gramo ng pulbos ng asukal.

Hindi gumagamit ng mixer, palis protina na may asukal lamang ang kutsara. Pagkatapos, nang walang ceasing upang gumalaw, idagdag ang mga natitirang mga bahagi ng asukal.

Pagkatapos ng masusing paghahalo may pulbos ng asukal na may protina halo-pareho ay dapat na medyo makapal. Kamakailang gramo ng idinagdag asukal pulbos ay magiging mahirap upang gumalaw.

Pagkatapos magdagdag ng isang kutsarita seresa katas at muli ang lahat ng ihalo sa isang kutsara. Marahil sa recipe na kailangan upang ayusin ang halaga ng asukal, depende sa laki ng mga puti itlog ay dapat na nadagdagan sa 600 gramo. Sugar maaaring refilled pagkatapos ng pagkakaroon ng na-infused seresa katas, upang tiyak na makamit ang nais na kapal. Para sa paunang pagsubok, form mula sa isang halo ng mga bola at kung hindi nila sinusuportahan ang form o sa lahat kumalat out sa isang plato, pagkatapos ay kinakailangan na kailangan upang magdagdag ng asukal.

Sa isang maliit na mangkok, ibuhos 2 tablespoons kulay-dilaw na pagkain tinain, at isa pang 1 kutsara pula. Maghalo ang mga ito sa parehong halaga ng tubig.

Kung ang parehong prinsipyo ay hindi nais na gumamit ng artipisyal na kulay, maaari mong gamitin ang beet juice o sariwang seresa, upang makabuo ng isang kulay pula. Para dilaw, karot juice ay kinakailangan.

Pormasyon dessert

Una sa lahat ng ito ay kinakailangan upang maghanda hinaharap Nagmumula para sa dessert. Upang gawin ito, paghiwalayin ang karayom ​​ng pine sanga, subukan sila upang hilahin out, upang makuha ang twin sprigs. Upang magbigay ng isang natural, karayom ​​haba ay maaaring i-cut at gumawa ng isa sa isang maliit na mas maikli sa isa.

Dahil ang mga protina halo naghanda hugis maliit na bola, sa cherry laki. Ang isang mangkok na may isang halo ng hold na sarado na hindi natutuyo at hindi maging matatag. Lumangoy ang mga ito una sa dilaw na pangulay at ibuhos ang isang kutsara, at pagkatapos ay lumangoy sa pula, kalahati lamang. Gumamit ng hiwalay na mga kulay para sa bawat kutsara.

Kung walang pag-aaksaya ng anumang oras, maingat Ilagay ang bola sa isang mangkok na may asukal upang ang dilaw na bahagi ay sa ibaba, ito ay dahil upang payagan ang pagkalat ng pulang kulay-dilaw na kulay, na may ang pagsasama at ang pagkuha ng natural na pangkulay. Kung ito ay lumiliko out na ang mga bola ay may upang maging hindi perpektong bilog, ito ay hindi mahalaga, ikaw pa rin ay maaaring dalhin sa ang perpektong.

At upang bigyan ang nais na hugis na kailangan mo ng isang espesyal na kasangkapan, ang tinatawag na "stem". Of course, ito ay hindi kinakailangan, lamang upang makamit ang perpektong hugis.

O kaya, maaari mong gawin ang isang simpleng paraan upang gawin ito, kumuha ng isang maliit na tuyo up bola sa kanyang mga kamay, ang bawat isa nang paisa-isa, pagdidilig sa kanila na may asukal at i-on ito sa pagitan ng iyong palad, ang paggawa ng ito ng isang ideal na form.

Sa wakas, ang insert Nagmumula pine needles, ilagay mapalamuting dessert ng mga protina sa isang malinis na patag na ibabaw, hayaan matuyo at tumigas nang ganap, hindi bababa sa 12 na oras.

Air meringue naka-imbak sa isang cool na tuyo at maaliwalas na lugar. Huwag ilagay sa isang selyadong lalagyan upang maiwasan ang kahalumigmigan at soaking dessert.