Marso 8: 3 mga recipe mula sa Alexander Seleznev - mga recipe ng video sa bahay

• Pangunahing
• Pagkain
• Marso 8: 3 mga recipe mula sa Alexander Seleznyova

Tulad ng isinasaad sa pamamagitan ng klasikong of Soviet panitikan, sa buhay doon ay palaging

isang feat. Nag-aalok kami ang lahat ng tao-ayos

isang feat sa iyong sariling kusina at magluto para sa Marso 8

marangyang dessert para sa kanyang minamahal.

Upang makatulong sa iyo - isang kahanga-hangang at simpleng recipe maestro Selezneva ng confectionary art!

Berry fantasy

Ang isang tunay na pagiging malikhain ay walang hangganan. At ito berry fantasy proof!

Paraan ng paggawa berry FANCY

Ano ang kinakailangan: 200 ML ng orange juice

3 tbsp. Kutsara ng mangga katas

10 Savoiardi patpat

300 ML ng gatas (33%)

300 g ng prambuwesas

300 g ng mga berries redcurrant

meringue: 2 protina

120 g ng asukal

3 tbsp. tablespoons prambuwesas katas

Paano upang maghanda berry fantasy:

1. Orange Juice mix sa mangga katas.
2. Ang mga patpat Savoiardi dice 1 cm ang kapal.
3. Mas mababang halili Savoiardi hiwa sa juice sa pamamagitan ng soaking ito sa kalahati, hanggang 5 segundo.
4. Pagkatapos alisin at kumalat sa ibabang kremanki patuyuin pababa.
5. Cream palisin at itanim sa ibang lugar ang mga ito sa rods bahagi.
6. Top na may prambuwesas at blackcurrant.
7. Para sa meringue protina palis sa foam hitsura.
8. Unti-unti idagdag ang asukal at matalo hanggang sa isang solid foam. Ilagay ang raspberry katas at ihalo dahan-dahan.
9. Ilipat ang mga protina sa isang pastry bag at otsadit itaas ng berries sa anyo ng isang kono.

Ang isang maliit na protina at asukal pagdidilig magsubo gas burner.

Cake "rosette"

May mga tao na laging may isang bagay na hindi sapat para sa kaligayahan: halimbawa, pitted seresa o rosas na walang tinik. Para sa mga mabusisi at akma sa aming cake "rosette": malambot, mahalimuyak at hindi pricked.

brownie recipe "rosette",

Ano ang kinakailangan: 500 ML ng tubig

250 g ng asukal

1 lemon

3 kanela sticks

5 sibuyas usbong

2 apples

500 g espongha pastelerya

50 g mantikilya langis - para sa lubricating

Paano upang maghanda ng isang cake "rosette"

1. Ang tubig ay ibuhos sa isang pan at pinainitan sa plato.
2. Magdagdag ng tubig, asukal, lemon juice, kanela, cloves. Dalhin ang timpla sa malapit na kumukulo.
3. mansanas hugasan, gupitin manipis na semi-bilog.
4. Cook mansanas sa syrup 30 minuto sa daluyan init.
5. Puff pastry roll sa isang manipis na layer.
6. Cut dough strip lapad 15h2 cm.
7. Steamed mansanas alisin ang syrup at palamigin.
8. Sa ang kuwarta strip lay mansanas semiring overlap, pagkatapos ay i-fold ang kuwarta strip roll na may mansanas ng pagkuha ng isang pihala.
9. Transfer rosettes sa baking molds.
10. Grease rosettes tinunaw na mantikilya.
11. Maghurno sa 200 ° C para sa 20 minuto.

Easy recipe mula sa Alexander Seleznev. Carrot cookies. Tingnan videoretsept!

Ang cake "Flower"

Ang mga bulaklak ay palaging naaangkop upang magbigay. Ang isang cake sa hugis ng isang bulaklak na lugar sa maligaya talahanayan doon!

CAKE Paraan ng paggawa "FLOWER",

Ano ang kinakailangan:

Biscuit: 175 g ng honey

6 mga itlog

1 h. L. lemon juice

70 g asukal

175 g ng harina

1 h. L. pampaalsa

Sugar syrup: 100 ML ng tubig

100 g ng asukal

20 ml brandy

yoghurt muss: 15 g ng gulaman

300 g ng yoghurt

300 g ng cream

50 g ng pulbos asukal

Ang prambuwesas muss: 10 g ng gulaman

200 g prambuwesas katas

100 g Italian meringues

200 g wip krim

200 g ng prambuwesas

Paano magluto ng cake "Flower":

1. Honey matunaw sa kumutsaron (1 L) sa plate at dalhin sa pigsa.
2. Ang mga yolks separated mula sa protina. Talunin ang yolks hanggang sa isang malambot na foam. Pagkatapos ay idagdag sa yolks honey kumukulo at magpatuloy matalo hanggang sa timpla ay cooled sa 40 ° C.
3. Proteins na may lemon juice sa isang taong magaling makisama upang talunin ang foam. Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa protina at matalo hanggang asukal ay dissolved.
4. Ang harina suriing mabuti sa pamamagitan ng isang salaan at Halo na may pampaalsa.
5. Dahan-dahang ihalo sa kalahati whipped itlog pula ng itlog protina. Pagkatapos ay idagdag ang harina sa timpla at pukawin muli.
6. Idagdag ang natitirang mga puti at malumanay pukawin muli sa lahat.
7. Ang resultang kuwarta sa isang baking Maglagay ng silicone mat at mag-ayos sa isang manipis na layer. Maghurno ang mga biskwit sa isang temperatura ng 210 ° C 7 minuto.
8. Para sa asukal syrup at asukal sa tubig halo at dalhin sa pigsa halos pigsa (1 minuto). Pagkatapos palamigin ang syrup at idagdag ang brandy.
9. Para sa gelatine yoghurt muss ibuhos ng isang maliit na halaga ng tubig at pahintulutan sa malalaking alon. Pagkatapos matunaw ang gulaman at ihalo sa yogurt. Idagdag ang cream at pulbos asukal. Ang lahat ng maingat na paghaluin o palis kung kinakailangan.
10. Para sa gelatine prambuwesas muss ibuhos ng isang maliit na halaga ng tubig at pahintulutan sa malalaking alon. Pagkatapos matunaw ang gulaman at ihalo na may prambuwesas katas. Ikonekta ang mga nagresultang pinaghalong na may meringge at wip krim.
11. Gathering cake: sa ibaba ng bulaklak na hugis sa anyo ng prambuwesas muss ibuhos. Ilagay ito layer prambuwesas. Ruletny biskwit magbabad sa asukal syrup. Pagkatapos, ilagay sa hugis sponge layer (bahagyang mas mababa kaysa sa diameter ng amag). Mag-iwan ng cake sa tumigas para sa 15 minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa cake layer sa yoghurt muss at ilagay ang isa pang layer sa itaas ng biskwit. Alisin ang cake sa refrigerator upang ibuhos.
12. Handa meringge pie garnish at apoy gamit ang isang gas mitsero.

Karamihan sa mga bagong recipe ay naghahanap para sa isang bagong libro sa pamamagitan ng Alexander Seleznev "Festive cakes. Simple recipe ", na inilathala ng mga Publishing House" Eksmo ".