Meringue na may mani at pinatuyong prutas sa oven - kung paano magluto ng meringue sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Hanapbuhay pastries sa taglagas malamig na araw ay nagdudulot ng kasiyahan. Lalo na natutuwa sa kanyang matamis na pastries, hindi kapani-paniwala, aroma. Sa bahay maghurno maliwanag at maaliwalas na meringue cake na may mani at pinatuyong prutas ay maaaring maging lubhang madali, at ang mga resulta na nakuha ay nagbibigay sa napakalaking kasiyahan. Simple at hakbang-hakbang kung paano magluto ito masarap Tratuhin ang, kukunin ko na sabihin sa iyo na ito recipe na may mga larawan.

Upang ihanda ang meringge na may mani at pinatuyong prutas, kailangan namin ng:

puti ng itlog - 2 piraso;

nuts (walnuts, peanuts) - 30-45 gramo;

pinatuyong prutas (prunes, raisins) - 20-30 gramo;

asukal - 150 gramo;

sitriko acid - pinch.

Paano upang maghanda ng isang meringue na may mani at pinatuyong prutas

Mark malamig na puti ng itlog sa isang halaga ng dalawang piraso. Ang halaga ng protina ay bezeshek tungkol sa dalawang dosenang. Sa dry malalim tangke matalo ang mga puti hanggang sa matatag na peaks. Upang gawin ito, ito ay pinakamahusay na gumamit ng isang mixer, na kung saan gumawa ng mga protina luntiang para sa isang ilang minuto.

Kapag protina ay whipped sa isang matatag na foam, upang idagdag ang asukal, patuloy na mamalo. Sugar ay idinagdag sa isang pares ng mga kutsarita hanggang sa katapusan ng ang buong halaga ng asukal kinakailangan. Dahil matalo, huwag kalimutan upang magdagdag ng sitriko acid sa dulo ng isang kutsilyo.

Nuts giling. Bahagi ng mani umalis upang iadorno ang cake itaas. Ang magiging hitsura mahusay sa itaas halves ng mga nogales. Pinatuyong prutas hugasan at makinis tumaga.

Magdagdag ng protina foamy masa ng mani at pinatuyong prutas.

Dahan-dahang ihalo, sa gayon ay hindi na mabugbog protina. Ang batayan para sa meringue ay handa na.

kendi hiringgilya lumunsad light protina mass sa pan na may pergamino. Grasa ang sulatan ay hindi kinakailangan, meringue, at kaya rin umalis mula sa papel. Ang bawat cake palamutihan na may mga nogales.

Magpadala baking meringue sa hurno sa 120 degrees, tungkol sa isang oras. Pagbe-bake ng oras ay depende sa mga katangian ng ang oven. Handa na ituturing alisin mula sa oven at mag-iwan sa palamig ng kaunti, kaya na sila ay well separated mula sa sulatan.

Paglilingkod masarap na lutong bahay na meringue ay maaaring maging kasing tea biskwit, kape at iba pang inumin. Ito ay napaka malambot at melts sa iyong bibig.

Bon gana!