Recipe puff pancake cake

Crepes suzette istilo na may dalanghita

Nakatagpo Pancake juicy mabangong

pancake sa isang French recipe.

Julia Nekorkin

magbasa nang higit pa

Sangkap:

• Wheat harina - 2 tasa
• itlog - 8 pcs.
• Milk - 5 baso
• kulay-gatas - 300 ml
• Ang halaman ng langis - 3 tbsp. spoons
• mantikilya - 200 g
• Cold water - 1 tasa
• Repolyo - 1 kg
• , asin, lupa itim na paminta - upang tikman
• Pinatuyong dill - 2-3 kutsarita

.

• Sugar - 3 kutsarita

.

Paano gumawa ng puff pancake cake:

Para sa mga pancake:

1. Dumaan dalawang itlog. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Alisin ang mga protina sa refrigerator. Lubusan lamasin ang yolks may asukal. Palisin protina pinalamig sa isang nababanat foam. Whisking puti, magdagdag ng isang kurot ng asin.
2. Ang mangkok na may tubig at itlog yolks ibuhos tasa ng gatas at magsimulang magdagdag ng harina, pagpapakilos patuloy. Masusi ihalo ang kuwarta sa hindi hihigit bugal. Mass ay dapat magbigay ng isang unipormeng at mahimulmol. Susunod, idagdag sa protina masa at ihalo muli.
3. Magpatuloy sa pag-bake ng pancake. Upang gawin ito na rin mainit-init na frying pan, ibuhos gulay langis at magprito ng pancake sa magkabilang panig.
4. Upang pancake ay hindi dumikit ang pan, at din upang maiwasan ang masyadong maraming langis sa panahon Pagprito, mag-pan mas mahusay lubricated ibabaw ng isang maliit na hiwa ng bacon na may isang tinidor, na panaka-nakang maaaring dipped sa langis.

Para sa pasta:

1. Para sa layuning ito makinis tumaga repolyo. Gupitin tatlong nilagang itlog sa cubes. Ilagay ang repolyo sa pan, ibuhos dalawang baso ng gatas at umalis upang nilagang para sa dalawampu't sa tatlumpung minuto, sakop na may isang talukap ng mata, pagpapakilos paminsan-minsan.
2. Kapag repolyo extinguished, idagdag sa pan-ukit TED itlog at mantikilya. Pagkatapos ng tatlo hanggang limang minuto, idagdag ang Pagpupuno na may asin, paminta at pinatuyong dill.
3. Kumuha ng isang baking ulam, grasa ito na may mantikilya. Ngayon simulan upang maikalat patong ng pancake at toppings. Kaya ang bawat layer ng basta-basta pindutin down na arm o kutsara. Ang tuktok layer ay dapat na isang pancake.

​​Upang punan ang pancake cake:

1. Lubusan palis tatlong itlog. Ibuhos dalawang tasa ng gatas, magdagdag ng kulay-gatas. Ang lahat ng mga ingredients ay well pinaghalo, at pagkatapos ay palisin masa. Sa pagpapasiya maaari kang magdagdag ng paminta, asin at isang maliit na halaga ng pinatuyong dill.
2. Ang tapos cast upang ibuhos cake upang ito ay sakop kabuuan nito, kabilang ang mga gilid at itaas na pancake. Alisin ang cake sa pre-heated oven at maghurno sa 200 ° C para sa isang oras. Pagpayag na pagkain ay maaaring makilala sa pamamagitan ng isang pagtaas sa dami at isang namumula kuwarta.
3. Alisin ang cake mula sa oven at hayaan ito cool na bahagyang. Pagkatapos nito, i-on ang form at alisin ang ulam. Kung kinakailangan, malumanay sikwatin ang mga gilid ng ang pie ng talim ng kutsilyo upang i-unstick ito mula sa form. Bago paghahatid, hatiin ang pie sa mga bahagi piraso. Ang kabuuang oras sa pagluluto ng baking, kadalasang hindi higit sa isang oras. Serve ang keyk ay maaaring maging may iba't ibang mga sauces, mustasa, pati na rin gulay salad.
4. Puff pancake cake ay handa na!