Recipe luntiang pancake na may gatas

Upang pancake naka-out malambot at matunaw sa iyong bibig, kumuha maasim na gatas.

BATAYANG RECIPE FOR pancake GATAS

Pancake: 8 mga recipe para sa lahat ng panlasa

Kanin, patatas at chicken fritters at pancake mula sa karot, pipino, asparagus, pancake na may blueberries, rösti, patatas pancake at patatas pancake.

magbasa nang higit pa

Ano ang kailangan mo: Artikulo 2. harina

2 tbsp. maasim na gatas

2 tbsp. l. asukal

2 mga itlog

1 tbsp. l. pampaalsa

1 pakurot ng asin

Halaman ng langis - para sa Pagprito

Paano gumawa ng pancake sa gatas:

1. Paghaluin sa isang mangkok ang itlog, asukal at asin sa pamamagitan ng halo. Huwag kayong magpapadala sa pamamagitan ng paghagupit!
2. Ibuhos 3/4 ng gatas at ihalo na rin. Kung hindi ka magkaroon sa kamay maasim na gatas, maaari itong luto mula sa sariwang para sa isang ilang minuto. Upang gawin ito, idagdag ang mga sariwang produkto 1 tbsp. l. suka at hayaan ito tumayo para sa 5 minuto. Sa panahong ito ang gatas umasim. Sa halip ng suka, maaari mong magdagdag ng 2 tbsp. l. mansanas.
3. Magdagdag ng isang pre-agag harina at ihalo hanggang makinis, pagkatapos ay ibuhos ang natitirang gatas at ihalo ang lahat ng bagay muli.
4. Pukawin ang baking powder at gumalaw nang mabilis. Kuwarta ay agad na maging hangin, at ang pagkakapare-pareho ng kulay-gatas ay paalalahanan. Pagdaragdag ng baking powder, isang mahabang panahon hindi gumalaw ang masa, kung hindi man ka-alis ito ng mga naka bula. Bilang isang resulta, ang pancake ay hindi makabuo ng isang luntiang at malambot.
5. Ibuhos ang pan sa halaman ng langis tulad ng isang paraan na ito ay sakop ang buong ilalim. Magandang init ang langis at ilagay ang kuwarta sa kawali gamit ang isang kutsara. Fritters iprito para sa 1-2 minuto sa isang gilid, at pagkatapos ay ang parehong sa iba pang mga. Ito ay lubos na mahalaga sa isang magandang mainit-init ng langis, at pagkatapos ito ay magiging sa isang minimum hinihigop sa masa at pancake ay i-out hindi masyadong mataba.
6. Paglilingkod ng pancake na may kulay-gatas, itlog ng isda sauce, honey o letse-kondensada.

Subukan upang ihanda ang pancake sa gatas sa pamamagitan ng Canadian recipe. Sila ay literal matunaw sa iyong bibig. Ang buong sikreto ay na ang mga protina sa ito recipe ay pinaghihiwalay mula sa yolks at whipped hiwalay.

Paraan ng paggawa CANADIAN pancake

Ano ang kinakailangan: 1 tbsp. harina

1 tbsp. gatas

1 tbsp. l. pampaalsa 3 itlog

Halaman ng langis - para sa Pagprito

Paano upang maghanda Canadian pancake:

1. Mix sa isang mangkok ang harina at pampaalsa.
2. Paghiwalayin ang mga protina mula sa itlog yolks. Ibuhos sa isang mangkok ng gatas na may harina, idagdag ang yolks itlog at ihalo hanggang makinis.
3. Sa isa pang mangkok palis protina sa isang napaka-malakas na matatag na foam. Alamin ang tamang pagkakapare-pareho ng mga protina simple: i-on ang mangkok baligtad - well pinalo puti itlog mula sa isang mangkok ay hindi mabunyag out. Idagdag sa batter at ihalo ang 1/3 ng mga protina, at pagkatapos ay dahan-dahan slide ang natitirang bahagi at ihalo mabilis.
4. Oil sa kawali at malumanay init ito sa paglipas ng daluyan init. Scoop ang kuwarta gamit ang isang sandok, muffins ay dapat makakuha ng mas maraming, tungkol sa 8 cm ang lapad. Brown ang pancake sa magkabilang panig, hindi magkano sa grill. Serve mainit-init pagtutubig maple syrup o anumang jam.

At ayaw na tikman ang mga super light apple-kalabasa pancake?!