Pancake pie na may mushroom, keso at mga gulay sa oven - hakbang-hakbang kung paano magluto ng pancake cake recipe na may larawan

Masarap pancake pie na may mushroom at keso at gulay pagpupuno ay isang mahusay na pampagana at perpektong Papuri meat dish sa mesa holiday. Mag-post ng maaari itong maging mainit-init o cooled down na kondisyon. Siya ay hindi kumplikado sa kanyang execution, pero pasensya mula sa iyo, siya ay nangangailangan. Ngunit tulad ng isang magandang ulam na nasa mesa ay nagkakahalaga ito. Aking recipe na may detalyadong mga larawan ay maaaring makatulong sa iyo na gawin ang lahat ng mabilis, maganda at masarap.

ingredients:

Pancake:

• Milk 2% - 0, 5 liters,
• Itlog (C-1) - 2 piraso,
• Wheat harina / s - 4 tbsp. spoons,
• Sol maliit na - 0, 5 tsp ..

pagpuno Ang

• Repolyo - 450 g,
• Sibuyas - 1 piraso
• Carrot - 1 piraso
• Kabute (mushroom) - 10 yunit,
• Cheese "Suluguni" - 100 g,
• Cheese "Mozzarella" - 150 gramo,
• Cheese "Dutch" - 100 gramo
• Oregano -. 1 kutsarita,
• Pepper / asin nais na bilang at panlasa.

Ang sarsa:

• Butter 72, 5% - 50 gramo,
• Wheat harina / s - 1 tbsp. kutsara,
• Milk 2% - 250 ml,
• Turmerik - 0, 5 h, spoons,
• Black pepper (ground) - 1 pakurot,
• Sea salt - 1 pakurot.

Paano gumawa ng Pancake pie na may mushroom, keso at mga gulay

Paano gumawa ng pancake

Talunin ang mga itlog na may asin at ibuhos ang lahat ng harina. Paghaluin ang hanggang sa texture ay makinis. Pagkatapos, ibuhos ang gatas at paghalo sa parehong oras. Magbigay dough stand para sa isang ilang minuto.

Samantala, magpainit ng kawali at cooking oil. Hot, ngunit hindi kumukulo, ibuhos ang langis sa ibabaw ng kuwarta at otpekaem pancake. Ano ang ginagawa nila maganda nakikita sa larawan.

Ang pagpuno para sa pancake

Sa langis ng gulay pritong sibuyas, diced, dadagdagan karot, gadgad sa isang magaspang kudkuran. Susunod na dumating ang repolyo, tinadtad hindi malaki, at pampalasa. Lahat lubong hanggang maluto. Isang minuto bago tripping apoy idagdag ang hiwa kabute at keso "Suluguni" cube. Pagpuno para sa pancakes cake ay handa na. Mag-iwan ito sa isang pan ng paghihintay sa mga pakpak.

Ang sauce pan

Sa isang kawali matunaw ang mantikilya, idagdag ang harina at palisin paghalo hanggang ang mga nilalaman ay naging tulad ng sinigang. Pagkatapos, ibuhos sa malamig na gatas at gumalaw patuloy na palis. Ang sarsa dapat maging makapal na makapal na cream, ang texture ay makinis. Ibuhos turmerik, asin at paminta. Sarsa handa.

Ang pagpupulong ng pancake ulam

Matigas ang ulo lined parihabang palara. Pagkatapos ay pumila ang pancake kaya na sila ay nag-hang mula sa gilid ng mga form, tulad ng kami ay pagkatapos ay i-kanilang mga pie. Pancake sa gitna ay maaaring i-cut sa laki form, na aking ginawa.

maikalat ang pagpuno eksakto sa kalahati, isang-katlo bahagi ng kanyang ibuhos sauce at pabalat na may dalawang patong ng pancake (cut hugis-parihaba pancake). Olandes keso, at Mozzarella keso kuskusin sa isang magaspang kayuran, ihalo ang mga ito sama-sama, kumalat sa pancake at punan 1/3 ng sauce. At muli sarado na may dalawang patong ng pancake, na kung saan ay i-cut upang magkasya ang hugis.

maikalat ang ikalawang kalahati ng ang keso at gulay palaman na may mushroom, masakop ang mga natitirang sauce.

Ngayon, pambalot ng pancake cake, na kung saan mag-hang sa gilid ng form.

Sa mga natitirang pancake hiwa sa parehong sukat strips. Mayroon kaming pasensya at pag-isahin ang mga ito sama-sama. Ang mga gilid ng strip paloob bends malumanay na may isang kutsilyo. Tanging ang pinakamahusay na upang gumana sa ang mapurol gilid ng isang kutsilyo, hindi upang i-cut ang cake. Foil isara ito at ipadala ito sa oven (t = 200 ° C; 20 minuto). Hayaan palamig ang cake sa anyo ng kalahati ng isang oras.

Palawakin foil, masakop ang cake flat cutting board at matumba. Alisin ang porma, alisin ang palara, masaklawan na may isang paghahatid ng ulam at i-on muli. Ang cake ay handa na.

Sa ang larawan sa ibaba ay nagpapakita kung paano ito asta sa seksyon.