Inatsara karne ng baka dila

• Pangunahing
• Pagkain
• Ang napakasarap na pagkain: adobo beef dila

Beef dila - deli pagkain produkto mula sa kung saan ang isa ay maaaring maghanda ng isang iba't ibang mga timbang interes salads, appetizers, mainit, atbp Very masarap at mabangong nakuha at adobo wika ..

Beef dila sa European alak atsara

Sangkap:

wika

1 katamtamang laking sibuyas

2 lavrushki

3-5 peas ng black pepper

2 sibuyas buds

asin

Para sa atsara: na may 50 ML ng suka at lemon juice

300 ml kulay-rosas o pulang malakas na alak. Perfect Madeira, duguan, sherry o vermouth.

3 bawang cloves

1 hot red pepper

berdeng balanoy, perehil, romero at kulantro. ito ay hindi kinakailangan upang gamitin ang dill.

Ang orihinal na recipe ng offal mula sa boss. Panoorin ang video!

Paano upang magluto karne ng baka dila inatsara sa Europa:

1. Dalhin wika maingat na linisin ito sa isang brush, hugasan na rin sa ilalim ng mainit-init na tubig. Sa isang kasirola, ibuhos tubig, ilagay ang dila, brushed at i-cut sa kalahati ang sibuyas, cloves, paminta, lavrushku, asin sa lasa at gumalaw.
2. Ilagay ang papunta sa plate sa daluyan init, magluto 2, 5-3, 5 oras. Kapag ang dila ay handa na, alisin ito mula sa palayok, ilagay sa isang isang-kapat ng isang oras sa malamig na tubig.
3. Pagkatapos noon, maingat na alisin ito mula sa itaas na layer ng balat. Gupitin ang mga karne sa hiwa sa kabuuan ang nais na kapal.
4. ang Wika handa para sa marinating. Sa isang espesyal na mortar lamasin ang bawang na may pulang paminta, asin. Kung ang farm ay walang mortar, lamang makinis tumaga ang mga sangkap.
5. Ilagay ang lahat sa isang lalagyan, ibuhos ang lemon juice, suka at alak, magdagdag ng tinadtad herbs, ihalo ang lahat ng bagay mabuti.
6. Ilagay sa ang wika, pukawin muli, alisin ang lahat ng bagay sa refrigerator, ipaalam sa stand para sa 5-8 na oras. Paglilingkod na may isang palamuti, tulad ng pasta, pinakuluang patatas, asparagus, kanin, sariwang gulay salad.

sa Far East-style Wika

Sangkap:

1, 2-1, 6 kg wika

300 ml plum wine

40 ml ng kanin o prutas suka

20 ml katas ng dayap

dessert kutsara ng pulot

3 dessert kutsara maitim na toyo

1 daluyan pod ng pulang mainit paminta

2 ngipin bawang

komposisyon ng tuyong lupa spices binubuo ayon sa iyong panlasa

Paano upang maghanda adobo dila sa Far Eastern style:

1. ang Wika pigsa, maghanda tulad ng inilarawan sa recipe sa itaas. Bawang at paminta tumaga o mash. Malaki ang kakayahan ng magdagdag ng hanggang ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa ang atsara, ihalo maigi.
2. Ilagay ang mga piraso ng wika, mag-atsara sa refrigerator para sa 2-3 na oras.

Adobo dila na may Tartaro sarsa

Sangkap:

1 karne ng baka dila

1 medium karot at sibuyas

isang maliit na lihim na pagsubaybay ng kintsay

bawang ngipin

isang baso ng alak puting suka

asin at paminta

4 mga itlog

tasa ng langis ng oliba

4 sprigs ng perehil

juice ng kalahating limon

Paano upang maghanda adobo dila na may Tartaro sarsa:

1. Ang pan fold, peeled at tinadtad coarsely, sibuyas, karot, kintsay. Season na may asin, cover na may tubig, ilagay ang wika, magluto para sa 3 oras.
2. Ang natapos na karne ay hiwa sa maliit na piraso. Sa isang mangkok, ihalo ang durog na may bawang, paminta, asin, suka, ilagay ang wika mix.
3. Ibabad 2 oras sa isang cool na lugar. 3 yolks ng pinakuluang itlog, lugar sa isang blender, magdagdag ng isa raw itlog yok, ilagay ang perehil, ang isang maliit na sibuyas, talunin ang lahat hanggang makinis.
4. whisking, idagdag ang lemon juice at langis. Sarsa handa. Paggamit ng mga pagpipilian sa marinades, maaaring luto ng baboy dila.