Yeast roll mula buong trigo at senteno harina, linga at mirasol buto - kung paano gumawa ng pampaalsa roll na may linga at mirasol buto, ang isang hakbang-hakbang recipe litrato

nag-aalok ko ang kanyang sariling tagaluto kapaki-pakinabang na pampaalsa roll mula buong trigo at senteno harina. Ito pastry, sprinkled na may linga buto at ay angkop bilang isang meryenda sa pagitan ng pagkain diskarte. Ang recipe na ginamit hindi nilinis, wholegrain harina, na kung saan ay mabuti para sa ating kalusugan. Ang proseso ng pagluluto ay hindi maging sanhi magkano ang problema, sunud-sunod ang nakuhanang larawan ay mapaniniwala tungkol dito.

Upang maghurno buong grain buns, kailangan naming gawin:

• wholegrain harina at rye, na kinunan pantay - 300-400 m;
• bran - 2 table. spoons;
• Dry lebadura - 2 tsp. spoons;
• Purified water - 250 ml;
• asukal - 1 table. kutsara;
• G - 1 tsp. kutsara nang walang mga slide;
• pula ng itlog - 1 pc;.
• -aalis ng alikabok - linga, mirasol buto, kalabasa buto, flax seed, oat flakes.

Bilang buns mula sa baking lebadura buong trigo at senteno harina

Ang tahanan ay hindi mahirap na maghanda ng kanilang sariling malusog at masarap buns. Ito ay mangangailangan ng isang halo ng rye at wholegrain harina, na kinunan sa pantay na proporsyon. Sinusukat namin ang 200 gramo bawat isa sa harina at gumalaw.

Susunod, ihanda ang magluto.

Sa isang mainit-init na baso ng tubig matunaw ang asukal, at "upang matunaw" ang lebadura. Pagdaragdag ng ilang mga harina (tungkol sa 6 tablespoons). Masakop ang sponge tuwalya at mag-iwan sa isang mainit-init na lugar upang lapitan.

sa 20-30 minuto sa ibang pagkakataon sa ibabaw ng kuwarta bula lilitaw - isang sigurado mag-sign na ang kuwarta ay inihanda at ang masa ay maaaring kneaded.

Sa ang magluto idagdag ang asin, bran at dahan-dahan ibuhos masang harina vymeshivaya. Kapag ito ay magiging mahusay na upang makasabay sa mga kamay, magpait tinapay, tatakpan ng isang tuwalya at mag-iwan ang paglapit sa ibang 1-2 na oras sa isang mainit-init na lugar.

bumubuo ng masa sa isang bar at gupitin halos sa sampung pantay na mga bahagi.

Bumubuo ng roll, cakes. Grasa isang baking sheet na may halaman ng langis. Ilagay ang roll, grasahan ang mga ito sa itlog pula ng itlog at budburan ng pinaghalong mga oat natuklap at linga, mirasol buto, kalabasa at flax.

Give upang tumayo para sa isa pang 20 minuto, at ipadala ang mga ito sa oven. Maghurno wholegrain bread roll sa 200 ° C para sa 20-25 minuto. Kapag ang palito madaling penetrates ang masa roll ay handa na.

Tulad ng ipinakita sa pamamagitan ng mga larawan, sa isang seksyon ng wholegrain buns tumingin napaka pampagana.

Ang mga malasa at malusog na pampaalsa roll Buong-butil at senteno harina ay maaaring gamitin sa halip ng tinapay. Maaari silang maghanda ng sandwich na may karne, isda at gulay. Ang recipe ay napaka-simple at, pinaka-mahalaga, mga produkto ng tinapay na may kanilang sariling mga kamay ay pinahahalagahan ng iyong pamilya.