Tinapay na walang lebadura sa oven - kung paano maghurno tinapay na walang lebadura sa tahanan, hakbang-hakbang recipe litrato

Ngayon, kukunin ko na ibahagi ang isang recipe para sa homemade bread handa nang walang lebadura. Tasty mabangong tinapay maghurno madalas, ito ay lubos na mahilig ng aking pamilya ay isang Tratuhin ang. Agad-agad bigyan ng babala ko, dapat maging matiyaga kapag baking, upang makakuha ng tinapay na may isang crispy na tinapay at hindi kapani-paniwala lasa. Ito tinapay na walang lebadura, siyempre, pumutok ang iyong isip - ito ay napaka-pangkaraniwang, siya ay lumiliko sa panlasa. Higit pang mga mabangong Hindi ko pa tried dati. Kaya, sa pamamagitan ng lahat ng paraan, subukan upang maghurno ito na walang lebadura ng tinapay na may linga buto, kalabasa buto at pampalasa sa oven ayon sa aking reseta. Hakbang kinuha mga larawan upang makatulong na subaybayan ang lahat ng mga nuances ng baking proseso.

Pagbe-bake ng mga lutong bahay na tinapay, ihanda ang mga kinakailangang mga produkto.

Para sa lebadura:

• Wheat harina - 300 g;
• Purified tubig - 300 ml;
• granulated asukal - 0, 5 tasa.

Para sa mga pagsubok:

• Wheat wholegrain harina - 200 g;
• rye harina - 200 g;
• Milk - 0, 5 tasa;
• mantikilya - 50 g;
• Egg - 1 pc;.
• G - 0, 5 tsp. spoons;
• Ang dry balanoy - 0, 5 tsp. spoons;
• dry tim - 0, 5 tsp. spoons;
• Kalabasang buto - 2 table. spoons;
• linga buto - 1 tsp. kutsara.

Bilang maghurno tinapay na walang lebadura sa tahanan

Upang maghurno isang hlebushek na walang lebadura, na kailangan namin upang maghanda ng isang lebadura. Sa ganitong paraan namin ay pagpunta sa gawin sa unang lugar.

Paano gumawa ng isang lebadura man ng tinapay na walang lebadura

Para sa layuning ito, 300 gramo ng agag harina kneaded sa 300 ML ng tubig at pagdaragdag ng 0, 5 tasa ng asukal. makuha namin ang humampas, na kung saan kami umalis upang umasim. Huwag kalimutan upang masakop ang mangkok na may kuwarta na may isang piraso ng linen na tela o kusina tuwalya. Tinapay na walang lebadura upang paalsahin ang dapat mahinog para sa 2 araw. Ang natural pagbuburo proseso ay dapat na maganap sa isang maayang lugar na walang mga draft. Iyon ay dahil sa larawan ganito ang hitsura ng lebadura sa 48 na oras.

Kapag ang oras ay pumasa at lebadura "hinog", maaari mong masahihin ang kuwarta. Sa mainit-init na gatas matunaw ang mantikilya.

Ang natapos lebadura magdagdag ng gatas-langis timpla, magdagdag ng ilang asin at sinusubukan upang humimok ng isang kurot ng asin itlog at ihalo maigi.

kumuha namin ang kuwarta walang lebadura likidong hindi pabago-bago.

Mix rye wholegrain harina at trigo sa pantay na sukat at may lawas sa humampas, na bumubuo ng malambot nababanat, ngunit matigas kuwarta.

Cover na may isang tuwalya at ilagay sa karagdagang pag-iipon at pag-angat ng isa pang 12 na oras. Pagkatapos ng oras na ito, masahin ang masa, ang pagdaragdag ng isang tuyo herbs ng tim at balanoy, pati na rin ang buto kalabasa.

Para sa tinapay na walang lebadura baking form na halaman ng langis lubricates at pantay-pantay ipamahagi ang kuwarta form.

Ngayon, ang isang "matalinong" hlebushek dapat na tumayo at muling babangon. Ito ay nagtatalaga sa isa pang 10 na oras.

Pagkatapos, budburan linga buto at ipadala sa isang hurno preheated sa 200 ° C. Reseta tinapay na walang lebadura bake namin ito para sa 40 minuto kapag hlebushek browned at ito ay magiging madali upang tumagos sa isang kahoy na stick, at pagkatapos ay maaari kang makakuha ng sa labas ng oven.

Ito ay kaya maganda loaf pumihit tayo!

Fragrant, na may isang masarap na crispy na tinapay - isang home-made tinapay magluto simple, na lang ay upang maging mahinahon. ????

Ibahagi ito recipe sa bahay bezhdrozhzhevogo tinapay inihurnong sa hurno sa mga kaibigan. Maghurno tinapay na walang lebadura sa isang magandang kalooban at mabuting intensyon sa kanyang pamilya. Ako sigurado na ito baking ay magdadala ng kagalakan, kaligayahan at kapayapaan sa iyong tahanan! ????