Soft nilaga manok puso sa sauce - parehong masarap na magluto ng manok puso, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ngayon ako pagpunta sa magluto nilaga puso ng manok sa isang sawsawan na may halaman ng kwins at puting alak sa "Caucasian style". Quince - isang halip hindi pangkaraniwang prutas, dahil ang kanilang buong lasa at aroma nito ay nagsiwalat lamang pagkatapos ng init paggamot. Sa Caucasus, kung saan halaman na ito ay kalat na kalat, may halaman ng kwins naghahanda hindi lamang jam o inumin mula sa prutas, ngunit din meat dish. Slim at hindi mapanghimasok na lasa ng matamis at maasim lasa ng ang perpektong kumbinasyon, sa kasanayan, na may lahat ng uri ng karne o laro. Aking recipe may sunud-sunod upang gumawa ng isang larawan ay tumutulong sa iyo upang mabilis at madaling master ang paghahanda ng ulam na ito.

Bilang karagdagan sa mga puso ng manok pa rin namin kailangan ng langis, halaman ng kwins, sibuyas at white wine.

Paano upang magluto ng manok puso malambot at masarap lamang

Magsimula tayo sa halaman ng kwins Hayaan. Kailangan itong nalinis at hiwa sa cubes ng daluyan laki.

Sa kawali, kaldero multivarka magpainit ang langis sa loob nito at ligtaan halaman ng kwins piraso. Fry sa paglipas ng mataas na init na kailangan upang liwanag Browning.

ay nagbigay Quince mantikilya lasa nito, ito ay kinakailangan na ngayon upang pull out na may isang slotted kutsara at magtabi habang hindi mapag-katas.

Hearts nalinis mula sa labis na taba at dugo vessels, i-cut sa kalahati, hugasan nang walang pamumuo ng dugo bahagyang obsushivayut. Sibuyas shinkuem maliit na cubes. Wine sa na halaga ng karne kailangan namin ng humigit-kumulang kalahating tasa.

Sa isang mabangong langis barko sibuyas at pinirito hanggang transparent at light golden karamelo.

maikalat ang puso, patuloy na magprito.

Kapag mga puso flushed, ibuhos alak, dalhin sa pigsa at magngitngit para sa 20 minuto sa mababang init.

Ibalik isang pan maantala halaman ng kwins, dalhin sa isang pigsa, nilagang ng ilang minuto. Kung mukhang hindi sapat na likido, magdagdag ng isang maliit na tubig na kumukulo.

Asin, paminta, magdagdag ng mga paboritong pampalasa at damo. Sa pamamagitan ng banayad maprutas aroma at matamis-maasim na lasa ng halaman ng kwins at ubas alak ay well-ugma olspays, coriander, duguan at isang kurot ng tim.

Bigyan kami ng ulam upang tumayo para sa limang minuto sa talukap ng mata sa napakababang init tikman mixed at matured.

Sa Fig garnish maghanda powdery additive na may turmerik lasa, maanghang at kapaki-pakinabang na karagdagan sa puso "ng Caucasian" maglingkod spicy at gulay gulay salad.