Hearts Chicken na may mushroom sa multivarka - kung paano magluto puso ng manok na may mushroom, isang hakbang-hakbang recipe na may mga larawan

Nutritionists inirerekumenda ng hindi bababa sa minsan sa isang linggo kasama sa mga pagkaing menu ng offal, at chicken puso - isa sa mga magagamit na mga pagpipilian at napaka-winning. Mayroon silang isang pulutong ng protina, bitamina, bakas elemento, sila ay mabilis na naghanda at perpektong pinagsama sa iba't-ibang mga pampalasa at additives. Samakatuwid, ngayon, kami ay maghanda ng isang masarap na puso ng manok na may mushroom sa multivarka ilalim ng walnut-cheese sauce. Detalyadong paghahanda samahan ang mga hakbang na kinuha mga larawan sa recipe.

Tayo ngayon ay nasa unang yugto ay kailangan sibuyas, karot at isang bagay ng puting ugat, halimbawa, root kintsay.

Sa gitna ng ang aorta ay cut off (o kahit anong ito ay ang mga sisidlang ito ay tinatawag na?), Gupitin ang bawat sa kalahati pahaba, obsushivayut napkin at kumalat sa mainit na langis (isang maliit na bit, isa lang kutsara) sa multivarku ang mainit na mode. Katulad nito, maaari kang magluto ito ulam sa isang kaldero o kawali tolstodonnoy ngunit multi ito sa anumang paraan neater gumagana.

Habang ang mga puso ay fried (mas mahusay na upang isara ang talukap ng mata - ang proseso ay magiging mas mabilis), ay i-cut fine julienne karot at kintsay. Sibuyas - maliit na cubes.

Sa mushroom, unang alisin ang takip ng paa, i-cut ito sa hiwa. Hat ay unang i-cut sa kalahati, at pagkatapos ay shinkuem plastik.

Pagkatapos ng 10 minuto, kapag ang mga puso ay nasa "grabbed", mag-ipon sa isang mangkok Multivarki putol-putol na gulay, gumalaw, isara ang talukap ng mata at patuloy na lutuin ng isa pang 10 minuto.

Gulay umabot hanggang sa kalahati (sibuyas - Transparent, karot at kintsay - aldente), dumating ang fungi.

Ilagay ang mushroom sa gulay, takpan na may isang talukap ng mata at bigyan ang mga ito mainit-init up, hayaan ang juice. Kung tayo raw ipadala ang mga ito nang direkta sa taba, sila ay agad na ilabas ang juice at pipisan sa ilalim. Ngunit kung bigyan mo sila ng isang maliit na "grab" ng ilang, at pagkatapos ay maaari mong ma-relaxed sa lahat ng gumalaw at patuloy na inihaw.

Kabuuan puso, ugat at mushroom, kami ay purong para sa kalahati ng isang oras. Ngayon, ito ay kinakailangan upang muling ayusin ang mga ito sa pagsusubo mode (o sa daluyan ng init) minuto upang 10. Ngunit kami ay pakikitungo sa paghahanda sa sauce.

Sauce gumawa kami ng kulay-gatas at tinunaw na keso para sa pagpapalaganap (tulad ng "Presidente," "Viola", "Amber" o "Ochakovo"). Ito ay nagsisilbi bilang isang keso emulsifier, ibigay ang sauce ng mga kinakailangang kapal at silkiness. Mga nogales at hops-suneli bigyan, sa pangkalahatan, ito ay "raseyskoy" hanay ng mga produkto madaling Caucasian kulay.

Humigit-kumulang sa kalahati ng isang tasa sa walnut istolchem ​​mortar o tinadtad na may isang kutsilyo. Huwag subukang mas maliit - mani ay dapat na mararamdaman.

Ang mga durog na mani Ibuhos humigit-kumulang kutsarita Khmeli Suneli. Seasonings maaaring tumagal ng higit pa o mas mababa - sa kanilang sariling panlasa. Perpektong valid isang pagpipilian ng maanghang na herbs, tulad ng oliba, o isang halo ng iba't ibang balanoy, tim o romero - lahat ayon sa iyong panlasa! Ang pangunahing bagay ay hindi na namin ilagay ang anumang mga pangunahing mga produkto, ang anumang sousnuyu workpiece o butil ng asin - ito ay mahalaga!

maikalat ang mortar sa loob ng 2-3 tablespoons ng keso mix.

Samantala, puso at mushroom ay halos handa na, oras na upang ipasok ang sangkap ng sarsa.

maikalat ang mortar ng mani na may keso, ang pagdaragdag ng kulay-gatas. Kahit na ang cream ay masyadong mababa-taba, kahit na ginagawa namin buhnem buong jar sauce Magkakaroon pa rin ng unipormeng, nang walang delamination, at makapal na sapat - ito gumagana cheese emulsifier.

Ang lahat ng mga mix at lamang na ngayon sinusubukan upang salt - ito ay posible na ang kaasinan ng keso ay magiging sapat. Kung hindi, magdagdag ng ilang asin at magdagdag ng isang maliit na sariwang lupa paminta timpla. Cover na may takip at ibigay ang magluto para sa 5-7 minuto.

Chicken puso na may mushroom, isang kulay ng nuwes-cheese sauce ay handa na. Ang huling ugnay - isang maliit na sariwang cream o dill.

Ang ulam naka-out napaka nakabubusog, kaya pick up ng isang madaling side dish: guhuin bakwit, labanos salad na may yoghurt, sariwang berdeng mga sibuyas.