Manok na may mushroom in cream sauce - kung paano magluto ng manok na may kabute sauce, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Kung ang pamilya ay humihiling ng isang bagay na masarap, at mabilis, ito ay hindi kinakailangan upang patakbuhin ang mapilit sa pizzeria, sushi bar, o kahit na ilang McDonalds. Mas mahusay na upang makakuha ng ito sa labas ng refrigerator ang pinaka-simpleng mga produkto, at lamang ng isang kalahating oras upang magluto stunningly masarap at nagbibigay-kasiyahan pagkain sa isang tradisyonal na Russian recipe. Meat na may kabute at kulay-gatas - isang klasikong ng pambansang cuisine, ngunit para sa paggawa ng ang bilis ng karne ay maaaring mapalitan ng isang ibon. Ngayon ito ay magiging chicken thighs. Gamit ang isang detalyadong hakbang-hakbang recipe upang gumawa ng isang larawan mabilis na maghanda ng nilaga manok na may mushroom sa isang cream sauce.

Kailangan namin: packing ng pinalamig bedryshek manok, frozen mushroom, kulay-gatas, cream cheese, gulay langis, sibuyas at Roots para zazharki, well, ibang bagay sa maliit na bagay.

Sa prinsipyo, ito ay posible na gumamit ng isang sapat na malakas na multivarka na may "Hot" mode. Ngunit kami ay kuhovarit tradisyonal, makapal-napapaderan sa palayok, kaldero.

Kami init ang initan ng tubig, ibuhos ng ilang tablespoons ng halaman langis at magprito budryshki sa magkabilang panig hanggang golden brown.

sibuyas, karot Roots at pino ang hiwa, at paglipat ng mga piraso magprito ng manok muna, ibuhos ang mga ito sa langis.

Kabute, nang walang defrosting, i-cut mas maliit at kumalat sa takure kapag gulay grab at magsimulang "salaminan".

Habang ang mga mushroom ay lasaw, hayaan ang juice at magsimulang nilagang, ang hinaharap humahawak ng sauce. Hindi namin magkaroon ng isang makapal, matamis at mataba village kulay-gatas, tulad ng ito ay dapat na ayon sa lumang recipe at tradisyunal na mga tindahan ng 10-15% medyo acidic at nagsasapin-sapin sa ilalim ng impluwensiya ng temperatura. Kaya, kailangan namin upang maging malapot ang sarsa at magdagdag ng isang emulsifier. Ang blender jar ibuhos glass half-malamig na tubig, idagdag ang arina kutsara kutsara at diced naproseso keso. Almirol ito at gumawa ng sauce makapal at keso bigyan ito ng isang malambot, makinis at creamy katamisan.

Pagdaragdag ng kulay-gatas, whipped upang makakuha ng homogenous timpla, paminta, asin. Paghahanda para sa sauce ay dapat na ang density ng yogurt at ng ilang maalat-alat, dahil hindi ang manok o ang mushroom hindi pa namin inasnan.

Smetana-almirol halo ay poured sa isang manipis na stream at initan ng tubig na may pare-pareho ang pagpapakilos hanggang thickened magluto. Kami ay isalin sa isang minimum na ang apoy, takpan na may takip at magngitngit para sa 10 minuto.

Ang isang makapal na banayad sauce nakuha marangal ginintuang kulay at matamis, mag-atas lasa sa aroma ng mushroom. Bihis na may sauce ganap. Dahil ang manok na may mushroom in cream sauce na namin inihanda sa tradisyon ng Russian pambansang cuisine, mga pabango at ang pinaka-karaniwang paggamit: bay dahon, black pepper, sariwang o frozen dill.

Ang mga tradisyonal na creamy kabute sauce ay nakasalalay pantay tradisyonal na dekorasyon - guhuin bakwit. Palamutihan ang plato na may berdeng sibuyas, at isang mabilis, masarap, mayaman ulam ng lumang Russian recipe ay handa na.