Dibdib ng manok na may mushroom sa white wine - kung paano magluto ng dibdib ng manok steamed sa multivarka na may mushroom, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Minsan muna namin maingat na pag-aaral cookbooks o mga website, at pagkatapos ay pumunta sa tindahan, bumili ng lahat ng bagay sa listahan, at pagkatapos ay maghanda para handa-made recipe. At kung minsan ay ganap ang kabaligtaran: dumating sa tindahan, binili na nakakaakit na pagtingin sa iyo, dinala sa bahay - at simulan inventing mga produktong ito, sa unang tingin, ay hindi kabagay, upang pagsamahin sa isang ulam upang ang ulam na ito naka-out na mga tenga huwag hilahin? Ngayon ay lamang tulad ng isang hindi inihanda, ang resulta ay magiging masarap at makatas dibdib ng manok na may mushroom in white wine. Detalyadong recipe poshagov gumawa ng isang larawan sa iyong pagtatapon.

Paano upang maghanda sa suso chicken steamed sa multivarka na may mushroom

Ay nagsisimula sa paghahanda ng manok. Ang isang tanggalan ng buto kutsilyo cut buto at cartilage, balat ay mapangalagaan. Ito ay upang matiyak na kapag pagluluto para sa isang pares ng mga mas mababa juice ay nawala.

Ang mga piraso ng karne sa magkabilang panig ng kasaganaan nito pagdidilig spice timpla para sa manok. Huwag asin, dahil ang mga ito ay mayroon ng Mills asin.

may lasa na may pampalasa manok namin shift sa isang mangkok at ibuhos ang puting alak. Upang dibdib inatsara na may lahat ng partido, magkakaroon ito upang i-on nang isang beses sa kabilang tagiliran.

Habang ang manok ay inatsara, ipaalam sa amin sauce: ito ay magiging isang ilang mga "French properties". Standard set para zazharki (mga sibuyas, karot, tuyo puting ugat) at mushroom. Sila ay nai-nalinis, hugasan, hiwa sa kaliwa lamang. Ngunit ang mag-asawa, ang pinakamalaking at pinaka-magandang mushroom, patuloy nating "para sa ibang pagkakataon".

magprito gulay at mushroom sa butter kalooban. Magandang piraso (humigit-kumulang sa isa at kalahating o dalawang tablespoons) upang ihagis ang mangkok at ilagay sa Multivarki Frying mode.

Sa pangkalahatan, para sa zazharki sinusubukan upang i-cut gulay at ang parehong uri ng form at laki. Ngunit oras na ito, ang mga karot ay mas mahusay na upang "itago", upang ito, na nagbibigay ng kulay at lasa, na parang tinunaw sa sauce. Kami ay samakatuwid kanyang tatlong sa isang fine (cheese) at gadgad sibuyas na may mga ugat at itapon sa mainit na mantikilya. Masakop Multivarki prikroem magluto mas mabilis.

Habang kami ay isang medium-maliit na mga plate ng hiwa mushrooms, mga sibuyas at mga ugat lamog. Idagdag ang mga kabute sa isang mangkok, gumalaw, pabalat na may takip. Multivarka patuloy na magprito, at kami ay pakikitungo registration na inatsara dibdib ng manok.

Pagluluto pan para sa steaming - ito lubricates butter (para sa lasa, at sa gayon ay hindi natigil). Ilagay ang lahat ng apat na piraso ng balat ng suso pababa, sa itaas ng karne ay mabuti kumalat hiwa ng kabute kaliwa, bahagyang prisalivaem.

Ito ay masaklawan ng ito, ngunit nais na magdagdag ng isang dampi ng keso. Adygei keso, hindi ito matunaw, at ang lasa niyaon ay hindi maliwanag, napaka-neutral, ngunit ito ay magbibigay sa lambot at maayos-set-off ang mushroom.

Habang kami ay abala sa manok, zazharki ay halos handa: ang sibuyas ay transparent, malambot kabute, karot, halos hindi makikita.

Wine ay ibinuhos sa mangkok ng bowls, kung saan inatsara pitso ng manok, at kahit na magdagdag ng mga sariwang. Total Wine ay magdadala sa humigit-kumulang sa isang baso. Paghaluin ang isang maliit na asin ito.

Itakda ang singaw pallet, isara ang talukap ng mata at itakda ang mode upang mag-asawa Melting pang lugar, para sa kalahati ng isang oras.

Ngayon ang dalawa sa mga proseso ay magaganap nang sabay-sabay. Wine nagsisimula sa maglaho at chicken luto sa singaw, ay makatas, malambot, at napaka, napaka flavorful. Pagkatapos mushroom na may gulay sa alak, at sa isang pan sa sauce ay papatak ng manok juice. At mula sa lahat ng mga ito ay ipinanganak nang hindi inaasahan maayos na sauce. At habang ang main course ay dumating, maaari mong mabilis lutuin ang bigas para sa dekorasyon.

Half ng isang oras ay lumipas, at buksan ang tseke. Butasin isang manipis na kutsilyo manok ay malinaw juice - kaya handa na, ngunit pa rin ang juicy!

mga gastos ng manggagawa para sa lahat ng mga "maghugas-clean-cut" - hindi hihigit sa 20 minuto. Ang kabuuang oras ng pagluluto - mas mababa sa isang oras. Ang resulta - isang obra maestra! Manipis, masarap, pinong lasa at aroma, isang maayos na kumbinasyon ng mga kabute at alak tala. Ang huling ugnay - isang maliit na sariwang perehil at dibdib ng manok na may mushroom ay nakuha hindi lamang masarap at makatas, ngunit din magandang ... hindi bababa sa French restaurant served!