Adjika masarap na kamatis, kampanilya at mainit peppers nang walang cooking - kung paano magluto adjika paminta at kamatis

Mga Paboritong hot sauce aking sambahayan ay adjika. May ay na ito sauce recipe para sa taglamig pag-aani, pang-bulak at isang iba't ibang mga sangkap. Ngunit sa tag-araw Mayroon akong isang recipe ng tag-init adzhika nang walang cooking. Kagaspangang adjika ng mga kamatis at peppers para sa recipe ay lumiliko out napaka masarap, Katamtamang maanghang at bahagyang matamis. ipinapanukala kong gawin ito kasama ako, at ang detalyadong hakbang-hakbang napatunayan na recipe upang gawin ang mga larawan ay nagpapakita ng lahat ng mga nuances ng pagluluto.

Sangkap para sa krudo adzhika:

• kamatis - 1 kg;
• salad paminta (mas maganda red) - 0, 6 kg;
• hot pepper - 1 malaking pod;
• Bawang - 2 mga ulo;
• G - 1 h L;..
• sand asukal - 3 tbsp. l.
• lemon juice - upang tikman, kinakailangan lamang kung ang kamatis ay hindi maasim.

Paano upang maghanda adjika ng kamatis at paminta nang walang cooking

Magluto ng aming tomato sauce ay napaka-simple at mabilis. Una kailangan mong maghugas ng salad paminta at hiwa sa halves. Pagkatapos ay gupitin ang stalk paminta at kumuha ng mga buto.

I-clear ang bawang.

Sa tuktok ng chili pepper cut off, sa isang maliit na pod gawin paayon paghiwa kutsilyo at alisin ang buto.

Sa mga kamatis ay bahagyang mas kumplikado. Una namin Tomatoes anglaw sa malamig na tubig at malumanay na paghiwa sa tuktok ng ng bunga pahalang.

Pagkatapos naming idagdag ang mga kamatis sa isang mangkok at ibuhos tubig na kumukulo para sa isang minuto. Pagkatapos noon, mainit na tubig showering at sumanib Tomatoes ice tubig. Poddevat balatan Tomatoes sa lugar ng bingaw, at ito ay madali upang alisin.

Well, na ang lahat ng ito ay nananatiling lamang upang giling at ihalo ang lahat ng mga sangkap ng ating adzhika. Una, sa mangkok ng isang blender laying bawang. gumiling namin ito at pagkatapos ay idagdag ang peppers (at salad at mapait). Muli, ang lahat gumiling namin at ibuhos sa isang malalim na mangkok. Susunod, gumiling namin ang mga kamatis sa isang blender at idagdag ang mga ito sa ang magpahinga ng ang mga sangkap. makakakuha tayo ng tulad ng isang maganda at flavorful mix tulad ng sa larawan.

Sa huling hakbang ilagay sa isang mangkok na may asukal, asin at hinalo masigla para sa 3-5 minuto.

Subukan, kung ang isang maliit na acid ay maaaring idagdag sa iyong panlasa lemon juice.

Raw tomato adjika namin nakuha ng isang medyo makapal, mabango at matamis-maanghang na lasa.

adjika Ibuhos sa isang malinis na lalagyan na salamin at para sa lid hexanoic i-save namin ng hindi hihigit sa tatlong linggo sa ref.

Para sa pang-matagalang imbakan tulad adjika nang walang cooking, siyempre, hindi kinakailangan, ngunit ohotku upang kumain sa tag-init - ang pinaka ito! Ito masarap sa iyong refrigerator para sa isang mahabang panahon at hindi mahuhuli.