Nilaga ligaw na kuneho sa multivarka - kung paano magluto ng isang ligaw na kuneho sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Ng lahat ng uri ng laro, ito ay ang liyebre pandiyeta, madaling matunaw at protina-rich karne. Bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang katangian ng ligaw na kuneho karne ay din tunay malasa, siyempre, sa kondisyon na ito ay inihanda nang tama. Magluto maaari itong maging iba, ngunit ngayon kami ay may isang ligaw liyebre sa multivarka, nilaga na may mga adzhika at mayonesa. Offer kulinarka sundin ang aking mga hakbang-hakbang sa pagpoproseso ng larawan, recipe, subukan upang magluto ng nilagang in multivarka liyebre.

ingredients:

• liyebre - 700 g;
• adjika - 300 ml;
• Mayonnaise - 100 ml;
• ng tubig - 100 ml;
• Asin - upang tikman.

Para sa paghahanda ng aming mga pagkaing magkasya sa anumang adjika medium maanghang, na kung saan ay magbibigay-daan sa nilagang isang wild liyebre upang subukan kahit na ang bunsong miyembro ng iyong pamilya.

Dahil ang isang mabangis na hayop karne ay medyo matangkad, ang mayonesa ay mas mahusay na kumuha ng fatter. Siya ay isang maliit na liyebre lumambot at gawin itong mas malambot.

Paano upang maghanda ng isang ligaw na kuneho multivarka

At kaya, bago mo simulan upang ilagay ang isang ulam, karne ng kuneho, nang hindi na naghihiwalay mula sa mga buto, punan ito na may ice tubig at babad. Dapat itong pakaliwa sa dagdag na dugo para sa apat o limang oras.

Sa panahong ito, ang tubig ay dapat na nagbago ng ilang beses, ang tubig ay pinatuyo, karne, hugasan lubusan sa ilalim tumatakbo malamig na tubig at pagkatapos ay punan ito na may napaka-malamig na tubig (malamig na tubig sa dugo napupunta mas mahusay na).

Pagkatapos soaking, hugasan muli liyebre maliit na obsushivayut karne na may isang tuwalya papel. Pagkatapos, gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang layo ang karne mula sa buto. Buto na may mga labi ng ang liyebre karne ay maaaring pagkatapos ay gagamitin upang ihanda ang sabaw.

deboned karne ay hiwa sa maliit na piraso.

Bilang mag-atsara ligaw na kuneho

Hare Itupi sa isang malaking mangkok, idagdag ang mayonesa at gumalaw adjika.

Sa katapusan, iyan ang nakuha namin: ang karne ay dapat na halos lumulutang sa pinaghalong adzhika at mayonesa. Ilagay ang karne sa refrigerator para sa kalahating oras, kaya ito ay isang maliit na marinated.

Bilang mapatay ligaw na kuneho

Dagdag dito, inatsara hare piraso magdagdag ng hanggang sa isang mangkok Multivarki at doon ay ang ilang mga tubig, ibuhos ng isang maliit na bit.

Isara ang takip at itakda ang mode "Quenching" para sa kalahati ng isang oras.

Sa panahong ito, ang karne ay magandang nilagang, liyebre naka banayad at malambot. Sa proseso ng pagluluto karamihan sa mga tubig mula sa karne sumingaw at nag-iwan ng makapal na mayonnaise at masarap adzhichny sauce, na kung saan ay maaaring natubigan na may anumang mga side dish.

ay maaaring maging isang bit ng karne dosolit kung kinakailangan. Ngunit kadalasan, tulad ng sa liyebre nilagang Kulang ang asin na nasa mayonesa at adzhika.

Ang isang masarap at pampagana ligaw liyebre karne nilagang karne na may adzhika at mayonesa sa multivarka napakahusay na may garnishes mula sa cereal. maaari mong ilagak liyebre na may bigas, bakwit, dawa o wheat sinigang.