Sweet maasim cream bagel na may jam - kung paano magluto bagel na may kulay-gatas sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Kung sa ref, "bored", at tumanda kulay-gatas, huwag mabalisa, sinasabi nila, isang mahalagang produkto ay nawala! Sa kabilang banda, mayroong dahilan upang magalak, sapagkat ito ay ng naturang mga maliit na podkisshey, cream lumiliko napaka masagana at masarap na pastry. Ngayon, sa isang detalyadong hakbang-hakbang recipe upang gawin ang mga larawan ay magsasabi sa iyo kung paano gumawa ng masarap na bagel na may kulay-gatas pinalamanan na may jam.

Kailangan namin:

• 200 g ng cream;
• 200 g mantikilya o margarina;
• 400 g harina;
• isang kurot ng asin;
• kutsarita (isa packet) baking powder;
• na lasa (banilya);
• Egg para sa pagpapadulas;
• Brown asukal para sa patubigan;
• makapal jam sa pagpuno.

Paano upang maghanda ng isang crescent sa cream na may jam

Paano gumawa ng kuwarta para sa bagel

Pagluluto start sa, ang pagkalat sa mangkok at lamog mantikilya cream, agad na ibuhos banilin at isang kurot ng asin. Kung ninanais, maaari ang isa palitan ang banilin cardamom o cinnamon.

Smetana sapat na masa malambot at sunud-sunuran, ito ay madali upang makihalubilo sa pamamagitan ng kamay, kaya na sa kasong ito hindi na kailangan upang palayawin ang tinapay maker at mixer - at sa gayon ay maaaring panghawakan! Veselkov o wooden spatula halo ng langis at cream na higit pa o mas mababa pare-parehong masa.

Patuloy na upang masahihin, dahan-dahan ibuhos ang harina na may pampaalsa. Kung walang baking powder, ito ay posible na palitan ito ng kalahating kutsarita ng ordinaryong baking soda. Kapag ang kuwarta ay sapat na makapal at malagkit, ibuhos ang natitirang bahagi ng harina sa isang cutting board, kumalat sa ang mga nilalaman ng mangkok at tapusin ang batch na nasa mesa.

Ang masa naka-out malambot at ganap na non-stick. Kami ay ibalot ito sa tape at ipadala ito sa iba sa refrigerator para sa kalahating oras ng.

Ang mature kuwarta upang i-cut sa apat na pantay na piraso. Habang nakikibahagi sa isa piraso, ang natitira na ibabalik sa malamig.

Upang maayos igulong ang kuwarta para sa bagel, podpylyaem board na may harina, kuwarta at roll sa isang ball.

Tulad ng sa iba ng kahulugan at jam bagel

Ang bola ay dapat gumulong sa isang bilog na cake lapad ng hindi bababa sa 30 cm at isang kapal ng tungkol sa 0, 5 cm.

Sa pamamagitan ng isang kutsilyo o isang espesyal na pamutol upang kunin ang mga cake sa 8 wedges tulad ng sa larawan.

Ang bawat kalang pagkalat kutsarita makapal jam, ito ay smeared sa pagsubok, retreating ng kaunti mula sa mga gilid.

Para sa isang beautifully balot bagel na may jam, na nagsisimula sa ang pinakamalawak na bahagi. test wedges ay dapat na maingat na nakabalot sa makapal na roll, na pumipigil sa pagtulo pasta.

upang yumuko sa mga dulo ng roll loob - na naka-bagel.

Kung ang jam (siksikan, marmelada) mukhang matubig, at doon ay isang takot na ang pagpuno daloy, huwag kumalat ang lahat ng ito sa ibabaw ng masa, at mag-iwan ng isang "island" sa pinakamalawak na bahagi ng kalso.

Gaya ng baking bagel

Molded pastries kumalat sa inilatag silicone mat, nilangisan baking papel o isang floured pagluluto sa hurno sheet.

Grease preform raw itlog at sprinkled may asukal. Para sa patubigan brown asukal ay mas mahusay na naaangkop: ito ay mas mababa pagkainit, at isang magtunaw rin caramelized.

sa Bake pinainit sa 200-220 degrees hurno para sa 25-30 minuto. Tapos baking alisin mula sa pan at pinapayagan upang palamig.

malulutong ngunit malambot bagel na may kulay-gatas, literal matunaw sa iyong bibig. Ang mga homemade cookies na may jam ng mabuti sa tsaa, kape, gatas. Kulay-gatas bagel madali at mabilis na naghanda at kinakain kahit agad!