Nilagang karne ng tupa na may sibuyas, karot at bawang - kung paano magluto ng masarap na nilagang karne ng tupa, ang isang hakbang-hakbang recipe litrato

Georgian cuisine ay napaka-mayaman sa iba't-ibang mga recipe para sa tupa. Ngayon ang aming menu nilagang karne ng tupa na may mga gulay. Sa kanyang recipe may sunud-sunod upang gumawa ng isang larawan kung saan ay nagpakita kung paano madali at simpleng upang maghanda Georgian hot meat dish para sa isang maikling panahon ng oras. Pagluluto ay maaaring maging sa isang kaldero o isang malalim na pan Pagprito.

Para sa nilagang karne ng tupa kailangan namin:

• clipping 1 kg tupa ni;

.

• 1 kutsarita kumin (kumin);
• 1/4 kutsaritang hot red pepper (o opsyonal) .;
• ng halo ng asin at itim na paminta sa lasa;
• 8 bawang cloves;
• 3 medium sized karot;
• 2 tbsp. tablespoons harina;
• 2 malaking bombilya;
• 1, 5, Art. tablespoons harina;
• 320 ML ng sabaw.

Paano upang maghanda nilaga tupa na may sibuyas, bawang at karot

Sa pagkain ay nahiwalay sa lahat ng mga hindi kailangang plenochki at taba. Pagkatapos, pumalakol ng mga tupa lomo sa malaking piraso at babad na babad sila sa pag-inom ng tubig para sa isang oras.

Ngayon, ang bawat piraso ay dapat na tuyo at ilagay ang mga ito sa board. Budburan lahat ng mga piraso na kailangan spices at pagsuntok sa kanila tenderayzerom. Papayagan nito ang spices tumagos ang karne sa loob.

Heat ang langis sa isang malalim na pan Pagprito. Ang bawat piraso lulon sa harina at ilagay sa kumukulong mantika. Ang ilang minuto mamaya ginugulo nito.

Sa isang hiwalay na kawali magprito gulay na coarsely tinadtad. Magsimula sa carrots, tulad ng ito ay naghahanda sa pinakamahabang oras, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at buong bawang cloves.

Sa sandali na ang mga gulay ay well luto lubusan, ihalo ang mga ito sa mga batang tupa sa isang kawali at idagdag ang mainit na sabaw (ang aking karne ng baka). I-align ang lasa ng asin. Inihahanda ang nilagang karne ng tupa na may mga gulay tungkol sa 35-40 minuto sa talukap ng mata sarado, at higit sa daluyan init.

Tingnan kahandaan ng ating masarap na nilagang karne ng tupa at gulay at kumalat ito sa isang ulam o magpataw ng mga bahagi.

Ngayon, ang aming tupa nilagang karne na may gulay Maglingkod na may pasta. Ngunit ang patatas nang napakahusay, na kasama ng nilagang.