Yaring-bahay pesto sauce - kung paano gumawa ng pesto sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Tag-init ay isang mahusay na oras para sa muling pagdadagdag ng bitamina sa ating katawan. Nag-aalok ng kasama sa akin upang magluto ng sauce sa batayan ng herbs at langis ng oliba, ang recipe ng na ibinigay sa mundo sa mga Italians. Ang kanyang bayang pinagmulan ay itinuturing na maliit na Genoa. Kahit na ang bawat lalawigan ay kadalasang may sariling tradisyon sa pagluluto na ito simpleng sauce. Aking hakbang-hakbang recipe pinalamutian ng mga larawan ay makakatulong sa iyo upang ihanda ang tatlong pinaka-popular na bersyon ng ito obra maestra ng Italian cuisine.

Paano gumawa ng pesto sa bahay

Pagpipilian 1 - pine nuts

Upang ihanda ang classic na pesto na kailangang:

• buwig ng perehil;
• bungkos balanoy;
• pine nuts - 50 c;
• parmesan - 50 c;
• bawang sibuyas;
• Olive oil - 50 c.

Crush bawang at maaaring i-cut ito.

Nuts iprito sa kawali na mapahusay ang kanilang mga lasa sa pamamagitan ng isolating essential oils na isiwalat sa panahon ng init paggamot. Hindi para sa isang sandali ay hindi iwan ang pan nagagalaw, nuts mabilis na simulan sa paso.

Sa sandaling ang mga mani ay makakakuha ng isang ginintuang kulay, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng isang maliit na halaman ng langis at bawang, pukawin at i-on ang init off. Sa isang mainit na kawali bawang agad na magbibigay sa gilid nito na naghahatid ng mga tiyak na ulam bawang aftertaste. Greens lubusan hugasan out.

Sa lalagyan ng blender pagsamahin ang perehil, balanoy, pine nuts, bawang at mantikilya. Olive langis ay madaling papalitan sa pamamagitan ng iba pang mga gulay.

contents Talunin hanggang makinis. Kung ang sauce ay magiging masyadong makapal, maaari itong diluted na may tatlong tablespoons ng tubig. Sa kasong ito, ito ay simulan upang foam maganda at lamang lumiliko puti.

Ilagay ang gadgad parmesan keso at magpatuloy matalo. Dalhin sa lasa na may paminta at asin. Ang aming homemade Italian sauce ay handa na.

Panatilihing maaaring ito ay ilang linggo sa refrigerator. Ang pangunahing bagay ay na sa proseso ng kanyang imbakan pabalat ng langis, na kung saan ay dapat na pana-panahon idinagdag sa lalagyan.

Pagpipilian 2 - na may walnut

Para sa pesto na may mga nogales kailangan:

• Ang beam balanoy;
• cilantro beam;
• nogales - 50 c;
• keso varieties - 50 c;
• bawang sibuyas;
• Sunflower oil - 50 c.

Ang mga pamamaraan para sa paghahanda ng tulad ng isang sauce ay hindi magkano ang naiiba mula sa classical isa. Pagkatapos ng litson mani, pagsamahin ang lahat ng sangkap at palisin blender. Upang taasan ang shelf buhay, ito ay ipinapayo upang idagdag ang keso bago serving.

Option 3 - homemade pesto

Sa oras na ito, kailangan mong:

• ang berdeng beam;
• ​​nogales - 50 c;
• Soy sauce - 1 tbsp. l.
• keso varieties - 50 c;
• French mustasa - 1 tbsp. l.
• lemon juice - 0, L; 5 oras..
• Sunflower oil - 50 c.

Ang paghahanda ng pesto sauce ayon sa kaugalian. Lamang sa oras na ito ay angkop, ang anumang mga gulay, na magagamit sa iyong mga kamay.

Nang kawili-wili, ang walnut ay napaka-kapaki-pakinabang na sanhi ng pagkakaroon ng mga elemento na palakasin ang puso. Sa sinaunang gamot na ito ay tinatawag na puno ng buhay. Ang isang lemon perehil maaga sa pamamagitan ng bilang ng mga bitamina C dalawang beses. Maging sigurado na subukan upang magluto araw-iminungkahi na opsyon. ????

Toasts na may pesto sauce - isang perpektong almusal o meryenda sa pagmamadali, sa pamamagitan ng formulating ito in advance.

Bukod dito, ang file Maaari pesto sauce para sa pampasarap purong gulay, salads o punan ang mga ito i-paste. Siya bigyang-diin ang lasa ng main dish at gawin itong mas matingkad.