Bakwit sopas na may karne ng baka - kung paano magluto bakwit sopas sabaw, ang isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ang mga benepisyo ng sabaw malaman ang lahat ng bagay ngunit, sa kasamaang palad, hindi lahat ay alam kung paano magluto ng iba't-ibang Sopas araw-araw. Aking recipe na kumpleto sa mga hakbang na ito upang gumawa ng isang larawan, ay makakatulong sa iyo upang magluto bakwit na sopas na may karne - nakabubusog at malusog na ulam para sa buong pamilya.

Narito nakalarawan ang lahat ng bagay na kailangan namin sa pagluluto.

• Tubig - 2-2, 5 L;.
• Beef karne na may buto - 0, 4-0, 5 kg.
• bakwit - 0, 5 st;.
• patatas - 3 units;.
• 2 karot piraso.
• sibuyas - 1 pc;.
• paminta salad - 1 pc;.
• G - 0, 5, Art. l.
• Spices - 0, L;. 5 oras.
• bay leaf - 1-2 piraso.
• Black at matamis kampanilya paminta - 2-3 pc.
• greens - 1 buwig.

Paano upang magluto bakwit na sopas na may karne

Upang makakuha ng mayaman, masarap na sabaw gumamit ako ng karne ng baka sa buto. Maaari mo ring gamitin pork, pero alisin muna ang mga piraso ng taba at bawasan ang oras ng pagluluto sa pamamagitan ng kalahati ng isang oras. Gulay ay dapat na nalinis at hugasan, at bakwit upang maipagsama-sama at hugasan.

Una sa lahat ilagay ang nilagang sabaw. Punan malamig na tubig at ilagay ang beef kasama pan sa burner. Sa sandaling nasa ibabaw ay magsisimulang upang lumikom foam, alisin ito sa isang kutsara. Kapag foaming ceases upang mabuo, bawasan ang temperatura at pigsa sa paglipas ng daluyan init para sa 1, 5-2 na oras. Regular na suriin ang stock para sa pagkakaroon ng foam o taba layer, na kung saan ay din na aalisin. Huwag kalimutan na itapon sa pot ang bay dahon at ng ilang peas ng itim at olspays. Kung ang buto ay masyadong malaki, kapag ang sabaw ay handa na, kailangan mong alisin ang mga ito, at ang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan.

Cut patatas dice at ipadala sa sabaw na may asin.

Pagkatapos ipadala muli ang hugasan bakwit.

Lagyan ng rehas karot sa isang magaspang kayuran, isang salad paminta at sibuyas cut sa maliit na cubes.

Gulay ipadala iihaw sa isang heated pan Pagprito sa mirasol langis.

Kapag ang mga gulay kumuha ng ginintuang kulay ay maaaring idagdag sa ang mga natitirang mga sangkap. Pakuluin ang sabaw para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad damo at pampalasa. Subukan ang sopas sa lasa at magdagdag ng asin kung kinakailangan. Bilang pagpipilian, maaari mong idagdag ang mga ito sa dulo ng pagluluto ng isang maliit na durog sibuyas ng bawang para sa lasa.

Ang nasabing isang masaganang at masarap bakwit sopas ay tiyak Pinahahalagahan sa buong pamilya.

Paglilingkod ito sa anyo ng init ng isang slice ng tinapay. Bon gana!