Recipe talong kaserol ng karne

Tulad ng sikat na ratatouille, gratin ay maliwanag at pampagana. Talong, inihurnong sa oven - perpektong pagkain para sa buong pamilya, na kung saan ay laging pleases kanyang resulta, at sa bawat oras na makuha ang parehong masarap. Ito matagumpay na kumbinasyon, talong na may karne at kamatis ang pinakamahusay na maaari mong magluto para sa isang pamilya hapunan.

Talong inihurnong sa hurno - stepwise recipe

Ang proseso ay magaganap sa apat na yugto. Ikaw ay dapat magsimula sa paghahanda ng mga pangunahing produkto, na sinusundan ng karne sarsa, init at baking.

Paghahanda ng talong

Sa isang malaking paghahalo mangkok na may 1 litro ng tubig, maghalo ng 1 kutsarita ng asin.

Wash talong at nang hindi inaalis ang alisan ng balat, hatiin sa pamamagitan ng manipis na mga ring.

Magbabad talong sa inasnan tubig at ipaalam sa stand.

Kung ang mga gulay ay bahagyang mas mahaba kaysa ito ay dapat na, pagkatapos ay ang halaga ng ang atsara (salt water) ay dapat na nadagdagan. Salt, mas mabuti laying isang kutsarita bawat 1 litro ng tubig.

Paghahanda ng sauce para sa casseroles

Gupitin 2 mga sibuyas sa semiring. Kung ang sibuyas ay napakalaki, maaari mong gamitin ang isa.

Sa isang malalim kawali init ang 4-5 tablespoons ng langis at idagdag ang sibuyas. Fry ay hindi isang mahabang panahon, hanggang sa sibuyas ay bitawan juice.

Cut Beef sapal sa medium piraso. Ito ay inirerekumenda na gumamit ng leeg o sidewall.

Idagdag sa kawali hiniwang karne, gumalaw at magluto sa paglipas ng katamtaman init para sa 5 minuto.

Pagkatapos, magdagdag ng isang maliit na mas mababa sa isang kutsarita ng asin at dry season grasses at paminta.

Magdagdag ng tungkol sa 2 tablespoons kamatis i-paste.

Ang pagpapatuloy sa magprito sa paglipas ng mababang init, gumalaw ang gravy.

Ibuhos 1, 5 tasa ng pinakuluang tubig, dalhin sa isang pigsa, mabawasan ang init sa isang minimum at pabalat takip. Ihanda ang sarsa sa isang oras.

Litson talong

Ang kasalukuyang saltwater aubergine hiwa transfer sa isang dry surface. Bigyan ng kaunting moisture upang ilipat ang layo.

Sa habang panahon, init ang langis sa isang pan Pagprito at magprito hanggang kalahati pagliko.

Sa sandali na ang mga gulay ay magdadala sa isang light brown na kulay, upang ilipat sa isang hiwalay na mangkok at payagan na maubos off labis na taba.

Paano magluto talong sa hurno

Ang refractory form na handa na para sa baking lay gravy.

Punan up upang bumuo ng kalahati. Kung ang gravy ay higit sa dapat kong magkaroon ng mas mahusay na kaliwa para sa isa pang pagkakataon o gumamit ng isang mas malaking form.

Ilagay sa isang layer pritong talong.

Gupitin hinog mga kamatis magkapareho hiwa round.

alternating, lugar Tomatoes sa pagitan ng dalawang talong, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Top na may perehil sprigs, magdagdag ng tinadtad bawang. Ipadala sa isang preheated oven para sa 40 minuto. Pagluluto sa temperatura - 180-200 degrees.

Bine talong na may manok Yum

Eggplants - gulay, na kung saan maraming mga napaka-tanyag, ito ay hindi nakakagulat, dahil sila ay gumawa ng isang kaakit-akit na masarap at hindi pangkaraniwang dish. Minsan ang lasa kahit imposible upang matukoy kung ano ang isang ituturing ito ay ginawa mula sa talong. Ito ay kahawig ng isang masarap na nilagang baka, sumulpot pagkain, etc .. Recipe ng isa sa mga pinaka-mahal sa pamamagitan ng akin at sa aking pamilya, mga kaibigan pinggan ng talong ay ibahagi sa iyo at sa akin. Mula ngayon ay sinasalita ko kung paano gumawa ng isang mabangong, maganda at hindi kapani-paniwalang masarap na kaserol ng talong na may mga kamatis, manok at gulay. Ihatid ang mga pampalamig ay magagamit araw-araw, at ito ay posible para sa maligaya talahanayan. Kaya talong kumain ng puding ay maaaring maging kasing hot pati na rin ang malamig na. ako kaya malamig kaserol ng talong tulad ng kahit na higit pa sa mainit, ngunit ito ay isang bagay ng lasa.

Kaya ipaalam sa magsimula sa pagluluto?

Paano upang maghanda ng isang kaserol ng talong sa hurno, at kailangan mo upang maghanda ito kapistahan - masarap na recipe

Upang ihanda ang pangangailangan upang bumili (maghanda):

- Spices at asin sa lasa.

Ang mga recipe hakbang-hakbang kung paano gumawa ng isang kaserol ng talong na may mga kamatis, manok at gulay.

Aking eggplants, alisin ang mga ito mula sa alisan ng balat, gupitin off ang buntot, gupitin sa kalahati pahaba at ipadala sa isang kasirola na may inasnan tubig para sa isang oras. Sa panahong ito ang mga gulay iiwan kapaitan, sila ay maging mas masarap at makatas.

Habang ang talong babad, ipaalam sa amin manok. Meat lubusan banlawan sa ilalim ng mainit-init na tubig, ngunit hindi sa ilalim ng mainit, dahil ikaw lamang ang maaaring podvarit malambot tanggalan ng buto. Patuyuin ito at hiwa sa malaking piraso.

Ang bawat piraso ng chicken bahagyang maitaboy, asin, magdagdag ng mga paboritong mga espesia sa manok, pagbali-baligtarin kamay at magtabi.

Banlawan kamatis, alisin ang kanilang balat. Kung kamatis ay hindi malinis, at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito sa ang kaserol ay maaaring makakuha ng off at ito ay magiging mahirap na ngumunguya. Maaari mong palayawin ang buong lasa juicy at mabangong ulam. Tip:

I-clear ang mga kamatis ay maaaring gamit ang isang espesyal peelers o hasang-hasa na kutsilyo, at ito ay maaari sa pamamagitan ng blanching - ligtaan incised sa dulo ng gulay sa tubig na kumukulo una, pagkatapos ay agad na sa malamig na tubig, at pagkatapos ay hilahin ang umatake kung saan ang notch ay nagsisimula upang mabaluktot.

Peeled mga kamatis cut sa kalahati, kunin ang mga lugar kung saan upang ilagay ang stalk, gupitin sa kalahati rings hayagan.

Bawang cloves at tumaga makinis na may isang kutsilyo o pinindot sa pamamagitan ng mga press.

Greens pino ang tumaga makinis.

Keso mode manipis na hiwa. Maaari mong lagyan ng rehas, pero gusto ko kapag ito melts at coats ang buong lahat ng pagkain.

Talong na pull out ng tubig, isang mahusay na pisilin ang mga ito, gupitin sa piraso pahaba, hindi taba.

Kumuha ng isang pan, grasa na may gulay langis, magprito ng talong piraso sa magkabilang panig. Ikaw ay dapat magkaroon ng isang magandang hiwa gulay ginintuang kulay, ngunit hindi ang chips. Samakatuwid, tumingin, huwag lumampas ang luto ito. Sa isang banda litson sapat, karaniwang 2-3 minuto.

Fried gulay sa isang pull out papel na tuwalya sa lahat ng taba ay nawala mula sa kanila.

Casserole ng talong sa oven ay tapos na, at sa gayon makuha namin ang form para sa pagbe-bake ng pagkain sa oven. Paglalagay ng alpombra sa ilalim ng foil o ang lubricating langis form.

Ipagkalat ang unang layer, ito ay binubuo ng talong piraso. Lay ang pritong talong bahagyang nagpapang-abot, sa pagitan ng mga gulay ay hindi nagkaroon ng butas.

Sa tuktok ng talong put repulsed ng manok na may seasonings.

Dagdag dito muli layer ng talong at muli isang layer ng manok.

Kapag ang pangunahing end na produkto, ilagay ang mga kamatis sa pinggan, isang piraso ng asin, at budburan tinadtad na bawang. Budburan ang lahat ng keso at upang isumite sa isang preheated oven para sa humigit-kumulang sa beintisingko minuto sa isang baking temperatura ng 200 o 180 degrees.

Kapag ang kaserol ng talong ay handa na, alisin ito mula sa oven at hayaan ang cool ng 15 minuto. Pagkatapos ay i-cut ang iyong mga culinary obra maestra sa mga bahagi, mag-ipon Skeet, pagdidilig ng kaunti ng halaman at maaari mong kumain.

Tandaan:

Gulay kaserol ng talong at kamatis, din sa manok at gulay ay maaaring pinalamutian ng iba't ibang paraan. Narito kami ay may sa umasa sa iyong panlasa. Halimbawa, sa itaas ng ulam halves ay maaaring pinalawak ng pugo itlog o seresa mga kamatis, perehil dahon, lupa olive o olive at m. P.

Para sa mga mahilig ng mga pampalusog na pagkain ay maaaring maging sa itaas ng casserole na gumawa ng isang pattern ng mayonesa. Mayonnaise sauce sa kasong ito, ibigay ang ulam ng isang tiyak na tampok na ito, i-highlight at gawin itong mas masarap at makatas.

Maging malikhain, subukan upang pagsamahin ang lahat ng mga bagong mga pagkain at mga bagong produkto, gawin ang isang iba't-ibang ng kanilang pagkain, ang kanilang buhay at maging masaya!