Gulash at gravy recipe

Ang orihinal Hungarian gulash at gravy - ito ay ang pinaka-simple at masarap na ulam na kung saan ay naging kaugalian sa ating bansa. Mistress mahal siya para sa kanyang bilis sa pagluluto, at ang lahat ng iba gustung-gusto ng karne nilagang para sa kanyang lasa, pinangungunahan gravy at matamis na dekorasyon.

Karaniwan, ang karne ng kalidad ay mahirap na predetermine, kaya ang eksaktong oras ng pagluluto ay maaaring naiiba. Sa average, ang buong proseso ay maaaring tumagal ng halos isang oras. Kung hindi mo isaalang-alang ang dekorasyon, at pagkatapos ay pagluluto karne sauce mag-iiwan ng 40 minuto.

Nilagang baka na may niligis na patatas

Paghiwa-hiwain ang karne ng baka sa paglipas ng medium piraso. Heat ang langis at sandaling magprito ng karne hanggang sa ito ay nagsisimula upang hayaan ang juice at ay magiging bahagyang crispy.

Idagdag ang mga diced sibuyas, gadgad karot at ipagpatuloy ang pagluluto sa katamtamang init sa talukap ng mata nakakawang, hanggang sa mga sibuyas at karot kapansin-pansing lamog.

Maghalo tomato paste, harina, kulay-gatas sa 100 ml. mainit-init na tubig at gumalaw lubusan na may isang tinidor upang nebyli bugal.

Ibuhos luto tomato timpla sa isang karne at pinirito sa daluyan init, pa rin pagpapakilos upang dalhin sa liwanag kati hanggang gulash ay nagsisimula sa kapalan, tungkol sa 5-8 minuto.

Kung ito ay lumiliko out na ang labis na makapal na nilagang nakuha maaaring maglagay na muli prokipyachonnuyu tubig at dinala sa nais na kapal.

Potato garnish karne

Ang pinakamahusay na maaaring inaalok para sa gulash - isang mashed patatas. Upang gawin ito, sa gayon ay pakuluan ang patatas sa isang maginoo paraan, sa inasnan tubig na may lahat ng uri ng flavorings at walang uniporme. Pagkatapos maubos ng tubig ay hindi nagtatapos up sa loob nito at mabatak patatas. Upang ihanda ang patatas palamuti sa karne pangangailangan

Magdagdag ng mainit-init na mantikilya sarsa, ibuhos ang mainit na gatas, idagdag ang asin, at masahin sa isang makinis na hindi pabago-bago.

Ang karne sauce na may isang mahusay na kumbinasyon ng mga dinurog na mga produkto patatas at mahusay na resulta. Karne ng baka gulash may garnish - isang nagbibigay-kasiyahan na ulam, na may pinong lasa.

Umaasa kami na ngayon ay alam mo kung paano magluto ng nilagang karne na may gravy at magagawa nilang upang feed ang iyong pamilya ng masarap at nakabubusog na pagkain.