Paano upang magluto niligis na patatas

Sa ganitong detalyadong recipe, kami ay tumingin classic at ang tanging sigurado na paraan ng pagluluto ang pinaka-popular side dish sa lahat ng oras. Huwag sa tingin mo na lang pakuluan ang patatas at pagkatapos ay pumilantik ito sa isang katas - na ito ay magiging sapat? Tiyak na hindi! Tingnan natin at subukan upang magluto ng walang kaparis na niligis na patatas Hayaan ...

Sa iba pang mga side dishes, isa sa mga pinaka-popular at laging nais na basahin ang niligis na patatas at ito ay isang katotohanan na ay mahirap na hindi sumasang-ayon. Sa pagsasaalang-alang na ito, ito ay mahirap na isipin na ang isa sa mga housewives ay hindi pamilyar sa proseso ng paghahanda. Of course, pakuluan ang patatas at gumalaw sa mashed patatas ay hindi nakakalito, bagaman, tulad ng sa anumang negosyo, may mga nuances at na gagawing isang masarap, perpekto niligis na patatas, kakailanganin mong malaman ang ilan sa mga subtleties ...

Niligis na patatas recipe na may larawan

• Una sa lahat patatas upang maging malinis, babanlawan ng tubig. Sa proseso, ang peeled patatas sa anumang kaso ay hindi maaaring iwanang walang tubig, kung hindi man patatas Pinapaitim. Upang maiwasan ang pre-maghanda ng isang maliit na palayok, kalahati punuin ng tubig at naproseso gulay ay agad-agad na ilagay sa pagkain.
• Dagdag dito, ang hiwa patatas hiwa daluyan at ipadala sa isang palayok ng bulak inasnan tubig. Cook sa mga talukap ng mata sarado sa isang daluyan init para sa 20 minuto, hanggang malambot. Pagpayag ay posible upang matukoy ang isang tinidor butas.
• Matapos ang oras sumanib ang tubig sa isang hiwalay na maglipat ng pinggan, at maaaring maging sa pinaka-pan unang kahabaan tolkushkoy o ng isang espesyal na hindi kinakalawang na asero modernong aparato.
• Pagkatapos ibuhos ang mainit na gatas - ito ay mahalaga. Kung nagdagdag ka ng mga cool na, pagkatapos ay katas Pinapaitim lubha, na kung saan ay hindi kanais-nais. Milk ay kanais-nais upang magdagdag ng isang patak, habang pagpapakilos, sa gayon ay hindi upang pumunta masyadong malayo dami.
• Ang huling hakbang: sa ang mga nagresultang masa ay moderately idagdag ang mantikilya, na kung saan ay masyado lumambot ang lasa at katas ay mabilis magsawa. Magdagdag ng asin, umaasa sa iyong panlasa, maaari itong maging isang bit ng mabangong itim na paminta. Magpatuloy sa paghalo hanggang sa sauce ay hindi maging liwanag at mahangin.

Bilang isang pangkalahatang panuntunan, ang mashed patatas ay nagsilbi bilang isang palamuti at ito perpektong pinagsasama marami sa mga pinggan, mga recipe ng kung saan ay makikita mo sa aming site.