Ano ay naghahanda para sa Pasko sa Italya? - recipe ng video sa bahay

sa Italya Pasko itinuturing na ang pinakamalaking, pinaka-mahalaga, ang pinaka magandang holiday. Walang ibang holiday ay hindi nabighani sa katumbas panukala sa mga matatanda at mga bata, ang bawat isa ay naghihintay sa shower sa isang maliit na magic, isang maliit na himala, isang bagay na bago at maganda. Hindi kaya matagal na ang nakalipas ang Christmas holidays ay nagsimula sa gabi ng 24 sa Disyembre 25 at nagtatapos sa Enero 6 bawat araw Befana (Italyano mitolohiko character sa anyo ng isang matandang babae sa isang walis na may isang bag ng caramels para sa mga masunurin at masunurin bata na embers). Sa panahong ito, ang mga bagay ay nagbago. Ang espiritu ng Pasko ay nagsisimula upang punan ang kalye, Ipinapakita ng mga Italyano mga lungsod ay naka-sa dulo ng Nobyembre at ang pista opisyal ay hindi tatagal ng ilang linggo, tulad ng dati, at halos dalawang buwan

Bilang tradisyon dictates? Sa panahon ng maligaya talahanayan, gaya ng dati, sa buong pamilya: para sa masarap na tradisyon ay hindi nakansela! Gayunpaman, sa bawat bahay, sa bawat rehiyon ay may sariling mga natatanging katangian, ang kanilang mga detalye. Sino ang naghahanda meatless dinner bisperas ng at, pagkatapos niya, isang marangyang hapunan partido kung sino ang gumagawa ng isang simpleng meatless hapunan sa isang mayaman na mesa. May isang tao ay bisperas walang hapunan, ngunit sa susunod na araw ay nasisiyahan isang hapunan, unti-unting pag-on sa hapunan, at iniimbitahan hindi lamang sa pamilya, kundi pati na rin mga kaibigan, ngunit kung ano ang kamakailan-lamang ay naging fashionable upang gawin upang ayusin dinners sa mga kabataan mga kaibigan, isang linggo bago ang pista opisyal, na tahimik na, nang walang pagmamadali at walang pagkagambala upang ipagdiwang Christmas, pakikipagpalitan regalo, uminom ng isang baso ng champagne para sa mga bago at maganda. Bilang ng mga Italians pagkain sa mga espesyal na araw?

Sa gabi ay nagpasya upang ayusin ang lean mesa,

na kung saan ay nangangahulugan na ang mga isda ay sa menu, ngunit kung ano ang! Ayon sa kaugalian, maraming mga pamilya na maghanda capitone o Anguilla (palos, prito o marinated) at pinatuyong bakalaw baccal à, halos deep fried. Mula sa unang pagkaing madalas na luto spaghetti na may sauce o tuna na may shellfish vongole. Gayunpaman, ito ay hindi nangangahulugan na ang ibang mga shellfish, pagkaing-dagat o anumang iba pang mga isda "ay walang karapatan na maging." Para sa dessert sawang karaniwang pandoro o panettone, TORRONE (nugat) Pinatuyong prutas sa tsokolate at nuts. Ang susunod na araw, isang hapunan ay karaniwang nagsisimula sa mga malalaking batutay karne cuts pagkatapos ay sawang tortellini Sabaw lasagne o ang i-paste nilagang, pagkatapos ng talahanayan ay lilitaw pinalamanan kapon o lutong turkey, na tupa o karne assorted sabaw. Sa matamis na pagkain pasko cake panettone, at pandoro,, ngunit oras na ito na may Ingles cream o mainit-init na sabayon, at bilang isang maayang pampuno laging posible na ngumunguya ng isang piraso TORRONE dakot nuts o kumain school , mandarin. Ito ay kakaiba na Christmas ay hindi tinatanggap upang maglingkod at kumain ng mansanas, dahil ang mga ito tulad ng isang paalala ng orihinal na kasalanan.

Bilang ng mga Italians palamutihan ang Christmas talahanayan? Ang maligaya talahanayan ay karaniwang pinalamutian na may magandang pulang mantel na may puting ruffles at pula at puti napkin.

Plates mula sa mahalagang mga serbisyo na ilagay sa maliwanag na makulay na podtarelniki o sa isang espesyal na malaking pagkain para sa kanila - 3-4 kristal baso para sa iba't ibang mga alak at tubig, mataas na pinakintab antigong instrumento. gitna ng mesa ay pinalamutian ng mga Ang komposisyon ng prutas, fir sanga at mga bulaklak, at sa pagitan ng mga baso at plates ay isinaayos maliit na pula at gintong kandila at figure maliit na puting anghel - sa pangkalahatan, kapita-pitagang isang okasyon ay hindi mangyayari. Pagdating ng panahon upang pumunta sa table, karaniwan ay isang grupo ng mga kabataan sa isang lugar, at maliit na mga bata ay ilagay sa tabi ng mga magulang.

Ang pinaka-kagalang-galang na lugar ay inookupahan ng mga matatanda mga miyembro ng pamilya, sa tabi ng mga ito ay mga kamag ay dumating mula sa malayo, at lahat ng iba pa na makaupo bilang siya Nais ni. Of course, ito ay napakahalaga, kaya ang babaing punong-abala ay hindi rushed papunta at pabalik, na naghahain ng pamilya at mga bisita, endlessly pagbabago ng plates at akip isang magkakasama, at nakiumpok sa mga punong iba, dahil Christmas - isang holiday para sa lahat ng!