Sparzhevarka: upang maging o hindi na maging? - recipe ng video sa bahay

Ang tanong ng kung upang gamitin ang sparzhevarkoy, ay hindi isa sa mga walang hanggang katanungan na may plagued sangkatauhan para sa siglo, tulad ng "upang maging o hindi maging." Ako umamin na ako ay hindi kahit na tanong ay kung dapat bang kumuha sa telepono, dahil ako ay isang pares ng mga taon na ang nakaraan ito ay dinala mula sa Europa hanggang sa kasalukuyan. Ang katotohanan ay na sa Europa sparzhevarki napaka-tanyag, kaya maaari mong madaling dalhin ito, halimbawa, mula sa isang bakasyon.

Lahat ng oras na ito ang magandang metal silindro sakop na may isang baso na may takip at mesh lalagyan gaganapin sa loob ng bansa na walang traffic, at ako luto asparagus sa isang microwave sa isang plastic bag na may isang siper, na perpektong makaya sa gawaing ito. Kapag mayroon kang isang simple at di-mabigat na paraan upang gawin ng isang bagay, ikaw ay karaniwang hindi tumingin para sa karagdagang mga pagkakataon upang gawin ang parehong bagay mas komplikado paraan. Tanging ang espiritu ng makabagong ideya, na sinamahan ng simpleng tao kuryusidad sapilitang sa akin upang gumawa ng isang pagtatangka upang magluto asparagus sa isang bagong paraan.

Gawin ito, sinasabi ko sa inyo, hindi kailanman huli na. Una, dahil, hindi katulad ng mga Europeo, sa Moscow, kami ay hindi mahigpit na sumunod sa mga itinatag season asparagus (spring - maagang tag-araw), at sa gayon ang mga bisita sa ganap na katanggap-tanggap na kalidad ng Peruvian asparagus sa buong taon. Pangalawa, at ito ay direktang may kinalaman sa sparzhevarki, master ang sining ng application nito ay magkakaroon ng ilang higit pang mga oras. Kung ang asparagus ay niluto perpektong, ang kanyang berdeng arrow lumutong lasa tulad ng pipino mula sa hardin.

Paraan ng paggawa "AS Pagluluto Asparagus"

mula sa culinary blog "Lahat Sol"

Ito ay dapat na:

500 g ng asparagus

0, 5 h. L. asin

mantikilya

Paano upang maghanda:

1. Kung ang asparagus ay berde at hindi masyadong manipis, kung gayon ito ay kinakailangan upang i-cut ang mas mababang Nagmumula 3-4 cm. Kung ang asparagus ay puti at makapal, pagkatapos ay i-cut mula sa stalk 2-3 cm, at sa ilalim ng stem ng isang makapal na makapal na buhok up balatan patatas pambalat.

2. Ilagay ang asparagus mesh lalagyan, at ito - sa isang palayok para sa pagluluto asparagus. Ibuhos ang tubig sa gayon ay umabot sa 2/3 ng asparagus. Alisin ang mga lalagyan mula sa pan, at ang pan mismo ilagay sa apoy at dalhin ang tubig sa kumukulo na may asin. Kapag ang tubig boils, mas mababang lalagyan na may asparagus sa tubig na kumukulo, pabalat at pagluluto para sa mga 3-4 minuto. Alisin mula sa kawali at ibuhos ang malamig na tubig upang itigil ang proseso ng pagluluto. Ambon na may tinunaw na mantikilya o sauce.

Ang inflorescences asparagus ay pakuluin at steam mananatiling crispy.

PARAAN: isang puting asparagus kailangan sa pagluluto para sa mga 7-8 minuto, berde - 3 minuto.