Devils sa likod ng kabayo magpakabig sa talahanayan ng Bagong Taon - mga recipe ng video sa bahay

• Pangunahing
• Pagkain
• Devils ay pagsakay sa likod ng kabayo pasko mesa

Holiday appetizer may orihinal na pangalan ng recipe

British chef. Very madaling upang maghanda at

hindi pangkaraniwang panlasa.

Sinabi

Napoleon kanyang lawmakers: "Isulat maikli at ito ay hindi malinaw". Tila na ang mga may-akda ng mga pangalan ng ilan sa mga pagkaing English ay ang lihim ng Bonapartists. Magdasal sabihin, bakit biglang isang napaka-gandang cocktail meryenda ay tinatawag na "Ang isang anghel sa isang kabayo" at "diyablo sa likod ng kabayo"?

May haka-haka na ang mga orihinal na recipe (tulad ng mga pangalan), "Anghel sa isang kabayo" - ang Pranses, at siya ay higit sa isang daang taon. "Angel" - ay ang talaba, na kung saan ay nakabalot sa bacon at inihaw sa grill. "satanas" - ito prunes o petsa na may almonds sa loob at muli na nakabalot sa bacon.

Ang recipe sa itaas ay "demonyo", na inilathala sa The Daily Telegraph, ang isang batang British chef Stevie Parle. Ayon sa kanya, ang mga "demonyo" ay palaging kanyang lolo sa Pasko hapunan. Paraan ng paggawa "devils sa likod ng kabayo"

mula sa culinary blog "Lahat Sol"

NEED:

Prunes (24 mga PC.) Pitted

1 tasa ng tsaa Earl Grey

100 g ng asukal

200 g ng tubig

100 g ng red wine suka

1 kanela stick

6 gvozdichek

1 maliit na mainit na pula paminta

24 almonds

24 manipis na hiwa ng pancetta o tusino taba ay hindi masyadong

Paano upang maghanda:

1 Magbabad prun sa sariwang timplang tasa ng mainit na tsaa para sa 30 minuto.

2. Sa isang maliit na kasirola init ang asukal sa tubig at suka, magdagdag ng pampalasa at lutuin para sa 5-7 minuto. Magbabad ang prun sa syrup para sa isang ilang oras.

3. Painitin muna hurno sa 200 ° C.

4 Ang thrust ng bawat prunes almonds, nakabalot sa bacon at ilagay mahigpit sa isang baking dish.

5. Ibuhos tuktok ng isang maliit na halaga ng syrup at maghurno 10 minuto.