Recipe: Pie na may karne at patatas

5 mga recipe para sa masarap pie

Nakuha mo na nagpasya na maghurno sa New Year?

Kami ay pagpunta upang iadorno ang holiday talahanayan masarap nakabubusog pie. Simple at marangyang mga recipe ibinahagi sa amin ng isang popular na culinary blogger Anna Kitaeva.

magbasa nang higit pa

Pie na may patatas at karne pagpuno ay maaaring maging handa bilang isang pagsubok na may o walang sa kanya. Sa unang diwa, ang pinakamahabang sa cake na kahandaan pagdating patatas, na kung saan ay kung bakit ito ay karaniwang pre-pinakuluang at pagkatapos ay pounded sa isang cut o katas. Ang magaspang gulay ay karaniwang hiwa masyadong manipis plates.

Tart walang masa ay handa nang mas mabilis. Bilang karagdagan, siya ay nakatanggap juicier at mas masustansiya. Sa papel na ginagampanan ng mga pundasyon nito ay nakatayo gadgad patatas.

Pagpipili ng karne toppings para sa cake ay ang lapad. Patatas ay maaaring makadagdag sa karne ng baka, manok, tupa, baboy at iba pang mga meats. Paghihigpit sa bagay na ito no. Ang tanging rekumendasyon - Meat ay mas mahusay na upang gumawa ng pagpupuno. Pagkatapos ay ang pagpuno ay malambot at makatas.

Recipe cake na may karne at patatas sa kepe pagsubok

Ito ay kinakailangan upang:

200 g ng harina;

1 tbsp. yogurt;

230 g mantikilya;

1/2 kutsarita ng asin .;

1 tbsp. kutsarang puno ng asukal;

1 itlog;

1/2 h soda spoons .; 400g ng baboy;

1 pc lukovitsay;

4 pirasong patatas;

paminta - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. Ihanda ang humampas. Upang gawin ito, ibuhos ang yogurt sa isang mangkok, pagdidilig sa baking soda at palisin ang paggamit ng isang palis hanggang sa hitsura ng isang ilaw foam.
2. Spread butter na may harina, na dapat na pre-agag. Idagdag ang asukal at asin. Ang lahat ng mga mix.
3. Ikonekta ang langis halo ng harina at kepe.
4. Nang hiwalay, palis ang itlog at idagdag ang parehong.
5. Ang lahat ng mix at masahin ang masa, at pagkatapos ihubog ito sa isang ball.
6. I-wrap ito sa isang pelikula at lugar sa refrigerator para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang masa ay maaaring luto pie.
7. Gawin ang pasta, cut sa maliit na piraso ng karne ng baboy at pagkatapos ay pagpasa ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ideal - tinadtad na karne sa napakaliit na piraso gamit ang isang espesyal na kutsilyo.
8. Ilagay ang karne pagpuno sa isang mangkok, pagdaragdag ng asin at paminta. Mag-iwan sa pamamahinga para sa 10-15 minuto.
9. Sa oras na ito ang malinis na patatas at hiwa sa manipis na hiwa, ang kanilang mga kapal ay dapat na hindi hihigit sa 1 mm.
10. Malinis sibuyas, gupitin sa kalahati rings at ang kanyang maliit na mga kamay, tandaan.
11. iwiwisik mo ang talahanayan na may harina, hatiin ang kuwarta sa dalawang piraso at roll ang mga ito sa labas ng manipis plates sa laki ng ang pie, o anyo na kung saan ito ay inihurnong. Isaisip na ang mga gilid ng cake kakailanganin zaschipnut.
12. Ilagay sa isang layer sa magkaroon ng amag o sa isang baking sheet. Mga kagamitan sa pagluluto ay dapat na pre-nilangisan.
13. Ayusin ang pagpuno sa masa, unang layer ng patatas, mga sibuyas at karne mamaya.
14. Ayusin top pagpuno ang ikalawang masa layer. Kurutin ang mga gilid ng cake mabuti. Top gumawa ng isang cross-shaped paghiwa. Sa pamamagitan ng ito ay iwanan ang steam sa panahon ng pagluluto pagkain.
15. Bilang pagpipilian, ang keyk ay maaaring maging lubricated ibabaw ng itlog.
16. Maghurno cake sa isang hurno sa 200 ° C para sa 45 minuto. Kung ang itaas ay nasunog, maaari itong takpan may Foil.
17. Ang isang cake na may karne at patatas sa recipe na ito ay mabuti sa parehong mainit at malamig. Maaari itong ihain bilang isang hiwalay na ulam para sa hapunan.

Paano upang magluto ng pie na may karne at mushroom, tumingin sa isang lagay ng lupa: