Biskwit na may gulay - French Open pie

Biscuit - ito ay isa pang uri ng mga cake sa French Open, na kung saan ay maaaring maging halos anumang pagpuno, na dapat ay sa sapat na dami, at bilang maliit na hangga't maaari ng pagsubok. Maghanda ng keyk ay karaniwang may isang matamis na pasta, sa anyo ng isang flat, bilog cake na kahawig ng isang makapal na pizza. At ipinapanukala naming ng isang simpleng recipe ng gulay na pie na may kamatis at pipino - isang vegetarian option French pastry para sa isang meryenda o light tanghalian.

Paghahanda ng biscuits ay simple at hindi mapagpanggap. Ang pangunahing panuntunan ay mas mababa kaysa sa pagsubok - higit pang mga pasta. Sa kabilang banda, ang proseso ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kakayahan, na sa katunayan ay nagpapaliwanag ng mga dahilan para sa mabilis na paglago sa katanyagan ng ganitong uri ng cake, pati na rin ang maraming iba pang mga pagkain ng lutuing Pranses.

Ang recipe para sa biskwit na may kamatis, mais at Tsikunov

Hugasan ang lahat ng mga gulay. Ibuhos sa pan ng kaunti at bahagyang mainit-init. Ilagay ang mga kamatis at simmered ang mga ito para sa 3-5 minuto sa mababang init.

Pagkatapos, pipino hiwa sa maliit na dices, ilagay sa mga kamatis, asin at ihalo. Idagdag ang mais, pabalat na may takip at lutuin sa mababang init - 10 minuto, hanggang ang mga gulay ay lamog kapansin-pansing.

Magdagdag ng tinadtad berdeng mga sibuyas, gumalaw at i-off ang kalan. Ihanda ang pagpuno para sa mga pie transfer sa isang hiwalay na mangkok sa palamig.

Bukod dito, ang kailangan upang ihanda ang pinaka-karaniwang shortcrust pastry, iyon ay isang pinasimple na bersyon ng mga ito ..:

Nang walang overheating, matunaw mantikilya, ibuhos mainit-init na tubig at kulay-gatas, kulay-gatas sa mag-atas timpla masahihin asin pakurot Magdagdag ng harina at masahin ng isang siksikan na homogenous paste.

Roll up ng isang natapos kuwarta bola una, pagkatapos ay ang paggamit ng isang rodilyo, igulong sa isang patag na pabilog na formation, sa isang kapal ng 0, 5 cm.

Grasa ang baking langis o Takpan ang sulatan. Ilagay ang mga piraso out kuwarta, maglatag sa gitna ng isang pinalamig na gulay palaman at budburan gadgad keso.

, bumuo ng isang rim, upang kurutin ang dulo at pindutin down na bahagyang pie masa Paghahatak ng top edge naka-overlay sa bawat isa. Kung ninanais, mag-ayos na may itlog pula ng itlog at ipadala cakes sa preheated oven. Maghurno para sa 30-40 minuto sa 180 degrees.

Gaya ng nakikita mo, lahat ng bagay ay simple at madali, ay naghahanda biskwit na may gulay ay nag-aapura sa lalong madaling panahon. Ngayong alam mo na kung paano magluto klasikong Pranses maasim, at may isang pangunahing-unawa ng French pastry. Ang parehong prinsipyo guided ito recipe maaari mong madaling magluto ng maalamat strudel, profiteroles, croissants sa lahat ng uri ng mga fillers batay sa buhangin, maging hambog, at anumang iba pang test.