Vegetarian Easter cake na may kulay-gatas at gatas (walang itlog) - isang simpleng recipe para sa kung paano gawin ang kuwarta para sa cake na walang mga itlog na may kulay-gatas

Sa gabi ng Pasko ng Pagkabuhay holiday liwanag ang bawat babae ay naghahanda upang sorpresahin kamag-anak at mga bisita na may sariwang lutong bahay na cake. Isang tao taun-taon gamit ang mga recipe ng kanyang lola, ang isang tao ay handang mag-eksperimento at sumubok ng bago. Ang lahat ng mga recipe ay katulad sa bawat isa na, sa practice, sa bawat isa sa kung saan nakapaloob itlog. Para sa mga taong sa iba't ibang dahilan hindi kumain ng produktong ito, diyan ay ito vegetarian recipe para sa keyk na walang itlog.

ay kailangan para sa pagluluto test: 160 ML ng gatas, 1 tbsp. Milk (250 ml), 140-150 g mantikilya, 50 g ng mga sariwang lebadura, 4, 5, Art. harina (humigit-kumulang 700 g), 1 tbsp. asukal, 120-150 g walang binhi mga pasas, 0, 5 h. l. asin, 5-7 Art. l. langis ng gulay, spices (banilya, limon lubos na kasiyahan, kardamono, saffron, turmerik o iba pang mga pampalasa) - upang tikman.

Para glazes na kailangan: 30 ml ng gatas at 150 gramo ng may pulbos asukal.

Paano gumawa ng isang cake na walang itlog

Upang Easter cakes naka-luntiang at mahangin, dapat sumunod sa mga tiyak na mga patakaran at tandaan na ang masa ay takot sa matalim mga pagbabago sa temperatura at mga draft. Ang kusina ay dapat magkaroon ng isang mainit-init na lugar upang ipagtanggol ang kuwarta, maaari mong i-on ang oven, ngunit ang pangunahing bagay - ay upang isara ang lagusan.

Ang unang phase ng masarap na cake - ito ay naghahanda masa. Yeast kailangan upang matunaw sa pre-heated gatas sa 40 degrees. Mayroong ding magdagdag ng 0, 5, Art. harina at 2 tbsp. l. sugar. Ang resultang mass gumalaw at ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa hindi bababa sa isang isang-kapat ng isang oras. Samantala, maghanda ng isang malaking kapasidad para sa hinaharap na mga pagsubok. Kailangan mong ilagay sa ito sa tinunaw na mantikilya at kulay-gatas. Kapag naka bula lilitaw dough maingat na poured sa isang lalagyan na may butter at cream. Magkakaroon din ibuhos ang natitirang asukal, asin, pre-washed at obsushenny pasas at pampalasa. Para sa isang lasa, amoy at kulay ay maaaring gumamit ng banilin, saffron, turmerik, lemon lubos na kasiyahan o pagkain essences na may iba't ibang flavors.

Gumalaw ang mga nagresultang masa sa ito at salain ang natitirang harina. Unti-unti ay nangagmamasa ng masa, ang pagdaragdag ng isang kutsarang puno halaman ng langis. Kuwarta para sa Easter cakes sa isip ay dapat maging isang maliit na mas mababa kaysa sa normal lebadura kuwarta matarik. Dapat itong bahagyang dumikit sa kamay, ngunit huwag maabot para sa iyong mga daliri, ie. E. Mabilis at panatilihin ang mga kamay at otemkosti kung saan kneaded masa. Ang kapasidad ng ang masa upang isara ang talukap ng mata, balutin ng tuwalya at mag-iwan upang tumaas sa isang mainit-init.

Pagkatapos ng isang oras at kalahati, kapag ang lakas ng tunog ay pagtaas sa 2-2, 5 beses, kailangan mo ang dough obmyat at ilagay muli sa isang mainit-init na lugar upang shoot.

Sa habang panahon, maaari mong magpatuloy sa susunod na yugto ng paghahanda ng cake. Sa pamamagitan ng maayos na napili at maproseso molds para sa baking ay depende sa ang huling resulta. Mayroong iba't ibang mga uri ng mga hugis: aluminum, karton, silicone. Maaari mong gamitin ang homemade tin molds - upang gawin ang mga kinakailangang garapon sukat na mag-imbak ng mga naka-kahong prutas o gulay. Handa nang cakes maaaring madaling inalis, tulad molds kailangang maglatag ng isang sulatan papel o palara, huwag kalimutan upang magrasa ang mga ito sa langis. Para sa kaginhawahan, sa ilalim at ang mga pader ay inukit hiwalay. Kung ang masa ay muling nadagdagan ng hindi bababa sa dalawang beses, maaari itong maging isang maliit na sira at simulan upang punan ang baking dish. punan namin ang kuwarta, tungkol sa isang-ikatlo ng ang kabuuang.

Tins may kuwarta kailangan mo upang ipaalam ito tumayo para sa hindi bababa sa kalahati ng isang oras at ilagay sa hurno, preheated sa 180 degrees. Ang baking Easter cakes ay depende sa form na - maliit na sapat at isang oras at isang mahusay na pangangailangan 45-55 minuto. Pagpayag madaling-verify: tumagos ang cake na may isang match. Kung ito ay mananatiling tuyo, pagkatapos ay ang keyk ay inihurnong.