Saffron cake na may icing protina - kung paano magluto ng cake na may icing, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Sa gabi ng Pasko ng Pagkabuhay light maraming housewives gustong bake ng bago. Gusto kong magmungkahi ang gagawin sa akin, masarap saffron Easter cake na may minatamis prutas at ang protina patong. Butter cake recipe na ito ay lumiliko out na maging napaka-matagumpay at maligaya cake ay hindi lamang makakuha ng mga hindi na gumaganang pagkatapos ng ilang araw, ngunit ito ay nagiging mas malasa. Nito lasa ay napaka-mayaman. Ang aking mga hakbang na kinuha mga larawan ay makakatulong sa iyo upang mapagtanto na ito recipe sa kanyang kusina.

Para sa masa ay maghanda ng isang hanay ng mga produkto:

Para sa lebadura:

• 240 ml ng gatas;
• 2 pinches saffron (mantsa);
• 30 g ng compressed lebadura;
• 2 tbsp. l. asukal;
• 2 tbsp. l. harina.

Para sa masa:

• 200 g mantikilya;
• 200 g ng asukal;
• 4 itlog;
• 4 pula ng itlog;
• 600 g harina;
• 1 pack banilin;
• 2/3 na oras. L. asin;
• 150 g minatamis

Bilang maghurno saffron Easter cake na may minatamis

Pagluluto panimula sa kuwarta. Una ihanda ang saffron gatas. Upang gawin ito, kumuha ng isang kasirola na may gatas at ilagay ang init up sa kalan. Matapos na kumukulo, magdagdag ng spice sa gatas, gumalaw at pakuluin ng 1 minuto. Pagkatapos, tanggalin ang mula sa init at iwanan ang gatas na may saffron para sa 15 minuto. Kapag ang gatas ay cooled sa 35-40 ° C, i-filter ito sa pamamagitan ng isang salaan.

Ngayon ihanda ang magluto. Sa mangkok na may mainit-init na gatas gumuho ang lebadura, idagdag ang asukal at harina. Pukawin at iwan ang aming magluto para sa 15 minuto sa ilalim ng film sa isang mainit-init na lugar.

Ang soft butter oxygenates sa panahon latigo, pagkatapos ay idagdag ang banilya, asukal at asin. Muli ang lahat ng mix na rin, idagdag ang mga itlog at yolks.

kuwarta ay nilapitan oras na ito. Pagsamahin ang mga oil-itlog at magluto nang magkasama.

Suriing mabuti ang harina. Unti-unti kutsara ng harina masahin ang masa. Kapag ang pagkain ay higit sa mga de-resetang sa simula ng aming golden hand-nilangisan. ???? Ang natapos kuwarta para sa cake ay dumating out malambot at malagkit.

Kailangan namin ng higit kapasidad. Kinuha ko ang isang plastic basin. Ang ilalim ng tangke floured, at pagkatapos ay i-load ang kuwarta at iwiwisik ng harina. Sumasakop sa isang tuwalya, umaalis ang kuwarta sa init para sa 2, 5 hr.

Iyan ay kung ano ito ay matapos ang isang tinukoy na oras.

Minatamis prutas hindi nangangailangan ng pre-paggamot. Samakatuwid, lamang malumanay mamagitan sa kanilang kuwarta. Mas mahusay na upang bumili ng malaking minatamis prutas, ang mga ito ay magkano tastier maliit sa panghuling pagsubok.

Ang kuwarta na may minatamis prutas handa na - ito ay oras upang ihanda ang baking dish. Kung kayo ay gamit ang mga form papel, at pagkatapos ay hindi nila kailangang maging lubricated. Punan ang form na kuwarta sa kalahati ng dami. Proofing ang masa sa anyo ng mga pabalat 1, 5-2 na oras.

Ang mga blangko para sa cakes darating. Ngayon duhovochku magpainit sa 180-200 ° C at ilagay sa pan 2 mula sa ilalim shelf. Pagkatapos ng 15-20 minuto, takpan may Foil at patuloy na bumubuo sa oven hanggang sa luto. Ito maliit na nanlilinlang papanatilihin Easter cakes mula zazharistoy nang hindi kinakailangan alisan ng balat. Malaking cake ko bake para sa 50 minuto, medium - para sa 35-40 minuto. Habang cooled handa saffron cakes, kami ay magmamagandang isang protina patong.

Paano upang gumawa ng mga cake tumpang protina

Upang ihanda ang magpakinang para sa cakes, kailangan namin ng:

• 1 protina;
• 150 g ng may pulbos asukal;
• 1 h. L. lemon juice.

At kaya, sa isang matangkad glass (sa pamamagitan ng immersion blender) at simulan ang pagbuhos ng protina latigo. Unti-unti, kami ay paggawa ng pulbos ng asukal. Kami ay dapat na ibinibigay lemon juice at palisin para sa 3 minuto pa.

Finale - pabalat magpakinang cooled saffron kulichiki. Maging sigurado na gamitin upang palamutihan ang puting sumbrero Easter pagwiwisik o minatamis.

Matapos ang ating mga gawain saffron cakes ay sa wakas handa na. lutong Kami hangin at mabangong Easter cakes. Saffron Easter cake na may minatamis prutas mula sa naturang isang pagsubok ay lumiliko out masarap, at pinaka-mahalaga - masarap. Maligayang pagdiriwang Easter!