Isang masarap na chocolate sponge cake na may kulay-gatas - kung paano gumawa ng chocolate cake, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ang salitang "cake" katakut-takot at sindak ng maraming mga walang karanasan housewives. At kaya nais mong sorpresa ang iyong sambahayan masasarap na pastry at talento upang lumiwanag sa paghahanda ng maligaya talahanayan. At maraming mga tao sa tingin na upang maghurno isang masarap na cake ay kaya madaling. Ngunit hindi sa kasong ito! Ang simple chocolate sponge cake ay maaaring maging handa kahit isang baguhan sa larangan ng pagluluto. Nito lasa ay tiyak na mapabilib ang lahat ng mga bisita at sila ay magkakaroon upang sikwatin lihim na recipe ng masaya maybahay. Mga hakbang na kinunan ang mga larawan na samahan ang aking kwento ay makakatulong sa iyo na mabilis at madaling makaya sa mga gawain.

Paano upang maghanda ng isang chocolate biskwit

Upang ihanda ang tsokolate biskwit kakailanganin:

• harina - 250 gramo;

• cocoa - 60 gramo;

• Sugar - 300 gramo;

. • soda - 1, 5 tsp;

• Asin - 1 tsp ;.

• Itlog - 2 mga PC;

• mantikilya - 60 g;

• Gulay langis - 60 gramo;

• gatas - 275 ml;

• 6% suka - 1 tbsp. l.

Ang panimulang paghahanda. Mula sa sistema at hindi mahalaga sa kung ano ang pagkakasunod-sunod, maglagay lamang ng lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok, huwag paghahaluin at hindi mag-aplay sa anumang dagdag na pagsusumikap. Mayroon lamang ng isang panimula mahalagang punto, idagdag ang suka wakas.

Kapag nakatiklop, paghaluin ang lahat ng paggamit ng isang taong magaling makisama. Dapat makakuha ng isang pare-parehong mass smetanopodobnaya kulay kape.

Ang ibaba ng amag ay naka-linya baking papel, ibuhos kuwarta para sponge cake at ipadala sa isang preheated 200 degree na oven para sa 30-40 minuto. Pagpayag na i-check ang mga kahoy na tuhog. Ito ay ang bilang ng mga produkto ay mainam para sa isang lapad ng 20-24 cm. Biskwit ay isang magandang at mahusay na pagtaas kunin ang mga cake 3, na kung saan ay pinakamainam para sa cake.

Ang isang chocolate biskwit inihanda, ibigay ito sa palamig bahagyang at hugot mula sa amag. Ito ay bahagyang guhuin, ngunit pagkatapos ng kumpletong paglamig acquires ng isang firmer texture at isang mahusay na kunin ang mga. Habang nangyayari ito, ipaalam sa amin cream.

Paano gumawa ng kulay-gatas jelly

Para sa paghahanda ang kailangan namin:

• maasim - 0, 5 l;

• may pulbos asukal - 100-200 gramo (depende sa personal na panlasa);

• Gulaman - 10 g;

• tubig - 20 gramo.

Kumonekta namin sa isang malalim ulam kulay-gatas at pulbos asukal (mas mahusay na upang magdagdag ng dahan-dahan upang maiwasan ang pereslastit) at matalo sa isang taong magaling makisama 5 minuto Cream lumiliko matubig, ngunit dapat itong maging gayon.

Maghalo gulaman sa malamig na tubig, mainit-init up sa kalan o sa isang microwave oven hanggang dissolved, ipakilala sa kulay-gatas at palisin isa pang 2 minuto.

Pagkatapos, ipadala ang cream sa refrigerator para sa 30-40 minuto, sa panahon na kung saan oras na ito thickens, ngunit huwag magkaroon ng panahon upang tumigas.

Samantala, kunin ang mga cake sa tatlong bahagi. Kapag ang keyk ay hiwa, at ang cream sa isang maliit na frozen, simulan namin ang assembly ng ating chocolate cake.

Ilapat ang cream sa keyk ibaba, pagkatapos ay ilagay sa tuktok ng isang average, grasahan ito at takpan ang tuktok, lubricates cream cake tuktok at gilid.

Korzh hindi pinindot down, at maglagay lamang. Ito ay upang matiyak na ang cream layer ay malawak at hindi hinihigop sa kuwarta. Hindi na kailangang mag pre-pinapagbinhi punasan ng espongha, ito mismo ay medyo mamasa-masa at ang cream likidong sapat na upang matuyo ang natapos na cake ay magiging. Ipinapadala namin ang buong workpiece sa refrigerator at simulan upang harapin na may tsokolate tumpang.

Paano gumawa ng chocolate icing

Para sa tsokolate magpakinang kakailanganin:

• Dark Chocolate - 100 gramo;

• gatas - 20 gramo;

• butter - 20 gramo.

Ang paglalagay sa isang malalim na mangkok ang lahat ng sangkap at matunaw ang. Gumalaw na rin na may isang tinidor o palis at bigyan cool.

Para pantay patong ang magpakinang dapat na sa kuwarto temperatura, at ang cake na may malamig, para sa hangaring ito waits para sa kanyang tira sa refrigerator.

Kapag ang tsokolate magpakinang ay handa na, pull out ang cake at ibuhos ito. Maaari kang makatulong ipamahagi ang chocolate silicone spatula. Palamutihan sa iyong personal na panlasa at pagnanais.

Lahat ng bagay ay napaka-simple at ang pinaka-masarap na tsokolate punasan ng espongha keyk na may kulay-gatas handa na. Paghahanda ng bawat hakbang ay tumatagal ng mas mababa sa 20 minuto, at ang mga resulta ay hindi mag-iiwan ang sinuman walang malasakit. Dessert na ito ay perpekto para sa isang pamilya ng tsaa, at para sa malaking pagdiriwang.