Poltava dumplings para sa ilang - kung paano magluto Dumplings sa Poltava, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ngayon ako ay magluto ng tradisyonal na ulam ng Ukrainian cuisine - masarap Poltava dumplings steamed sa isang mag-atas bawang sauce. Maraming mga tao tandaan ang mga episode ng mga kahanga-hangang lumang movie "Gabi sa isang Farm malapit Dikanka" kapag Pot-bellied lunok Patsyuk pampagana dumplings na may kulay-gatas. Ito ay masarap at nagbibigay-kasiyahan tradisyonal na ulam ng Poltava. Sa Poltava, kahit isang bantayog sa sikat Galushko.

recipe para sa kahanga-hangang ulam na gusto kong ibahagi sa iyo ngayon. Cook dumplings ay hindi mahirap. Ito ay napaka-simple, at pinaka-mahalaga, ang mga produkto ng Ukrainian dumplings sa Poltava ay palaging sa kamay. At ang aking hakbang-hakbang recipe para sa dumplings pinalamutian ng mga larawan ay alisin ang lahat ng kalabuan sa paghahanda.

Ano ang kailangan namin upang kumuha ng reseta:

• harina - bilang kinakailangan
• Egg - 1 pc;.
• kepe - 250 ml;
• Soda - 0, 5 tsp. spoons;
• 150 g kulay-gatas;
• Bawang - 2-3 ngipin;
• Spices - 0, 5 tsp. spoons;
• G.

Paano upang maghanda steamed dumplings Poltava

Sa isang baso ng kepe soda gumalaw, ibuhos sa isang mangkok, upang himukin ang mga itlog at magdagdag ng ilang asin ng pakurot ng asin. May lawas sa isang maliit na agag harina at ihalo maigi.

Magpatuloy sa ihalo dahan-dahan hanggang sa pagbuo ng malambot na harina at kuwalta.

Ang masa ay kumakalat sa board na may harina at may pulbos form ng isang sausage. Gupitin ito sa maliit na piraso, dumplings. Dapat itong makitid ang isip sa isip na ang mga ito ay isang maliit na pagtaas at pagtaas sa laki sa hinaharap.

Dito, tulad ng sa larawan ng mga piraso ng pagsubok ang aking ginawa.

Ukrainian dumplings sa Poltava kailangang magluto para sa isang mag-asawa. Maaari silang ma-luto sa isang double boiler o sa isang salaan o panala sa isang paliguan ng tubig. Huwag kalimutan na ang dumplings, tungkol sa dalawang beses ang pagtaas sa laki. Samakatuwid, kapag paglalagay ng mga ito sa isang salaan, mag-iwan ng puwang sa pagitan ng mga ito. Para hindi sila magkadikit at magkaroon ng isang magandang view. Magluto ang mga dumplings hanggang luto sa ilalim ng saklob sarado.

Habang sila ay luto, kailangan mo upang maghanda ng isang mag-atas bawang sauce. Ang gatas ay kinatas out gamit ang isang bawang pindutin ang 2-3 cloves ng bawang, magdagdag ng ilang asin at pampalasa. Maaari kang kumuha ng dry dill at perehil, o, mas mahusay, sariwang herbs.

Hot dumplings ibuhos kulay-gatas at bawang sauce, at Masaya absorb ang mga ito. Basta mag-ingat dumplings sa Poltava ay napaka-malasa, maaari kang mawalan ng kontrol sa bahaging ito! Payagan ang mga dumplings upang kumain at ang kanyang sambahayan.

Ang ganitong mga masarap na dumplings pwedeng ihain sa Ukrainian borsch.

Ako sigurado na ang gayong landasin may sunud-sunod na recipe, ako magse-set out, ikaw ay may sa lasa. Bon gana!