Malambot na dumplings na may seresa sa suwero o kepe - isang recipe kung paano magluto dumplings na may seresa, hakbang-hakbang na may mga larawan

Mula sa isang maliit na bilang ng hinog cherries at walang latoy masa, instigated sa suwero o yogurt, sa simula ng tag-init Madalas akong magluto kanilang tahanan amazingly masarap, makatas at masarap curvy dumplings na may seresa. Sa dressing butter at maglingkod cream, sariwang seresa dumplings Ipakikita culinary obra maestra. Hakbang kinuha mga larawan upang makatulong sa iyo na mabilis master ang popular at madaling recipe para sa Ukrainian cuisine.

Ang mga sangkap para sa dumplings na may seresa:

• cherry (mas maganda maasim-matamis) - 400 c;

• Sugar - 100 g;

• meal - 600-700 gramo;

• patis ng gatas o yogurt - 350 ml;

• Asin - 1/2 tsp;..

• baking soda - 1/2 tsp ..

Para sa refueling:

• butter - 100 g;

• kulay-gatas - sa panlasa.

Paano upang maghanda taba dumplings na may seresa

Ngayon namin simulan ang kuwarta para sa mga dumplings sa suwero. Ngunit mag-ingat dahil ito ay inilarawan sa mga recipe, at kung magpasya ka na kumuha ng bilang isang batayan para yogurt.

At sa gayon, ang mga suwero ay poured sa isang mangkok, magdagdag ng asin, baking soda, at gumalaw. Ang larawan ay nagpapakita ng pakikipag-ugnayan ng acid patis ng gatas at soda, ito ay salamat sa ang reaksyon ng aming mga cherry dumplings ay malambot.

Pagkatapos nito, idagdag sa mga maliliit na bahagi upang ang masang harina, pre-enriching ito sa oxygen, bistay sa pamamagitan ng isang salaan.

Idagdag ang harina gumalaw, una, isang kutsara, at pagkatapos ay sa mesa podpylennom harina, patuloy na masahihin sa pamamagitan ng kamay.

Ang resultang nababanat nababanat bun kuwarta dumplings wrap kumapit film at mag-alis sa freezer para sa tungkol sa dalawampung minuto.

Sa panahong ito, kailangan naming hugasan ang seresa at alisin ang mga ito mula sa buto. Ito ay tunay madali na gawin gamit ang isang ulo ng aspili.

Mula sa pinalamig masa ay i-cut-off na may isang kutsilyo at isang piraso ng bahagyang floured, roll off sa kanya, "sausage" na may isang lapad ng 3-4 cm.

Pagkatapos, ang "sausage" paghiwa-hiwain tulad ng sa larawan. Ang bawat piraso ng isang maliit na spill, pagpindot ito sa isang floured talahanayan, at pagkatapos ay gumulong sa labas na may isang rodilyo.

Ang mga blangko para sa aming dumplings ay dapat na 6-7 cm ang lapad at 2.2 sa kapal, 5 mm.

Sa gitna ng bawat workpiece ay unang ibuhos sa kalahati ng isang kutsarita ng asukal, at pagkatapos ay ilagay ang dalawang cherries at mahigpit magsasara up daliri bola-bola gilid.

Tiklupin naleplennye dumplings kami ay maging sa cutting board floured.

Kapag umalis ka bulag, tungkol sa huling limang o anim na dumplings, kami ay maaaring ilagay sa tubig apoy para sa kanilang pagluluto.

Sa tubig na kumukulo prisolenuyu mabilis na i-drop ang dumplings (ng ilang piraso), at dahan-dahan paghalo sa kanila na may isang slotted kutsara.

Pagkatapos ng cherry dumplings lumutang sa ibabaw ng pan ay kinakailangan upang pakuluin sa loob ng limang minuto.

Sa isang ceramic mangkok, ilagay muna ang mga hiwa sa mga piraso butter, at pagkatapos ay kumuha ng may slotted kutsara upang maghanda dumplings na may seresa.