Masarap gulay na sopas na may pinausukang karne - kung paano magluto ng gulay na sopas, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Gusto kong ibahagi ang isang recipe para sa isang masarap na sopas, na tawag ko sa "Hunter". Just isang gulay na sopas na may pinausukang amin (mga bata), inihanda ang aking tiyuhin sa gubat hut, kung saan ang aming mga ama kinuha sa amin na kasama niya sa pangangaso. Mahulog (maliban para sa mga klasikong sopas ingredients - karot, patatas, sibuyas) pagkain na naninira walang pagpapalamig - sausages at pinausukan. Peas Nakakuha rin doon nang di sinasadya ang bola, kami threw ang mga gisantes, na kung saan ay may para sa pain. Kaya na walang alam ang anumang bagay - Uncle peremyal sopas katas. ???? Sa bahay cooking, napabuti ko ito at sa aking mga anak ay napaka-masarap na sopas ng gulay at pinausukang karne ay din napaka apisyonado. Sunud-sunod na recipe pinalamutian ng mga larawan at ay magbibigay-daan sa iyo upang magluto ng iyong mga kamag-anak sa parehong unang kurso. Ako sigurado na sila gusto. ????

ingredients:

• 300 gramo ng green peas (sariwa o frozen);
• 150 gramo cervelat;
• 150 gramo ng salami;
• 150 gramo pinausukang podcherevka;
• 6 pcs. patatas alangan;
• 1 pc. carrots;
• 1 pc. sibuyas;
• bay leaf;
• olen;
• Black paminta.

Paano upang maghanda ng gulay na sopas na may pinausukang sausage at

Tubig para sa sopas sa mainit-init na kailangan mong ilagay sa isang kasirola. Samantala, dapat ihanda ang mga gulay: Hugasan at linisin ang karot, patatas, mga sibuyas.

Karot cut sa rings na may isang kapal ng hindi higit sa 1 cm; patatas cut sa 6 na bahagi; Bow - malaking cube. Ang mga pinakamabuting kalagayan laki ng pagputol gulay sa harap mo sa larawan.

Ang lahat ng mga gulay sa tubig na kumukulo upang magpadala ng pre-salted, at magdagdag ng pampalasa sa lasa.

Pagkilala sa sa paghahanda ng karne. Sa podcherevka alisin ang balat at pinutol na ginawang cube 5x5 mm, sausage cut sa strips.

Heat ang pan at ibuhos balik ang tinadtad pinausukang podcherevok. Iprito ito hanggang sa isang pagkaluskos.

Pagkatapos, idagdag ang sausage at salami, iprito hanggang ginintuang kayumanggi.

Kapag ang mga gulay ay malambot, idagdag sa ito kalahating green peas at iluto ng 2 minuto.

Durugin ang mga nagresultang masa blender hanggang makinis at bumalik sa apoy.

Sa sopas idagdag ang inihaw na karne cuts, at upang pakuluin ang sopas - tirang peas.

Pagluluto para sa mga 3-4 minuto, dalhin sa lasa na may paminta at asin off. Mag-iwan para sa 10-15 minuto.

hindi nagbabago sahog ng sopas na ito ay dapat na natitira pinausukang podcherevok bilang cracklings mula sa mga ito bigyan ang sopas ng isang espesyal na lasa at aroma, ngunit maaari mong gamitin ang anumang sausage. Naka-kahong mga gisantes, din, ay hindi dapat gamitin dahil ito ay baguhin ang texture at lasa ng mashed patatas. Samakatuwid, kung walang sariwang o frozen green peas, tuyo o maaaring kinuha upang pamahalaan lamang ang patatas. Dry peas dapat pakuluin hangang halos maluto, pagkatapos ay idagdag ang mga gulay at lutuin ang sopas hanggang sa sila ay handa na.

Para sa akin, ito gulay na sopas na may pinausukang karne - ang memorya ng isang masaya at masaya pagkabata, at ito ay para sa mga maaari mong maging isang napaka-masarap na pagkain pagkakaiba-iba. Bon gana!

Ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa iyo sa isang maikling video recipe katas sopas na may pinausukang karne.