Pranses tinapay "Guzhero" na may choux masa keso

Marahil hindi mo pa naririnig ng isang katulad na baking. Kind sa mga ito ay halos katulad éclairs ikot form at isang bagay sa mga karaniwang may sa kanila. Keso choux bun pagsubok, sila din "Guzhero" - French masarap cakes na sa bahay ay nagsilbi bilang meryenda. Ngunit para sa amin ang mga ito ay mas katulad ng dessert tulad ng Lenten letseplan pastry na may keso at isang mahusay na ituturing para sa tsaa.

Guzhero tumingin napaka pampagana at maganda, magkaroon ng isang natatanging at hindi pangkaraniwang lasa, ito ay mahirap na ihambing ang mga ito sa kahit ano. Cake inihanda leche flan ng hindi gumagamit ng asukal sa test ng wip krim na may itlog, kung saan ang keso ay idinagdag, at pagkatapos ay bumubuo ng beads ranging sa sukat mula 3 hanggang 5 cm, na kung saan ay inihurnong sa oven.

Bilang Guzhero magluto French cheese choux kuwarta roll

, magdagdag ng asin at init sa isang malalim na lugar kasirola cut piraso ng mantikilya, matunaw, ibuhos tubig.

Transfer kasirola na may plate, magdagdag ng harina at Override choux dough moderately siksik at homogenous hindi pabago-bago.

Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, palis magkasama ang lahat ng mga itlog at ibuhos ang mga ito sa isang kasirola na may creamy masa.

Gumalaw ang mga itlog hanggang sa masa ay nagiging mas siksik at kumuha ng isang makinis at creamy texture na kahawig ng makapal na cream.

Swiss keso varieties "Gruyere" banggit-banggitin sa paggamit ng isang kudkuran.

Ang isang maliit na bahagi ng keso sa kuwarta magdagdag at masahihin ang timpla.

Ang isang pantay gumalaw ang buo at i-reload ang putol-putol na keso mass sa pagluluto supot.

Takpan ang baking pergamino papel at ito otsadit letseplan handa sa anyo ng maliit na kuwintas - 3 cm ang lapad. Top pagdidilig ng isang maliit na halaga ng gadgad keso at ipadala ito sa oven.

Maghurno sa isang preheated hurno sa 200 degrees - 20-25 minuto hanggang sa keso roll basta-basta browned letseplan.

Kapag handa ka na, Guzhero ay dapat na magpataas nang bahagya sa dami at kumuha ng isang ginintuang kulay-dilaw na kulay at sakop na may cheese crust.

Sa ganitong paraan, ang keso letseplan cake perpektong na may Bachall masarap na alak o champagne, at karaniwan ay ginawa ang mga ito maglingkod. Kilala rin , isang recipe ng French Guzhero na may isang pagpuno ng karne, mushroom, ham at kahit na may matamis na pasta na mas angkop para sa isang meryenda o tsaa.