Gulay salad na may karne ng baka

Sa almusal, lahat ng bagay ay malinaw, ngunit kung ano ang magluto para sa tanghalian at hapunan para sa isang mainit na araw kapag mayroon kang upang kumain, ngunit hindi pangangaso. Marahil hodgepodge o malamig na sabaw? O siguro magaan salad na may kamatis at mga pipino, pagdidilig sa kanila na may langis at magdagdag ng isang maliit na pinakuluang o basta-basta inihaw na karne? Oo, para sa tag-init, pinalamig na pagkain - kung ano mismo ang kailangan mo. Fresh gulay salad na may karne - ang pinakamahusay na tanghalian para sa isang pagkain ng tanghali sa mainit na panahon.

Paghahanda ng oras: 40 minuto.

Ayon sa season upang bigyan ang tampok na ulam at gawin itong mas malambot at pinong panlasa, beef salad magiging mabait sa mayonesa, kulay-gatas o yogurt, at upang maghanda ng isang layered appetizer ng karne at itlog, na may keso, patatas at mushroom.

Recipe salad karne at mga sariwang gulay

Piliin pumili ng isang piraso ng karne, karne ng baka pulp, mas sariwa at mag-atsara sa toyo para sa 10-15 minuto, tinadtad bawang at doon paghahalo ng 1/2 kutsarita ng asin.

Init ng isang maliit na halaga ng gulay langis sa isang kawali, ilagay ang inatsara piraso ng perpektong karne at iprito sa magkabilang panig sa katamtamang init para sa mga bulubok average.

Sa panahon ng pagluluto karne ng baka atsara magbuwal ilang bahagi ng toyo karne, at dahil doon pagpapakain ng mga piraso para sa steak juice juiciness. Cook tungkol sa 5 minuto, at pagkatapos i-off ang init, takpan ang kawali na may takip at iwanan nanghihina.

Samantala, hugasan at magluto ng karne para sa mga gulay salad:

hindi makapal slice cucumber sa kalahati ring, mga kamatis sa hatiin ay hindi malaking cloves, makinis tumaga mga sibuyas, makinis pagpura-pirasuhin ang mga gulay.

Salt ang mga gulay, budburan pampalasa at maanghang mainit na paminta, pre-mix.

Cut pan pritong steak hiwa manipis at flat, idagdag ang tinadtad gulay, ibuhos ang natitirang sauce toyo at ikonekta ang mga bahagi.

Lamang bago ang paghahatid, ng tag-init salad ng mga sariwang gulay at karne ay maaaring poured na may lemon juice at beef pigsa o ​​maghurno sa oven na nakabalot sa foil. Mahalaga hindi overcook ang karne ay dapat manatili sa loob ng kaunti mamula-mula.