Classic Beef Stroganoff

Sa kabila ng pagka-orihinal ng pinggan, befstroganova recipe mismo ay medyo simple. Beef Stroganoff - sikat na Russian dish na inihanda mula sa thinly hiwa karne, na sa una ay pinirito sa langis at pagkatapos ay quenched napuno cream sauce. Sumang-ayon, ang proseso ay hindi kumplikado, ngunit ito ay umalis walang isa walang bahala resulta.

Paghahanda ng ulam ay hindi tumagal karaming oras. Dali reseta pleasantly surprised. Charming pinong lasa at aroma ng nilaga karne ng baka na may kulay-gatas ay manalo ang mga puso ng lahat ng mga taong may ganitong mga bagay upang tikman ang masarap na ulam.

Pre-banlawan at dry karne. Alisin ito mula sa iba't-ibang mga Nagmumula at pelikula. At kunin sa manipis hugis-parihaba piraso ng isang kapal ng hindi higit sa 1 cm.

Ang mga piraso ng karne pagkain film cover bahagyang maitaboy ang isang kahoy na martilyo at pagkatapos ay i-cut sa manipis na hiwa sa buong grain.

Ilagay ang hiwa piraso ng karne ng baka sa isang mangkok, magdagdag ng asin sa lasa, idagdag ang itim na paminta at isang maliit na lemon lubos na kasiyahan. Paghaluin at lumimlim para sa 30 minuto sa isang mainit-init na lugar.

Unti-unting mawala mantikilya sa isang pan, ibuhos olive, painitin muna at ilagay inatsara hiwa karne. Ang lahat ng mga habang, pagpapakilos, magprito ng karne ng baka sa daluyan init hanggang malambot.

Clean sibuyas, mas mabuti pula, pumalakol ito sa maliit na cubes at makinis tumaga pares bawang cloves.

Sa sandaling ang mga karne ng baka ay basta-basta browned at isang kulay baguhin, idagdag ang tinadtad sibuyas at durog bawang.

Pukawin at magpatuloy Pagprito hanggang sa sibuyas lumambot masyado. Pagkatapos, ibuhos ang puting alak o pinakuluang tubig at patuloy na lutuin sa katamtamang init hanggang sa ang likido ay hinihigop ang karne at ang natitira ay ebaporada.

Idagdag ang cream, pukawin, bawasan ang init, takpan ang kawali, takpan at patuloy na kumulo para sa isa pang 15-20 minuto.

Paglilingkod stroganoff beef sprinkled na may mga sariwang herbs, at sa mga dekorasyon na maaari magprito o maghurno sa hurno patatas, pinakuluang kanin o pasta.

Magaan at madaling opsyon ng pagkain restaurant ay maaaring maging handa sa bahay sa bawat. Ang karne sauce ay ang perpektong pandagdag sa anumang dekorasyon sa casual na tanghalian o ng isang espesyal na hapunan. ang iyong pagkain ay magiging tastier sa kanya!