Cake, cake, cookies, cakes: 5 pinakamahusay na mga recipe - recipes video sa bahay

8 mga recipe para sa nakabubusog pie

Babaing punong-abala mastery ay mahaba ay natutukoy

ang kakayahan upang maghurno cake! Ang iba't-ibang mga recipe ay simple at masarap na lutong bahay na cake.

magbasa nang higit pa

Noong Hunyo sa taong ito, ang TV channel "Home" at magazine na ito "Lisa" ay nagpasya na gumawa ng isang grand culinary competition "30 taon para sa dalawang". Sa panahon ng prize - hapunan sa isang luxury restaurant - nakipaglaban daan-daang mga housewives mula sa iba't ibang mga lungsod ng bansa. Precious recipe ng pamilya na may mga larawan sinusuri at napili sa pamamagitan ng isang nangungunang super show "Home cooking" Lara Katsov, at ang bawat buwan, "Lisa" ay nai-publish ang pinakamahusay na.

Ang paligsahan ay dumating sa pagwawakas, tinutukoy 5 semifinalists, at kami ay nagpasya na ibahagi sa iyo ang kanilang mga recipe. Bumoto para sa iyong mga paborito!

tarts may halaman ng malberi,

Recipe ng unang semifinalist - Natalia Melnik mula sa Moscow: "Ang dakilang-lola, lola, ina at ako ay ipinanganak sa Krimea, kaya masaya na ibahagi ang recipe sa katimugang summer berries mula sa aking pagkabata - morales. Ang isang cake ay matamis, na may isang bahagyang pahiwatig ng spice dahil sa Rosemary. "

Sa Paraan ng paggawa tarts mulberry

Ano ang kinakailangan:

270 g ng harina

90 g asukal

145 g mantikilya

2 itlog yolks

sarap ng 1 lemon

pagpuno Ang 700 g ng halaman ng malberi

100 ml ng dry white wine

100 g ng asukal

ng ilang karayom ​​ng rosemary

butter - para sa paggrasa form na

Lara Katsov

host ng programa "Home cooking"

Nagustuhan ko talaga ang mga recipe, nanlilinlang rosemary. Of course, ito ay spicing up, ngunit marami ang hindi nagkagusto sa kanya. Hindi mahalaga - madali itong pinalitan ng mint, ito ay magbibigay sariling natatanging lasa, ilaw sariwang. At upang gumawa ng isang tunay na kapistahan, maaari mong mag-aplay sa cake ng ice cream ball

Paano gumawa ng tarts may halaman ng malberi:

1. Para sa pagpuno ng morales wash, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, ibuhos ang alak, punan na may asukal, idagdag ang rosemary at ilagay sa isang mabagal na apoy. Cook hanggang asukal ay dissolved. Ito ay mahalaga upang malumanay abalahin ang mga berries, upang hindi sila makakuha ng durog. 2. Para sa masa sa isang ibabaw na gawa Suriing mabuti ang harina mound, gumawa ng isang mahusay sa center. Magdagdag ng makinis tinadtad mantikilya, itlog yolks, pino ang gadgad sarap at asukal. Masahin ang masa ay laging pareho. Bumuo ng isang bola, balutin sa kumapit film at ipadala ito sa ref para sa 2 oras.

3. Matapos ang masa ay cooled, hatiin ito sa 2 bahagi hindi kaya - isa ay dapat mas malaki kaysa sa iba pang 2 beses. Mas ilagay sa ref muli.

4. Ang hugis ng baking grasa na may mantikilya. B sa mas higit na bahagi ng kuwarta roll out ang layer kapal ng 2-3 mm at ilagay sa magkaroon ng amag, nang walang forgetting upang gawin bumpers. Turok masa na may isang tinidor, masakop ang papel para sa pagluluto sa hurno, ibuhos beans at inihurnong sa isang preheated 195 ° C oven para sa 15 minuto.

5. Sumakay sa cake sa labas ng oven, alisin ang beans at papel at ilagay ang palaman.

6. Sa mga natitirang kuwarta roll pinagtahian kapal ng 2-3 mm at hiwa sa strips ng 1 lapad at 5 cm. Ibahagi sa pagpupuno ng pa-krus at maghurno para sa 15 minuto.

Ang mga cake na walang pagbe-bake ng "Chocolate cherry",

Recipe ikalawang semifinalist - Anna Pletnev mula sa Simferopol: "Ang recipe ng mga ito hindi pangkaraniwang cake ay ipinanganak sa aming kusina. Una, ito ay hindi kinakailangan upang maghurno. Pangalawa, maghanda ito simple. Mahawakan ang kahit isang bata. Ikatlo, ito cake ay kapaki-pakinabang mula sa mga ito ay hindi makakuha ng mas mahusay! Upang tikman ito ay katulad sa sikat na cake "Lasing cherry", ngunit pa rin masarap. Kaya inirerekomenda ko ito! "Sa lahat ng puso aking.

Ang cake recipe na walang pagbe-bake ng "chocolate cherry"

Ano ang kinakailangan: 200 g kawayan ng karob (maaaring kapalit cocoa powder)

100 g hazelnut

150 g mga nogales

50 g ng likido honey

100 g ng mga igos

300 g frozen pitted seresa

Lara Katsov

host ng programa "Home cooking"

Hindi pa ako nakaranas ng recipe batay sa raw pagkain diyeta system, kaya ito ay napaka-kagiliw-giliw. Ang unang bagay na ko natanto kapag nabasa ko ang sulat ni Anna na Pletnev - kami ay pakikitungo sa isang tunay na bitamina bomba. Ang lahat ng mga bahagi na kasangkot sa proseso ng paghahanda ng isang cake, insanely kapaki-pakinabang

Paano upang maghanda ng isang cake na walang pagbe-bake ng "Chocolate cherry"

1. Para sa mga cream kalahating kawayan ng karob ibuhos sa isang mangkok, pagpapakilos, magdagdag ng kalahating tasa ng tubig at 1 tbsp. l. honey. Paghaluin na rin. Ang resultang mass ay katulad sa tinunaw na tsokolate.

2. Upang subukan petsa babad sa tubig para sa 2 h, at pagkatapos ay tuyo na may isang tuwalya papel at makinis tinadtad. Cherry tumunaw, piliin ang juice din namin kailangan.

3. Hazelnuts at mga nogales gumiling (ngunit sa anumang kaso hindi sa powder!) Sama-sama na may 50 g kawayan ng karob (o kakaw pulbos).

4. Connect igos na may kulay ng nuwes tsokolate masa. Paghaluin na rin.

5. Honey may halong 1/3 Art. ibuhos sa tubig at ang mga nagresultang masa. Gumalaw. hindi pabago-bago ay dapat maging katulad ng isang mass ng kuwarta.

6. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Unang ilagay sa isang silicone magkaroon ng amag, magbabad ang juice ng seresa. Pagkatapos ay ilagay ang isang-ikatlo ng isang chocolate cream at buong seresa. Ang ikalawang piraso ng masa malumanay maglatag sa tuktok. Ambon natitirang tsokolate at lugar sa refrigerator magdamag. Noong umaga ng cake ay handa na!

Cake "Baby kaligayahan",

Recipe ng ikatlong semifinalist - Alena Makarenko mula sa Moscow: " Ang ating Ina para sa lahat ng mga kaarawan luto cakes. Para sa amin ito ay isang espesyal na kagalakan, dahil ilang araw bago ang holiday nagsimula kaming upang magtaka: kung anong uri ng cake ay magiging sa mesa? Nanay sa tuwing pagdating ng isang bagong bagay: ito ay nakakakuha ng cream tulisang-dagat, sa punong encina ng Lukomorya, ang tigre. Ngunit ang paborito ay ang kanyang signature cake "kaligayahan Bata." Ngayon, ang kanyang tagaluto at ako! ".

CAKE Paraan ng paggawa ng "mga bata na kaligayahan",

Ano ang kinakailangan:

Masa: 5 banana

4 mga itlog

200 g mantikilya

400 g ng harina

Sugar 240 g

1 packet ng banilya asukal

1 packet ng pampaalsa

Cream: 300 g ng letse-kondensada

200 g mantikilya

Dekorasyon: 2 ostiya packaging tubes m ni &, marshmallows, tsokolate

Lara Katsov

host ng programa "Home cooking"

Nagustuhan ko talaga ang mga recipe, ngunit iminumungkahi kong subukan upang palitan Alain cream sa lemon - ito ay mas mababa pagkainit. Gamit ang dalawang mga limon mag-alis alisan ng balat, halo-halong may 100 g ng asukal. Pisilin ng lemon juice at ihalo ito sa asukal at sarap. Magdagdag ng 4 itlog yolks, ilagay ang mangkok sa isang paliguan ng tubig at pasingawan sa isang daluyan init, pagpapakilos patuloy, hanggang sa cream thickens. Pagkatapos ay idagdag ang 50 g ng mantikilya at magluto para sa isa pang 2-3 minuto. Cool. cream ay handa na!

Paano upang maghanda ng isang cake "Baby kaligayahan"

1. Para sa mga masa sa isang mangkok ihalo ang harina, asukal at pampaalsa. Upang himukin ang mga itlog. Magdagdag ng mantikilya, hiwa sa maliit na cubes.

2. Fork crush at magdagdag ng mashed bananas na ginawa sa masa.

3. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma at lutong sa oven para sa 45 minuto sa 180 ° C.

4. Cool. Gupitin sa kalahati (got 2 cakes).

5. caramelized gatas at langis latigo mixer. Oil cream cake at tuktok ng ikalawang cake.

6. Ang mga gilid ng ang kalakip na tinapay na manipis roll. Sa itaas ng cake sa anyo ng mga pinalawak na tubes liwanag ng araw. Ang compartments ay binuo upang ilagay sweets.

Patties lentils mga de-resetang lola

Recipe ika-apat na semifinalist - Tatiana Kokalevskoy mula sa Orla: "recipe cake na may lentils napupunta sa aming pamilya sa bawat henerasyon. Ang isa sa mga matingkad na alaala: ako ay nakaupo sa isang mataas na stool sa lola sa kusina. Siya deftly kneaded masa, kurutin off mula sa isang pintog piraso ng live na timbang at nagbibigay sa akin: narito, Lepi iyong pie. At pagkatapos ay sa totoo lang fries aking polulepeshku sa kanilang mga beauties. Ngayon ko na lang pilasin ang isang piraso ng masa sa kanyang apo ... Narito ito ay, ang link sa pagitan ng henerasyon ".

Paraan ng paggawa patties lentils

Ano ang kinakailangan: (10 mga pie)

Masa: 1 tbsp. yogurt

2 tbsp. l. kulay-gatas 2 tbsp. harina

1 tbsp. l. asukal

0, 5 h. L. soda (hindi mapatay)

0, 5 h. L. asin

Halaman ng langis - para sa Pagprito

pagpuno Ang 1 tbsp. green lentils

1 sibuyas

2 bawang cloves

50 g mantikilya

asin at paminta - upang tikman

Lara Katsov

host ng programa "Home cooking"

Ang recipe ay napaka-simple, ang tanging bagay - Gusto ko idagdag sa carrots pagpupuno, gulay at isang maliit na lutong bahay stew. Kaya upang makakuha ng karagdagang nagbibigay-kasiyahan. Para sa malamig na taglagas araw - kung ano ang kailangan namin

Paano gumawa ng cake na may lentil reseta lola:

1. Para sa pagpuno lentils magdagdag ng tubig (humigit-kumulang 2-2, 5, Art.), Ilagay sa sunog at dalhin sa pigsa. Magluto sa paglipas ng mababang init hanggang malambot.

2. Mga sibuyas at bawang makinis tumaga at pinirito sa mantikilya. Gumalaw sa lentils, asin at paminta, gaanong masahin tolkushkoy.

3. Upang ikonekta ang mga pagsubok yogurt, kulay-gatas, asin, baking soda, asukal at dahan-dahan magdagdag ng harina. Una, paghalo sa isang kutsara, at kapag ang masa ay makapal na sapat upang ilagay ito sa isang trabaho ibabaw dusted na may harina at masahin ang masa sa pamamagitan ng kamay.

4. Hatiin ang kuwarta sa maliit na piraso at ang bawat gumulong sa sahig. Pagkatapos, ang bawat roll out at ilagay ang palaman. Dazzle pie at zaschipnut gilid.

5. Ang frying pan na may makapal na ibaba magpainit na muli 2-3 tbsp. l. halaman ng langis at lay out cakes. Bawasan ang init at magprito patties sa magkabilang panig hanggang golden brown.

Oatmeal cookies sa bahay

Recipe ikalimang semifinalist - Catherine Morozkovo mula sa St Petersburg: "Ang recipe ng kapayapaan ng oatmeal cookies sa akin shared kanyang ina, at sa kanya siya ay inilipat mula sa kanyang ina. Gusto ko na ang mga cookies ay napakadaling upang maghanda, at malaman ito ay hindi nasaktan! ".

Paraan ng paggawa oatmeal cookies sa pamamagitan ng isang komportableng

Ano ang kinakailangan:

1 tbsp. oatmeal "Hercules"

1 tbsp. harina

1 itlog 1 tbsp. asukal

120 g mantikilya

50 g raisin

1 h. L. pampaalsa

Lara Katsov

host ng programa "Home cooking"

Recipe Catherine kilala, ngunit Nagustuhan ko ito na siya ay nag-eeksperimento - magdagdag ng raisins sa masa at palamutihan ang cookies na may tinunaw na tsokolate. Gusto ko ring mag-ambag: halimbawa, maaari kang magdagdag ng nuts, lamang tumaga ang mga ito at mag-mix na may mga pasas. Isang puting pinong asukal Gusto ko mapalitan sa cane, ito ay mas matamis

Paano upang maghanda oatmeal cookies sa bahay:

1. Talunin ang lamog mantikilya na may asukal, idagdag ang itlog at matalo up na ilang beses. Ilagay ang harina, oatmeal, mga pasas at baking powder at ihalo maigi. Takpan ang kuwarta sa kumapit film at ipadala ito sa palamigin para sa kalahati ng isang oras.

2. Dahan-dahang pagulungin ang kuwarta at cut sa mga lupon baso o tasa.

3. Ilagay ang mga cookies sa pagluluto sa hurno sheet, ang inilatag papel baking.

4. Maghurno sa isang preheated 200 ° C oven para sa 15-20 minuto. Bilang palamuti, maaari mong matunaw ang tsokolate at ibuhos sa ibabaw ng natapos cookies.

Tingnan ang paglabas ng "Home pagluluto", kung saan ang isang pagbisita sa master Lara Katsov nagsiparoon sa mga pangulong editor ng magazine na ito "Lisa" Natalia Filatova: