Charlotte: 10 Hindi karaniwang mga recipe

Apple pie na may mansanas sa multivarka

Recipe para sa mga na Pinahahalagahan ng kanilang oras!

Natali Lissy

magbasa nang higit pa

Kami ay maingat na pinag-aralan ang pinagmulan kuwento ng maalamat Charlotte at natanto na ang mga klasikong bersyon ay may walang kinalaman sa ang katunayan na ang lutong ng aming mga ina at grandmothers. May inspirasyon ng mga uri ng mga recipe mula sa buong mundo, sabihin mag-eksperimento at maghanda ng isang bagong fashion apple pie!

At dahil sa ang katunayan na ang mga bagong - ito ay mahusay na nakalimutan gulang, magsimula sa ang pinaka-masarap na lola Charlotte sa bihirang mga recipe.

na may apple pie recipe para sa lola

Ano ang kailangan mo:

• 5 katamtamang laking mansanas
• 370 g harina
• 200 g mantikilya
• 200 g ng asukal
• 3 itlog
• 2 5 h. Kutsara. disintegrant
• 1 pakurot ng asin
• 70 g ng isang malinaw na pasas (opsyonal)
• aprikot jam - para sa pagpapadulas

Paano gumawa ng apple pie sa recipe ni lola:

1. Painitin muna hurno sa 180 ° C.
2. mansanas alisan ng balat at core, at hiwa sa manipis na hiwa. Budburan limon juice.
3. Beat lamog mantikilya at asukal sa paggamit ng isang taong magaling makisama. Ilagay ang mga itlog ng isa sa isang panahon, pa rin whisking.
4. kumonekta harina na may pampaalsa at asin.
5. Ikonekta ang egg-langis timpla sa harina, idagdag ang mga pasas at mix.
6. Ang magkaroon ng amag para sa baking (nagkaroon kami releasable form na 26 cm diameter) vystelit sulatan at pantay-pantay ipamahagi ang kuwarta sa buong ibabaw. Decomposed apple fan, mag-ayos ng isang manipis na layer ng aprikot jam.
7. Maghurno para sa recipe apple pie lola para sa 40-45 minuto.

na may cherry pie

Ano ang kinakailangan:

• 250 g mantikilya
• 200 g ng asukal
• 5 itlog
• 1 tbsp. harina (140 g)
• 1 h. Kutsarita baking powder (maaaring 0, 5 h. Soda spoons mapatay suka)
• 120 g ng almirol (kung may gawgaw, dalhin ito, ang lasa ay magiging thinner)
• 300-400 g seresa (frozen ay maaaring gamitin, ngunit dapat itong maging pre-magtunaw)
• Butter - para sa lubricating forms

Paano upang maghanda ng apple pie na may cherry:

1. Painitin muna hurno sa 200 ° C.
2. Ang lamog mantikilya latigo mixer sa pamamagitan ng pagdagdag ng asukal sa mga maliliit na bahagi. Ilagay ang mga itlog ng paisa-isa, matalo na rin pagkatapos ng bawat isa.
3. pagsamahin ang agag harina na may pampaalsa at arina, at din, sa maliit na bahagi, ilagay sa masa, pa rin whisking.
4. Shot split magkaroon ng amag na may pergamino (namin ay nagkaroon ng isang lapad ng 22 cm) at kuskusin ang isang maliit na halaga ng mantikilya.
5. Ibuhos humampas sa hugis tuktok na may isang seresa, seresa bawat malumanay lababo sa masa.
6. Bake cherry apple pie 30-40 minuto.

Charlotte plum at mansanas

Ano ang kinakailangan:

• 3 apples (namin ay nagkaroon ng isang malakas na berdeng mansanas)
• 1 lemon
• 4 itlog
• 5 ang alisan ng tubig (1 o orange)
• 130 g harina
• 100 ML ng cream, 20% taba sa room temperatura
• 60 g ng asukal
• 1 pakurot ng asin
• banilya asukal - para sa dusting mansanas
• Ang mga may pulbos asukal, kanela - upang gayakan

Paano upang maghanda ng apple pie na may mga plum at mga mansanas:

1. Painitin muna hurno sa 190 ° C.
2. mansanas peeled at buto at hiwa sa medium-sized na mga cube. Budburan limon juice, budburan banilya asukal at sarap. Magdagdag ng halves plum (kung ginagamit sa halip ng draining orange, citrus, kalasin sa hiwa, ang bawat slice i-cut sa kalahati).
3. Sa ang agag harina na pumasok sa mga itlog, palis upang makihalubilo. Unti-unti ibuhos ang cream, idagdag ang asukal, asin at kung paano upang matalo may isang taong magaling makisama. Dahan-dahang gumalaw plum at mansanas (o orange).
4. Ang split ng amag linya na may pergamino, ilagay ang kuwarta at lutong 35-40 minuto.
5. pie inalis mula sa oven, cool at budburan may pulbos asukal, at mga gilid - kanela.

pie na may puting tsokolate at berries

Ano ang kinakailangan:

• 100 g mantikilya
• 120 ml ng gatas
• 200 g ng cream
• 2 itlog
• isang maliit na limon lubos na kasiyahan ng isa
• 1 h. Kutsarita banilya
• 280 g harina
• 1 h. Kutsarita baking powder
• 100 g ng asukal
• 200 g ng white chocolate
• 150-200 g ng anumang berries (mga nakapirming maaaring gamitin)

Paano gumawa ng apple pie na may puting tsokolate at berries:

1. Painitin muna hurno sa 180 ° C.
2. Unti-unting mawala mantikilya, palamig bahagyang at timpla sa gatas, cream, itlog, banilya at limon matuklap.
3. Sa isa pang mangkok, lubusan ihalo ang agag harina na may pampaalsa, pagkatapos ay idagdag ang asukal at pukawin muli. Kumonekta sa mga produkto mula sa 2 puntos. Sa yugtong ito, huwag gumamit ng isang taong magaling makisama, at hindi dala ang layo sa pamamagitan ng pagpapakilos, walang bugal - ang masa ay handa na!
4. chocolate Ang hiwa sa maliit na piraso at ilagay sa ang masa. Pagkatapos ay idagdag ang mga berries. Gumalaw napaka malumanay mula sa ilalim up.
5. releasably vystelit parchment form at punan test. Maghurno para sa tungkol sa 50 minuto.

apple pie, kanela at kardamono

Ano ang kailangan mo:

• 300 g harina
• 2 oras. Disintegrant spoons
• ​​1/3 na oras. Ang soda spoons
• 1 h. Heaped kutsarang puno ng cinnamon
• 1 h. Spoon cardamom
• 0, 5 h. Salt kutsara
• 180 g mantikilya
• 150 g ng asukal
• 1 h. Kutsarita banilya asukal
• 2 itlog
• 120 ml ng gatas
• 2 malaking mansanas (ginagamit namin ang "Granny Smith")
• 5 Art. brown sugar spoons
• kalahating lemon juice
• Butter - para sa pagpapadulas anyo

Paano gumawa ng apple pie na may mansanas, kanela at kardamono:

1. Painitin muna hurno sa 190 ° C.
2. ang agag harina na may halong baking powder at soda, ipasok ang pampalasa at asin.
3. Talunin ang lamog mantikilya sa mga karaniwang asukal at banilya. Ang isa sa pamamagitan ng isa upang ipasok ang itlog, nang walang ceasing upang patakbuhin ang mixer.
4. Paghaluin ang harina na may whipped butter. Ibuhos ang gatas at muli kung paano upang makihalubilo. Sa yugtong ito ito ay mas mahusay na hindi gamitin ang panghalo at ihalo ang masa kahoy spatula.
5. pinutol ko ang mansanas alisan ng balat, maingat na i-cut out ang core at hiwa sa manipis shaybochki.
6. releasably anyo (Form nagkaroon kami ng diameter ng 24 cm) vystelit sulatan papel ibabaw ng grasa butter at pantay wilig ibaba at ledges 1, 5, Art. spoons ng brown sugar. Budburan limon juice at budburan uli 1, 5, Art. spoons ng brown sugar.
7. Half ibuhos kuwarta sa magkaroon ng amag at malumanay maglatag kalahating mansanas. Ibuhos ang ikalawang bahagi ng pagsubok. Ang natitirang mansanas mabulok sa itaas. Sprinkle apple shaybochki 2 tbsp. spoons ng brown sugar. Bilang pagpipilian, maaari mong kunin ang mga natitirang apple core sa anyo ng mga puso at punan ang mga ito na may cranberries bago sa pagbe-bake.
8. Bake mansanas apple pie, kanela at kardamono 50-60 minuto.

na may ubas pie

Ano ang kailangan mo:

• 50 g ng mantikilya,
• 2 itlog
• 50 ML ng grape seed oil (olive madaling pinalitan)
• 130 g ng kulay-kape asukal
• 1 h. Kutsarita banilya asukal
• 210 g harina
• 1 h. Kutsarita baking powder
• 0, 5 h. Salt kutsara
• Lemon balatan isa
• sarap ng isang orange
• 60 ml ng gatas
• 300 gramo ng pulang walang binhi ubas (pumili medium-sized na mga ubas, ito ay mahalaga!)

Paano gumawa ng apple pie na may ubas:

1. Unti-unting mawala mantikilya at cool na sa kuwarto temperatura.
2. Ang mga itlog na may halong ubas langis, asukal, banilin at tinunaw na mantikilya tulad ng sumusunod latigo mixer.
3. Ang screen timpla harina na may pampaalsa, asin, at dalawang uri ng alisan ng balat.
4. Ikonekta ang egg-langis timpla na may harina, ibuhos ang gatas at kalikutin masigla masyadong mabilis. Walang bugal - ihinto ang pagpapakilos!
5. split molds (namin ay nagkaroon ng isang lapad ng 22 cm) vystelit sulatan, ilagay ang mga piraso ng kuwarta, kumalat out sa tuktok ng isang kalahati ng ubas, ibuhos ang natitirang humampas. Maghurno 10 minuto, at pagkatapos makuha ang form mula sa oven, ibuhos ang humampas sa natitirang mga ubas at maghurno para sa isa pang 30-40 minuto.
6. Sumulat ng cake magpahinga ng 15 minuto, upang makakuha ng out ng hugis at upang palamig ganap sa isang sala-sala.

pie "Adults Only"

Ano ang kailangan mo:

• 100 g mga pasas
• 30 ML ng brandy
• 30 ML ng tubig na kumukulo
• 150 g ng asukal
• 150 g mantikilya
• 2 itlog
• 180 g harina
• 1 h. Kutsarita baking powder
• 2 apples
• 50 g ng almond
• 1-2 tbsp. tablespoons brown sugar

Paano gumawa ng apple pie "Adults Only":

1. Ang gabi bago, ibuhos tubig na kumukulo sa paglipas ng mga pasas at brandy at mag-iwan sa lahat ng gabi.
2. matalo sa isang taong magaling makisama ang asukal at lamog mantikilya. Ang isa sa pamamagitan ng isa upang ipasok ang itlog, pa rin whisking.
3. Paghaluin ang harina na may pampaalsa at idinagdag sa pinaghalong itlog-langis. Ihalo maigi.
4. Purified hiwa mansanas hiwa.
5. releasably anyo (Form nagkaroon kami ng diameter ng 22 cm) vystelit pagbe-bake ng papel at ilagay ang 3/4 ng pagsubok. Top pantay-pantay apples, raisins at pagkatapos ay ilagay kasama ang tuluy-tuloy at masakop ang mga natitirang pagsubok. Budburan sa ibabaw ng charlotte tinadtad mga almendras at brown sugar.
6. Upang maghurno ang pie sa isang preheated 180 ° C oven para sa 50-60 minuto.

Pear charlotte

Ano ang kailangan mo:

• 500 g ng peras
• 2 itlog
• 180 g ng asukal
• 200 g ng natural yoghurt o maasim
• 250 g harina
• 1 h. Kutsarita baking powder
• 0, 5 h. Salt kutsara
• 40 g ng tuyo seresa (hindi namin idinagdag)

Paano upang maghanda peras charlotte:

1. Heat oven sa 200 ° C.
2. Pears alisan ng balat at buto, gupitin sa medium-sized na mga cube.
3. Talunin ang mga itlog at asukal, magdagdag ng yogurt o yogurt, agag harina, baking pulbos na may premixed asin. Ihalo maigi at ilagay peras na may seresa.
4. releasably bumuo vystelit parchment at ilagay ang kuwarta.
5. Ang hurno peras charlotte 40-45 minuto.

pie na may mansanas at poppy

Ano ang kailangan mo:

• 420 g harina
• 1 h. Kutsarita baking powder
• 250 g ng kulay-kape asukal
• 150 g ng poppy
• 1 h. Spoon soda
• 200 g mantikilya
• 4 itlog
• Lemon balatan isa
• 2 tbsp. tablespoons ng limon juice
• 200 ml natural na yogurt na walang additives
• 2 malaking na hard apple (nagkaroon kami varieties mansanas "Granny Smith")

Paano gumawa ng apple pie na may mansanas at poppy:

1. Painitin muna hurno sa 180 ° C.
2. Ikonekta ang harina, pampaalsa, brown asukal, poppy at soda. Ihalo maigi.
3. Butter matunaw at cool na bahagyang. Pagkatapos ihalo sa itlog, limon sarap at juice, idagdag ang yogurt at dalhin mansanas, peeled at diced.
4. Ikonekta ang harina timpla sa mga oil-malic, kalikutin masigla at mabilis, nang walang ginagawa itong masyadong mahaba pagpapakilos.
5. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma linya na may pergamino bake ng apple pie na may mansanas at poppy 40-50 minuto.

Rye pie na may mansanas at mani

Ano ang kailangan mo:

• 100 g mantikilya
• 2 itlog
• 200 g ng asukal
• 140 g ng trigo harina
• 1 h. Kutsarita baking powder
• 50 g ng senteno harina
• 3 apples
• 20 g ng mantikilya,
• 1 dakot ng nuts (walnuts ay)
• 2 tbsp. spoons ng asukal
• 1 h. L. heaped cinnamon

Paano gumawa ng rye apple pie na may apples and nuts:

1. 100 g mantikilya matunaw at cool na bahagyang.
2. Upang paghiwalayin ang mga protina mula sa yolks. Protina pumilantik hanggang sa isang solid foam. Walang patid whipping, ipasok ang yolks at asukal, at pagkatapos ay ibuhos isang manipis na stream ng tinunaw na mantikilya.
3. ang agag harina na may halong baking powder at senteno harina at idagdag sa ang masa.
4. Form baking (nagkaroon kami releasable form na 22 cm diameter) vystelit sulatan at ibuhos batter.
5. mansanas linisin ang balat at buto at lagyan ng rehas. Pantay-pantay na ilagay sa pagsubok, at sa tuktok maglagay ng ilang piraso ng mantikilya (iniwan namin 20 g).
6. Bake apple pie sa isang preheated 180 ° C oven para sa 50 minuto.
7. Grind nuts, halo-halong may 2 tablespoons. spoons ng asukal at kanela.
8. Pagkatapos ng 50 minuto mula sa oven control apple pie, sprinkled na may isang halo ng mga walnut at ipadala pabalik higit pang mga minuto sa 20.

Recipe natatanging tangerine Charlotte pamamagitan ng Alexander Seleznev tingnan ang aming video!