Paano upang magluto ng manok sa isang pan na may almirol - makatas at masarap - ang recipe na may larawan

Ito ay pinaniniwalaan na ang pinaka-masarap at makatas burger ay maaaring gawin lamang mula sa baboy. Sa ganitong recipe, may sunud-sunod upang gumawa ng isang larawan, minumungkahi ko magluto ng manok sa isang kawali sa anyo ng mga chops, maganda at pinong mga piraso a la carte. Ngunit huwag sabihin na ang mga ito ay medyo tuyo. Pagkatapos ng lahat, kung ihanda mo ang suso chicken sa isang tiyak na paraan, pagkatapos ay ang ulam ay magpapasara sa out hindi mas malasa kaysa mula sa isang baboy, lamang ng isang diyeta. Kung ikaw ay interesado sa ito recipe, subukan upang magluto ito?

Sangkap:

• dibdib ng manok - 800 g;

• baking soda - 5 g;

• suka 9% - 20 c;

• patatas almirol - 10 g;

• Asin - 5 g;

• lean oil - 50 g;

• harina - 50 gr.

Bilang iprito masarap na manok tanggalan ng buto hiwa sa isang kawali

Para sa starters, ang manok suso kailangan anlawan sa umaagos na tubig at tuyo na may isang linen napkin.

Pagkatapos, i-cut ang puting karne sa mga bahagi piraso ng daluyan laki.

Fold hiwa sa isang mangkok, isang mahusay na asin, paminta at gumalaw.

Pagkatapos, pagsamahin ang arina na may baking soda at ibuhos ang timpla sa mangkok na may manok.

Sa itaas ibuhos suka, karne halo at umalis na tumayo para labinglimang minuto. Tingnan ang larawan, ito ay malinaw na ang reaksyon nagpunta suka at baking soda, sa ilalim ng impluwensiya ng kung saan ang manok ay lamog, at ang almirol ay tumutulong upang i-hold ang kahalumigmigan sa loob nito at, kaya, gumagawa ang manok mas makatas.

Sa paglipas ng panahon, ang bawat fillet breaded sa harina kinakailangan.

Painitin muna ang apoy pan na may gulay langis at fried inatsara piraso ng karne sa daluyan ng init mula sa lahat ng panig upang pampagana crust.

Ang karne kaagad pagkatapos frying inirerekomenda upang maikalat sa isang papel na napkin, na absorbs ang labis na taba.

Ang bahagyang cooled manok piraso ng karne ng Paglipat sa plate at magbigay ng mga bisita na may anumang mga dekorasyon.

Ang malamig, na inihanda ayon sa ito recipe ng manok ay kahawig ng karbonat at maaaring gamitin para sa paghahanda ng iba't-ibang mga salads o sandwich.