Delicious chicken fillet sa humampas - kung paano gumawa ng isang manok tanggalan ng buto sa humampas, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Hindi mo alam kung ano ang maaaring luto sa manok? Paano upang maayos na magprito ng karne ay dumating out masarap, malambot at makatas? Ngayon nag-aalok ko sa iyo ng dalawang masasarap na recipes larawan ng manok kung saan ang mga hakbang na ito ay inilarawan very simple, ngunit napakahalaga sekretiki cooking chicken fillet sa humampas sa pan. Ito ay nagtatanghal ng dalawang paraan ng pagluluto. Subukang gawin ang parehong, at pagkatapos ay piliin kung ano ang nababagay sa iyo pinakamahusay. Ang mga pamamaraan ay Pagprito manok suso karapat-dapat hindi lamang ng pansin, ngunit din upang subukan ang mga ito.

Kailangan namin:

• 2 walang buto ng manok bubelya (800 gramo);
• Artikulo 5-6. tablespoons tinapay crumbs;
• 4 tbsp. tablespoons harina;
• 1 malaking itlog (D-B) o 2 medium (S-1).

Para sa unang suso:

• 3 bawang cloves;

.

• 1 kutsarita romero;
• 1/3 tsp malaking dagat asin .;
• 1/4 kutsaritang paminta sariwang lupa .;
• Isa pakurot ground chili peppers.

Para sa ikalawang suso:

• 1/3 tsp malaking dagat asin .;
• 1/3 tsp tim .;
• 1/3 tsp pinaghalong peppers .;
• ng pakurot ng paminton.

Paano upang maghanda ng masarap na manok sa humampas sa isang pan

aatsara manok bubelya

Unang hugasan at tuyo ang dibdib tissue. Inilalagay namin ang lahat ng mga pampalasa mula sa magkabilang panig at isang magandang kuskusin ang dibdib. Bawang ay hindi pa naidagdag.

Eksakto ang parehong pamamaraan ay dapat na sinundan sa ikalawang dibdib. Lamang gamitin ang spices inilaan para sa kanya. Sudochki isara ang takip ng mahigpit at ilagay sa malamig, na kung saan ay magbibigay sa kanila ng panahon upang inatsara at absorb ang lahat ng mga flavors ng mga espesia.

Fry manok bubelya

Una sa lahat i-on ang pan sa init up, at kapag ito warms up, ibuhos gulay langis at Gray nito sa mataas na init.

Samantala, ihanda ang tatlong bowls. Una ibuhos ang harina. Sa panahon ng ikalawang basagin ang itlog at gumalaw ito sa isang tinidor. Ang ikatlong - crackers. Dito sa order na ito ligtaan ang unang suso sa harina, isang itlog, at sa dulo drop sa crumbs.

babaan namin sa suso sa mainit na langis at pagkatapos ay bawasan ang apoy. Patuloy kaming ang proseso ng pagluluto ng dalawang minuto sa daluyan init. Sa ganitong paraan ng litson ay magpapahintulot sa amin upang makakuha ng crust na may isang katangi-langutngot sa labas, ngunit ang mga piraso ng karne ay makatas loob.

Bumabalik kami piraso at idagdag ang bawang cloves sa unang suso. Tulad sa suso litson ibuhos langis, na kung saan ay pinapagbinhi na may bawang. Pagkatapos makakuha ng suso na may light bawang lasa.

​​Ang ikalawang suso lang magprito. Proseso prozharivaniya: dalawang minuto sa bawat panig sa pamamagitan nang dalawang beses. Iyon ay, sa katapusan, ang bawat panig ay pritong para sa 4 minuto.

Alisin ang mga suso mula sa pan pritong sa isang ulam sa pamamagitan ng pamunas, at ilipat ang mga ito sa isang paghahatid ng ulam ay may isang pares ng mga segundo.

Ngayon na ang panahon upang kunin lang ang manok sa humampas at siguraduhin na kami ay handa para sa ito nang maayos.

Sa labas nakita namin ang isang manipis at crispy crust, ngunit sa loob ay perpektong makikita juicy tanggalan ng buto. Kahit sa ang larawan, ito ay malambot at makatas.

Masarap na manok hinahain na may tempura anumang garnish gaya ng kanin o patatas katas.