Juicy cutlets ng dibdib ng manok na may semolina - kung paano magluto juicy patties ng pitso ng manok, ang isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ngayon ay namin maghanda succulent cutlets ng dibdib ng manok na may semolina. Ang recipe ay lubos na simple, at ako ba na ito makaya sa kahit na ang baguhan maybahay. Ang lihim na makatas burger - sa isang pulutong ng mga sibuyas. Kahit na ang "dry" meats tulad ng dibdib ng manok, ay makatas at flavorful. Sa ibaba ay isang detalyadong hakbang-hakbang recipe ay pinalamutian ng isang larawan, na Umaasa ako ay maging kapaki-pakinabang cheat sheet para sa iyo sa paghahanda ng isang masarap na hapunan ng pamilya.

Kukunin ko tandaan kaagad na ang patties ko laging gawin ang isang pulutong. Ang ilan sa kanila magprito ko kaagad, at ang natitirang bahagi ng pag-iimbak ng mga ito sa freezer. Kung hindi mo balak na gawin aani ng mga produktong karne, huwag mag-atubiling upang mabawasan sa pamamagitan ng kalahati ang bilang ng mga produkto.

Chicken cutlets para kami kailangan:

• manok - 2 kg;
• Mga sibuyas - 900 gramo;
• Salt - 1 kutsara (humigit-kumulang);
• hen itlog - 2 piraso;
• Ang mga puting tinapay (tinapay) - 2 crust;
• Milk - 150 ml;
• semolina - 4 tablespoons;
• breadcrumbs (para sa dusting).

Paano upang maghanda ng isang makatas suso chops manok na may semolina at sibuyas

Chicken karne ay maaaring gumawa ng anumang. Ginamit ko ang tanggalan ng buto. Mas hindi magastos, ngunit mas maraming oras-ubos, ay upang gamitin ang isang karne hiwa mula sa buong patay na hayop.

Luke, ako palaging gumamit ng isang pulutong. Ito ay nagbibigay ng isang halaman cutlets pambihirang lasa at lasa. Sa karagdagan, ang bow ng kanyang kayamanan, perpektong compensates para sa dry puting manok karne mula sa suso.

Dalawang malulutong na puting tinapay, mas maganda stick, ibuhos ang gatas at bigyan ito ng isang magandang panahon upang maging malaki. Ito ay pinaniniwalaan na para sa paghahanda ng tinadtad na karne piraso ng karne ng pinakamainam na naaayon crackers. Ngunit magkakaroon walang mali kung gumamit ka ng mga sariwang tinapay.

Ang karne sa pamamagitan ng isang makinang nagtatadtad ng karne timpla.

Gayundin, sa pamamagitan ng mga rehas na bakal laktawan ang sibuyas at lamog tinapay. Pagdaragdag sa workpiece dalawang itlog ng manok at ihalo maigi ang mga nilalaman ng mangkok.

Ground manok ay nagiging lubos na likido, gayunpaman, bilang isang natural na pampalapot agent ay magdadagdag ng semolina. Sa kasalukuyan ang lakas ng tunog ng mga produkto na kailangan 4 tablespoons. Sa yugtong ito magdagdag ng asin.

Bago ang pagbuo ng ground beef patties kailangan upang tumayo para sa 20 minuto Sa panahong ito, semolina swells, at ang karne mass ay magiging ang tamang pagkakapare-pareho.

Bumuo ng mga cutlets manok nais na laki at hugis. Upang ang produkto sa ilalim zazharki nakuha ng isang magandang ginintuang tinapay, gamitin breadcrumbs. Hindi sinasadya, mayroong isang espesyal na breading timpla na binubuo ng mga putol-putol cereal timpla. Piraso ng karne, breaded na nakuha sa naturang crispy sa labas at malambot sa loob.

maikalat ang cutlets ng dibdib ng manok na may pan semolina, paglalagay sa kanila malapit sa isa't isa. Isara ang lalagyan talukap ng mata at iprito hanggang ginintuang kulay sa isang tabi.

Pagkatapos, i-sa paglipas ng cutlets at magprito ang iba pang mga side.

Ikinakalat namin handa na magawa na ang paglilinis sa mga plato at maglingkod.

Bilang isang mag-adorno maaaring gamitin niligis na patatas, kanin o guhuin bakwit sa mga gulay.

Kung nais mong gumawa ng isang mabango, masarap at makatas burger ginawa mula sa dibdib ng manok na may semolina, huwag bawasan ang proporsyon ng mga pangunahing sangkap. Tandaan na ang bow sa mga cutlets ay dapat na isang pulutong!