Classic Viennese strudel na may mansanas - kung paano magluto strudel na may mansanas, ang isang hakbang-hakbang recipe litrato

Tiyak na iyong narinig ang tungkol sa mga Viennese strudel. Ito ay isang tradisyunal na Austrian dessert - tinapay ng walang latoy masa exhaust na may cherry o mansanas ng pagpuno. Pagkakaiba-iba ng recipe na ito ay kumalat sa buong mundo at "mutated". Ngayon strudel ginagawa na at purihin nang labis pastry, at kahit na may masarap na amoy, tulad ng karne, isda o itlog fillings. Ngunit ngayon, kami ay maghanda ng isang tunay na Viennese strudel na may mansanas. Ang isang detalyadong hakbang-hakbang recipe at ginawa mga larawan, makatulong sa iyo na walang masyadong maraming problema upang harapin ang mga di-tradisyunal na cakes para sa amin.

Bilang maghurno strudel na may mansanas

Gawin ang classic strudel masa kalooban ng "filo" - isang napaka-kakayahang umangkop na bersyon ng walang latoy masa, na kung saan ay karaniwang hindi kahit na pinagsama out sa isang rodilyo, at stretch ang kanyang kamay sa isang tuwalya. Paano upang maubos ang kuwarta para sa strudel, inilarawan ko sa detalye sa recipe tungkol cherry strudel. Samakatuwid, sa ganitong recipe, pumunta lamang sa pagpupuno.

Ang aming apple strudel ay magluto sa halaman ng form, ie. E. Sa halaman ng langis. pagpuno ay napaka-simple - peeled at hiwa sa maliit na cubes ng sariwang mansanas.

Tulad sa strudel cherry roll out at mabatak ang kuwarta layer sa tuwalya, ito lubricates langis. Kung magdadala sa iyo ang walnut langis o linga - ang aming dessert ay magiging mas mabango.

Upang malic pagpupuno ng powder napaka-ugma milled chocolate cake.

Ayon gingerbread mumo pantay ipamahagi ang mansanas at pagdidilig sa kanila na may brown asukal (2-3 tablespoons) at ilang mga pinches kanela.

Softer cherry pagpuno nagpahintulot sa amin upang tiklupin mahigpit roll, pagkakaroon pinatalsik lahat ng labis na hangin. Sa matatag at compact na piraso ng hilaw na mansanas ay hindi ito gagana. Samakatuwid, ang mga naka outlet sa strudel sa pagbe-bake ng hindi vspuchilis at hindi masira, kailangan mo ito sa ilang mga lugar may butas ang isang kahoy na tuhog o palito. Bago pagluluto sa hurno roll top grasa na may gulay langis.

Para sa baking apple strudel maaari itong tumagal ng 30-35 minuto sa 180-200 degrees sa isang oven. Landmark kahandaan - Browning itaas na crust.

Handa apple strudel sprinkled na may pulbos asukal na may cinnamon at maglingkod sa mainit-init o malamig na kape o tsaa.

Gusto kong tiyakin sa lahat ng sabay-sabay, na tila upang maghurno isang tunay na strudel ay napakahirap. Ito ay para lamang sa unang tingin, ang mga recipe tila kumplikado at puzzling, sa katunayan, isang klasikong Viennese strudel na may mansanas - napaka-simple at madaling, halos isang win-win kahit na dessert para sa mga talahanayan ng bakasyon.