Basag cookies na tsokolate - kung paano gumawa ng chocolate chip cookies sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Masarap at magandang marble basag chocolate chip cookies pagluluto mabilis at simple. Basag lang mangyayari sa panahon otpekaniya cookies at sa gayon, na noon ay ang dahilan para sa mga naturang isang pangalan. Top lumiliko malulutong at sa pinaka gitna nananatiling malambot. Narito ang isang kawili-wiling kaibahan sa tapos na texture. dapat kong sabihin na ito napupunta na rin sa kape.

ingredients:

• 150 gramo ng harina / s;
• 60 g cocoa (powder);
• 200 gramo ng pulbos ng asukal;

.

• 1 kutsarita banilya pulbos;
• 10 gramo ng isang disintegrant;
• 60 gramo ng soft butter;
• 2 piraso ng itlog;
• 100 gramo ng pulbos ng asukal sa obvalivaniya biskwit.

Paano gumawa ng chocolate chip cookies lamat

Sa isang malalim na mangkok magsuring mabuti harina, tsokolate, banilya, baking powder at may pulbos asukal. Pagkatapos palis lahat ng sumali sa sama-sama. Ang dry timbang ay dapat na isang pare-parehong kulay.

Hiwalay, sa isang mangkok, talunin ang langis sa blender sa isang mabagal na bilis, at pagkatapos ay ilagay ang isa sa isang panahon, talunin ang mga itlog at narito na sa isang mas mataas na bilis. Ibuhos ang mga nagresultang halo sa dry sangkap at masahin kuwarta sa isang bukol. Sa lahat ng idineklara ingredients Nakatanggap ako 594 gramo. I-wrap ang kuwarta sa isang pelikula at alisin sa refrigerator para sa isang oras.

Ang pag-oven sa 190 ° C. makuha namin ang mga masa mula sa refrigerator. Lepim mga bolang magkakapareho ang laki, gumuho ang mga ito sa may pulbos asukal at ilagay ang mga ito sa sulatan papel. Nakatanggap ako eksaktong 20 bola. Otpekatsya ilagay ang mga ito sa 13-15 minuto.

, kumuha sa labas ng oven at bake agad na alisin mula sa mainit na kawali sa cool.

May lamat chocolate cookies tutol basag ang sarili sa panahon baking.

Ang upper at crispy crust ay malambot, ngunit malambot na texture sa loob. Iyon ang bakery mukhang kasalanan.