Italian apple pie na may buong mansanas - kung paano gumawa ng apple pie sa oven, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Very much nagustuhan ko ang Italian apple pie na may buong mansanas at ako ay nagpasya na ilagay ito sa kusina. At hindi ko ikinalulungkot ito, ngunit medyo ang salungat. Apple lasa na may banilya lasa sa isang crispy shortcrust pastry na may isang pinong letseplan biskwit - lang natunaw sa bibig. Ko itinatago napaka nakadetalye sa kanyang mga recipe at mga naka-pin na hakbang na kinuha mga larawan sa at maaari mong tangkilikin ito kahanga-hangang Italyano dessert.

ingredients:

• 4 piraso ng sariwang mansanas;
• 8 piraso ng buong kastanyas kernels (purong);
• 0, 5, Art. Kutsara ang banilya tumpang asukal.

Ang kuwarta (1):

• 150 g mantikilya 72%;
• 2 bahagi kutsara kakaw pulbos .;
• 3 Art. spoons ng ice tubig;
• 250 gramo ng harina / s.

Kuwarta (2):

• 2 manok itlog (D-1);
• 190 g ng puting asukal;
• 1 banilya pod;
• 1, item 5, kutsara Vanilla tumpang asukal;
• 160 g ng trigo harina / s;
• 200 ml ng gatas 3, 6%.

syrup Ang:

• 500 ML ng tubig na maiinom;
• 150 g ng puting asukal;
• 2 5 art. spoons saliwain syrup (o kendi asukal).

Paano upang magluto ng apple pie na may buong mansanas sa Italian

​​Kuwarta (1)

Upang gawin itong keik kuwarta sa agag harina na may cocoa butter at ilagay ang mga piraso ng lupa sa crumbs ng estado.

Pagkatapos, ibuhos ice tubig at masahin kuwarta sa isang masikip na balumbon.

Ikinakalat namin ang kuwarta sa pergamino at patagin ang kanyang mga bisig sa form na kailangan namin. Dapat itong tumugma sa laki ng mga form na kung saan namin maghurno isang cake. Ligtaan ang isang test paper sa anyo, tama, kung kinakailangan, at alisin ang malamig.

Bilang cooking apple syrup

Ang palayok idagdag ang asukal at ibuhos tubig.

Pagkatapos, idagdag ang saliwain syrup. Kung hindi ka pa nito na magagamit, maaari mong gamitin ang asukal kendi o likido honey. Idagdag lang ang honey sa dulo, kapag ang tubig pagdating sa pigsa na may asukal. Ilagay ang syrup sa apoy, tayo'y magsipaghintay ng hanggang pakuluin ito.

Sa habang panahon, linisin ang mansanas at hiwa sa pagitan. Alisin ang mga mansanas sa kumukulo syrup at manatili sila doon, tungkol sa 7-8 minuto.

Isinasaalang-alang namin out na may isang slotted kutsara mansanas sa pamamagitan ng pamunas.

Kuwarta (2):

Palisin ang asukal na may egg yolks sa isang puting estado.

Semenya mula sa vanilla pod at idagdag sa ang gatas ay pinainitan sa kanyang mainit-init ngunit hindi mainit estado.

Ipakilala ang pinalo yolks itlog, palis gumalaw. Taasan ang init at gumalaw Patuloy, warms ang buong timpla para sa mga tatlong hanggang limang minuto, tanggalin ang mula sa init at ibuhos ang agag harina. Mabilis na ihalo sa harina ay hindi magkaroon ng panahon upang gawin ang mga bugal. Talunin ang buong masa sa isang makinis na texture. Sa hiwalay na mangkok na may mataas na panig sa mataas na bilis, matalo ang mga protina na may pulbos asukal sa matatag na peaks. Kaagad ipagpaliban 2 tbsp. Kutsara whipped protina sa pagpapaputi mangkok ng mansanas para sa pagpuno. Ang natitirang protina pumasok sa cooled pagawaan ng gatas timpla na may isang spatula.

Lahat ng na kaliwa upang gawin ay mag-ipon at maghurno ang Italian apple pie.

Gat hugis na may test (1) ng isang refrigerator, i-set vovnutr mansanas.

Paghaluin ang mani na may ipinagpaliban whipped puti at punan ang core ng bawat mansanas.

oven ay warmed up sa 180 ° C.

Test mansanas masakop ang (2).

nagpapadala otpekatsya hugis na may isang pie sa oven para sa 45 minuto. Pagpayag upang suriin sa isang dry stick. makakakuha tayo handa at quenched sa pagbe-bake ito nang direkta sa form.

Pagkatapos lamang ng kumpletong paglamig extract aming walang kapantay na Italian apple cake mula sa amag at pulbos asukal.

Ngunit ang pinakahihintay na piraso.

Vkusnooo ... Basta hakbang Panatilihin ang lahat ng mga payo at ikaw ay magtagumpay! ????