Lark maghurno ang masa sa Magpies spring festival - kung paano maghurno larks ng paghilig kuwarta sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Oven para sa Magpies - vernal equinox - ang buns sa anyo ng mga ibon, zaklikaya ng tagsibol - ang mga sinaunang paganong tradisyon Slavic magsasaka. Hindi bababa sa, kaya sabihin ethnographers. ???? Kristiyanismo pinagtibay ng pagdiriwang na ito, na nagbibigay sa kanya ang pangalan ng Magpies (sa karangalan ng apatnapu't martir), ngunit nangangailangan ng reciprocal konsesyon. Gaano man iba-iba ang mga tuntunin ng Orthodox Easter, ngunit palaging ay bumaba noong Marso 22 sa taas ng Great Mahal na Araw, pero dahil larks masa, ito tradisyonal na ritwal o seremonyal na pastry, dapat, siyempre, meatless.

Ngayon pugon namin larks ng sandalan lebadura kuwarta para sa lahat ng Lenten canons. Aking detalyadong, sunud-sunod na pinalamutian ng mga larawan recipe Ipakikita pagluluto lang basta ito ay tapos na sa pamamagitan ng aming lola - walang mga itlog, gatas at iba pang mga baking.

Para sa isang lean lebadura kuwarta Gagamitin lamang:

• 250 ml ng tubig;
• 500 g harina;
• halaman ng langis 2-2, 5, Art. l.
• Sugar 2-3 tbsp. l.
• Ang asin ng 1 oras. L. walang mga slide;
• Yeast 1, 5 oras. L. tuyo o 25 g ng mga sariwang.

Habang ang pagtitimpla ay maaaring tumagal ng banilin, kanela, kardamono, luya - isang bagay tulad na.

Bilang Lark maghurno masa

Upang larks masa, sa katunayan Lenten buns, ay dumating nang mabilis at makakuha ng mas maraming luntiang, ito ay posible upang makapaghatid ng pre-magluto ng kalahati ng harina, tubig at asukal pamantayan. Idagdag ang natitirang mga sangkap at sa ibang pagkakataon hayaan ang masa tumaas na rin nang dalawang beses.

Ang natapos lean lebadura kuwarta punched maayos at hatiin sa 2-4 bahagi.

Habang hiwa-hiwain natin ang unang apat na bahagi ng masa, ang natitirang bahagi ng piraso ay balot sa foil at pabalat na may isang tela.

Hatiin ang kuwarta piraso 4 o 6 pantay na piraso. magpait namin ang aming mga ibon ay napakasimpleng mula sa naturang mga maliliit na piraso.

Una, kailangan mong gumawa ng isang "sausage", na piraso ng kuwarta roll out sa ninanais na haba.

Susunod, isang knot tying sausage.

Ang mas mababang dulo ng ang masa ay pipi sa mesa at ng isang tistis - ito ay magiging buntot. Mula sa itaas ang ginagawa head: vyleplivaem matulis tuka, kapansin insert pasas sa halip. Kung malaking pasas, maaaring i-cut sa bawat isang itlog ng isda sa 2-4 bahagi. Ang pinakamadaling ibon handa na.

Ngunit kahit lean cakes ay maaaring gumawa ng isang masarap at matamis na pag-ibig ang pangunahing mga character ng ito spring holiday - ang mga bata. igulong ang kuwarta slice sa isang pancake, grasa na may gulay langis at budburan ng asukal.

Ang cake displace masikip roll na magkabuhul-buhol at Lark paghubog.

Sa mga larks kuwarta naka-out mas maganda at mapanukso, kusina gunting maaaring gumawa incisions - "pangiti balahibo" o pagdidilig muli sugar, amapola buto, linga buto o mga buto mirasol.

Lenten pastries hindi maaaring lubricated na may itlog o gatas, ngunit ginagawa larks rosy tulong sa amin ng isang malakas na matamis na tsaa, na kung saan lubricates sa kanya bago baking.

Ang mga oven sa pagbe-bake ng pangangailangan sa oven sa 180-200 degrees, sa magandang kayumanggi kulay, tungkol sa 15-20 minuto.

Hindi karaniwang at masasarap na meatless tinapay sa hurno ay maaaring maging isang ibon, hindi lamang sa spring equinox, ngunit din sa anumang iba pang mga kaso, kapag gusto ka ng isang bagay matamis, ngunit walang taba.