Spring Teterka cookies sa oven - Teterka kung paano magluto sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Sa noong unang buong Rus 21 Mar buong mapapansin vernal equinox - C ng, o Rocky ika-apatnapu't Biktima Sebaste. Mahal na mahal natin ang holiday ng mga bata, dahil ang mga ito ay hindi lamang pinapayagan upang basagin ang kabigatan ng Mahal na Araw chinnuyu malakas na laro, masaya at mga kanta, ngunit din ng isang espesyal na ritwal cakes handa. Sa gitnang, timog at timog-kanluran lalawigan ng Russia, ito ay nakakatawa tinapay sa anyo ng mga ibon - larks, habang sa hilaga ay ginagamot Teterka - ikot kulot biskwit mula sa walang pampaalsa rye kuwarta. Ngayon, ang spring ritwal cookies Teterka, ito ay isang mahusay na pagkakataon upang lumikom ang buong pamilya nang sama-sama at gawin ang isang magandang magandang bagay. Aking hakbang-hakbang recipe pinalamutian ng mga litrato ay kapaki-pakinabang sa lahat ng taong gustong bake itong kawili-wili at masarap honey cookies ritwal sa pamamagitan ng 21 Marso.

Tulad ng sa oven upang magluto Teterka

Pagluluto treats magsimula sa masa. Since C ng Rocky laging pagdating sa Mahal na Araw, naghahanda lean rye kuwarta para sa pagbe-bake ng ritwal. Kailangan namin:

• 200 ml ng tubig;
• 2 tbsp. l. halaman ng langis;
• 2 tbsp. l. honey;
• Ang pakurot ng asin;
• 400 g senteno harina.

Ito ay posible na lasa ng aming mga cake. Para sa layuning ito, narito ang well-ugma kanela o luya.

Sukatin ang tubig sa kuwarto temperatura, idagdag ang langis, honey, asin at pampalasa. Kung honey thickened, ihalo na rin hanggang sa ito dissolves.

ay natimbang harina pamantayan. Humigit-kumulang sa kalahati peppered na may maluwag na mangkok para sa unang batch. Ang isa ay maaaring, siyempre, singilin ang pagmamasa ng tinapay maker o pagkain processor, ngunit kami ay naghahanda hindi lamang isang cookie, at isang aklat ng mga seremonya na pagkain, na kung saan ay dapat pakiramdam ang init ng isang buhay na kamay.

Sa isang mangkok na may harina ibuhos ang likido, gumalaw na may isang spatula o sa pamamagitan ng kamay.

Balance ibuhos ang harina sa isang board, lay out ang mga nilalaman ng mangkok at magpatuloy pagmamasa hanggang umalis ka sa buong pagkain.

Ito ay naka-out medyo nababanat at hindi malagkit masa. Hindi pabago-bago na katulad ng modeling clay at handa para sa karagdagang trabaho. Na ito ay nasa proseso ng bumubuo ng hindi dry out, alisin ang plastic bag o plastic wrap.

kurutin off piraso ng masa, gumulong ito sa mahabang manipis na flagella at simulan upang maikalat Teterok maaari, pabilog na may diameter ng 10 hanggang 20 cm (gusto mo).

Sa lumang araw ritwal na ito cookie molded sa buong pamilya, lalo na ang mga bata sinubukan. hindi lalabag sa mga tradisyon, kusina mag-iimbita ng kanilang mga anak. Maaari mong maghanda nang maaga sa mga template baking paper, gumuhit ng pattern, kung saan ang mga bata ay lamang magkaroon upang ilagay ang pattern loop bundle ng kuwarta.

Ang bilog na hugis ay karaniwang napuno sinaunang ritwal na mga character at mga simbolo: Helix - sun; ahas - ang kilusan; Braids - bahay, yaman. At pa - .. Bulaklak, puno, ibon, kabayo, cross, atbp Ang mga cookies ay itinuturing na hindi lamang isang napakasarap na pagkain, ngunit din ng isang anting-anting.

Upang ilang mga flagella pinagsama sa isang solong produkto, na may liwanag na presyon ng nakalamina tapos "Teterka" rolling pin. Pagkatapos nito, ito ay maingat na inilipat sa isang baking sheet.

Pagbe-bake blanketed baking papel o isang silicone mat, pantay mabulok ang molded artikulo, lubricates ang mga ito sa halaman ng langis, ilagay sa isang heated oven sa 170-180 degrees at maghurno para sa 25-30 minuto.

Ang natapos na cookies Teterka liwanag, solid, tugtog, ang lasa ay katulad ng drying, ngunit tastier at malusog.

Para sa higit pang kagandahan, maaari mong basta-basta greased pagluluto sa hurno pinalamig vegetable oil. Ito ay magiging maliwanag at makintab.

Ang ganitong spring ritwal inihurnong kalakal - cookies Teterka - ibigay sa mga kaibigan at kamag-anak sa araw ng equinox March 21. Itinanghal sa mga kagustuhan ng friendly na spring, summer, mapagbigay, kalusugan at good luck. Masarap, ginawa gamit ang kanyang sariling mga kamay at ipinasa isang regalo mula sa puso ay maaaring kinakain na may tsaa, gatas o anumang iba pang inumin, ngunit ito ay posible para sa buwan upang panatilihin ang bilang souvenir, anting-anting.