Cutlets manok

Chicken karne - ay madaling natutunaw produkto at sa gayon ito ay mas karaniwang ginagamit sa pandiyeta mga layunin at inirerekomenda para sa baby food. Higit pang mga makabuluhang halaga sa isang malusog na pagkain, manok karne ay makakakuha ng isang piraso ng karne na ay pinaka-ugma para sa karamihan ng mga application. Sa madaling salita, chicken cutlets - ito ay kapaki-pakinabang at masarap na ulam para sa mga diyeta.

Mayroon kaming isang bata pamilyar sa lasa ng pritong bola-bola. Tulad ng hindi isa ay maaaring isipin ng isang Italian, nagkaroon hindi kailanman sinubukan ang spaghetti, kaya ito ay imposible na gunigunihin ng isang Russian taong hindi alam ang lasa ng mga ito homemade burger.

Classic recipe Chicken cutlets

Sa karamihan ng patties na inihanda mula sa baboy o karne ng baka, ay ginagamit ng isang halo ng mga dalawang uri ng karne. Ngunit maraming mga tao ginusto manok. Nito karne ay mas magaan at mas masarap. Ang pagdagdag ng mga sariwang tinadtad na manok pritong crumbs nagbibigay ito porous, velvety texture.

Sa karagdagan, makatas burger ay nakukuha kung ang isang Giniling na karne ng manok, idagdag ang sibuyas gadgad sa isang pinong kudkuran. Ito ay inirerekumenda na gumamit ng isang bow sa isang maliit na halaga sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga gulay - at ang burgers ay maging appetizing aroma. Ang tamang paggamit ng mga sariwang ani ay hindi manatili mapait kaunting lasang natira at amoy ng mga sibuyas.

Paano upang maghanda ng manok piraso ng karne

1. Toast tinapay sa hurno o sa pan nang walang langis. Maaari mong gamitin ang toaster. Gumiling ang mga nagresultang crumbs sa isang pagkain processor o rehas na bakal. Ibuhos ang mga ito sa isang mangkok at ibuhos gatas sa itaas. Dapat itong ganap na masakop crackers. Tukuyin ang dami ng gatas depende sa halaga ng tinapay crumbs. Hayaan ang tumayo breadcrumbs sa gatas para sa 5 minuto.
2. Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa harina sa isang mangkok. Tinadtad na karne ay dapat na maging tunay magiliw. Texture nito ay mas softer kaysa sa mga regular tinadtad na karne ng baka o baboy.
3. Sa isang mangkok na may flat ibaba, ibuhos ang harina. Basain ang iyong mga kamay na may malamig na tubig upang tinadtad na karne ay hindi dumikit sa daliri, at ang isang maayos, flavorful burgers. Moisturized kamay ihubog ito sa isang hugis-itlog piraso ng tinadtad na karne piraso ng karne. Roll ito sa harina.

   Sa kawali, matunaw 1-1, 5 tablespoons ng mantikilya. Pagkatapos shift patties nabuo sa pan, takip, at iprito hanggang browned sa magkabilang panig: tungkol sa 5 minuto hanggang 3 minuto, at isa sa kabilang panig.

Chicken patties ay maaaring luto sa isang double boiler. Ito ay hindi maglaho ang kahalumigmigan, at ang karne ay pa rin Bole paaralan. Kapag ang unang bahagi ng meatballs ay handa na, ilagay ito sa isang plato, i-wipe ang pan na may isang papel na tuwalya bago pagluluto sa bawat kasunod na batch.

Gayundin, ito ay posible upang maghanda patties manok bilang intermediates. Upang gawin ito, ihanda ang pagpupuno, i-freeze ang mga ito, at pagkatapos ay maaaring gamitin on demand.

Pagkain Pagpipilian cutlets para sa hinaharap

Magluto ng cutlets manok sa isa sa mga recipe, lumikha ng isang flat cake at ilagay ito sa ref, palamigin at i-freeze ang mas mahusay. Sa naturang okasyon, at, kung kinakailangan, bago mo dalhin sa talahanayan, simpleng init ng semi-tapos nang produkto sa isang pan, sakop, sa mababang init sa ang pagdaragdag ng mantikilya. Ito ay panatilihin ang bola-bola malambot at juicy kahit ilang oras pagkatapos pagluluto.

Chicken cutlets na may keso

Sangkap: 500 gramo ng manok, 1 sibuyas, 1 pc. itlog, 0, 5 h. ng asin, lupa itim na paminta, 50 g. matapang na keso, 5-6 sprigs perehil, langis para sa Pagprito

turkey fillet scroll sa pamamagitan ng isang makinang nagtatadtad ng karne, at pagkatapos ay mga sibuyas. Ipunin ang lahat ng bagay sa isang mangkok, magdala ang itlog at ihalo na rin.

Dagdag dito, pagsunod sa aming mga recipe, budburan ng asin, ground black pepper, lugar, magdagdag ng tinadtad perehil, gadgad keso at ihalo.

Of luto tinadtad na manok piraso ng karne ng bilog na hugis. Heat langis sa halaman sa isang Pagprito magprito pan at at keso burger bawat panig halili sa Katamtamang mataas na init na kulay-rosas brown.

Alam mo ba na chops ay nakuha sa pamamagitan ng isang talagang masarap at mas makasasama kung ginamit tinadtad na lutong bahay na manok fillets.

Kung ang ulam ay inilaan para sa isang bata o bilang isang diyeta, ito ay kinakailangan upang magsagawa ng tinadtad na sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng ilang beses, ngunit sa anumang kaso hindi sa pamamagitan ng blender, t. Upang. Ang maraming karne sa pagbuo ng mga maliliit na hard form bukol.

Paano upang magluto cutlets diyeta

1. Upang maghanda pandiyeta cutlets Chicken kailangan upang malaman na may mga diets na kung saan ay hindi inirerekomenda, at sa ilang mga kaso ganap na ipinagbabawal ang paggamit ng anumang gulay fiber, sa ganitong kaso, ang mga gulay ay pinalitan, at sa pagpupuno magdagdag ng tinapay, at kung ito ay mayroon na, ito ay pa rin sa mas higit na mga numero.
2. Bilang isang resulta, burger inihanda bilang mga sumusunod: driven sa mangkok na may tinadtad na hilaw na itlog, ang ilang mga asin ay idinagdag, maingat na maliit na malamig na tubig - kaya patties naghanda nang malaki-laki mas malago at malambot na hangga't maaari.

Chicken karne - isang unibersal na produkto, mula sa kung saan maaari kang magluto ng iba't-ibang lutuin ng anumang kasalimuotan. Kumpara sa iba pang mga uri ng karne, ito ay may mahusay na panlasa, kalambingan at pagiging kapaki-pakinabang, ang pinaka-mahalagang bagay sa loob nito ay higit na mas mababa taba, at sa gayon ay pinsala.