Cutlets na may repolyo

Skvorchaschaya kusina pan, kumakalat sa pamamagitan ng bahay mabangong amoy nito paghahanda ng pagkain, higit sa lahat magkita sa table. Ngayon kami ay may isang repolyo cutlets - sample masarap pampalusog at pagpuno ng pagkain. Sila ay lalo na masaya devours kahit na ang pinaka-delikado sa mga tao upang kumain, ang mga taong hindi nagkagusto repolyo sa anumang anyo. Cutlets repolyo pwedeng ihain bilang isang hiwalay na ulam na may ilang mga hindi kumplikado garnish ng kanin o niligis na patatas na may gatas.

Kahit mga bata na hindi nais na kumain ng repolyo, mamahalin ang mga ito. Matapos ang lahat, lahat ng tao nagmamahal bola-bola at repolyo ito ay ginawa kahit juicier. Kumpara sa Zrazy, pagluluto repolyo burgers ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay dito maayos na ihanda ang pagpupuno, at kung ano mismo ang kami ngayon isaalang-alang.

Repolyo patties - stepwise recipe

Cut repolyo sa quarters o mas maliit na piraso, pinakuluang Panandalian sa isang tubig na kumukulo - 5-8 minuto, itapon sa isang salaan, alisan ng tubig, ipaalam sa cool na at ihiwa ng pahaba.

Sa isang malalim na mangkok upang mangolekta ng pinakuluang repolyo, tinadtad na karne, nagdadala ng itlog, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tinapay na babad na babad sa gatas, sprinkled na may maanghang pampalasa ang lahat ng sangkap at timplahan ng asin sa lasa.

Gumalaw ang gulay tinadtad na karne para sa bola-bola, ay hindi bumubuo ng malaking bugal ng flat at round.

nagko-collapse ang mga ito sa isang maliit na halaga ng mga crumbs ng tinapay o maginoo harina at pinirito sa isang pan para sa 3-4 minuto sa mainit na langis hanggang golden brown.

Sa sandaling patties mula sa repolyo ay sakop na may isang ginintuang kulay, dapat takpan ang pan talukap ng mata at magluto para sa isa pang 5 minuto sa mababang init. Sa ilang mga kaso, ang repolyo luto man sa tubig, kundi lang igisa sa isang pan Pagprito sa paglipas ng mababang init hanggang malambot.

At isa pang mahalagang punto. Upang breading ay hindi gumuho, ito ay inirerekomenda upang palamig sa freezer, at pagkatapos ay maaari mong lutuin ang mga ito bago Pagprito burgers.