Cambodia matinding entertainment - mga recipe ng video sa bahay

Lahat ng narinig kung ano ang mga kakaibang pagkain ay hinahain sa Cambodia, Vietnam, Taylandiya, Lao ... Kaugnay nito biyahero sila ay madalas na mahulog sa dalawang radikal na grupo: ang mga bugs at cockroaches ay hindi kumain sa ilalim ng anumang sarsa, at mga taong ay ginagabayan ng mga prinsipyo ng "sa huli, ito ay ang lahat puti." May, siyempre, upang manatiling neutral - mahilig lamang sa pambihirang sitwasyon "upang sumubok ng national."

Gayunpaman, kabilang sa mga turista Cambodian cuisine ay sikat hindi lamang sa pamamagitan ng isang pare-pareho ang panganib ng sinasadyang kumain pritong uod o pinatuyong spider. Karamihan sa higit pang kaguluhan ay ang katunayan na ang bilang araw-araw na pandiyeta suplemento sa Khmer cuisine ay madalas na ginagamit ... marijuana. Lokal handang pagandahin ang kanyang sinangag at Cambodian analogue pizza, pagpuna na matapos tulad ng isang mabangong additives customer na bumalik muli at muli. Ang mga resulta ng tulad ng isang patakaran ay malinaw: "Happy Espesyal Pizza" - hindi lamang ang pinaka sikat na ulam, ngunit (mga tao) ay isa sa mga pangunahing atraksyon ng Cambodia, para sa kanyang kaluwalhatian sa isang maliit na mababa sa templo ng Angkor Wat.

At gayon pa man, hindi natin dapat isipin na ang lahat ng pinggan ay kaya nakakapukaw Cambodia: doon ay isang simple at masarap na pagkain. Halimbawa, "Amok" - curry, coconut milk. Kalakip - , isda, Seafood hen o Gulay. Amok pwedeng bigyan sa mga karaniwang palayok, ngunit ito ay magkano nicer upang tumingin sa (at lasa) ang supply sa mga lokal na coconut shell.

Ang isa pang halimbawa ng Khmer pinggan - "Somlo ICTY Khmae" ( "Samlar machu"), matamis at maasim sopas pineapples, mga kamatis, at isda. Samlar Machu Tinutukoy ng isang buong kategorya ng "acid" soups, mas mahusay na kilala sa ilalim ng simpleng pangkalahatang pangalan "Cambodian sopas".

Ang maasim sopas pagkakaroon ng lasa dahil sa ang katunayan na ito ay may kasamang sampalok, Tomatoes, Pineapple, at tukoy na mga lokal na grasses. Pagkakaiba-iba sa Khmer maasim sopas kusina ng isang pulutong, ngunit ang pinaka-tanyag na ng mga ito - chicken soup "samlor machu moun", na kung saan ay nagbibigay sa acidity adobo lime.

na sopas na may inatsara lime, sampalok at magpalakas ng niyog - ay, siyempre, exotic. Ngunit ang host ng "Wild Food" Vadim Tikhomirov ay nagkaroon ng isang pagkakataon upang subukan sa Cambodia kung saan higit sa ang orihinal na "unang"! Kung ikaw ay hindi malapit sa dagat, ang "seafood" catch sa unang pond, kung saan ang Baka pumunta sa inumin.